| 文/圖寧波天邦股份有限公司飼料事業部鄒吉飛 中國水產頻道報道，河北省石家莊市井陘縣的威州鎮是華北較早養殖鱘魚的地區之一，目前，該鎮有大大小小的鱘魚養殖場43家，約年產鱘魚600噸、鱘魚苗種300萬尾。其中，規模最大的養殖企業要數井陘縣魚泉冷水魚開發有限公司（簡稱“魚泉”），其年產鱘魚達150噸，達到全鎮產量的1/4，為老鎮第一。其掌舵人劉彥林從事鱘魚養殖僅僅5年，他是如何讓魚泉在這么多鱘魚養殖企業中脫穎而出？
井陘縣魚泉冷水魚開發有限公司總經理劉彥林 轉行入養殖，承接父志 劉彥林畢業于長春郵電學院，畢業于無線通信工程專業，畢業后下海經商。2011年，正值他所從事的電子產品行業前景一片大好，可家里傳來噩耗，父親離世了！其父從1996年開始養殖鱘魚，屬于井陘縣最早從事鱘魚養殖的一批人，上世紀90年代的鱘魚還很稀缺，鱘魚繁育及養殖技術都很不成熟。父親堅持十余載，一直為把鱘魚苗種育好，把鱘魚養好的夢而努力，但在他正一步步接近其理想的時候，卻突然永遠的離開了。面對父親未完的理想與自己的事業，劉彥林內心有過矛盾，但經過深思熟慮，最終決定將鱘魚場繼續做下去�！安坏龆疫�要做好”，這是他當時的想法。 親歷親為，苦心研發總結
魚泉被評為“農業部水產健康養殖示范場” 遠離了城市的繁華和喧囂，真正踏入漁場的劉彥林有時也難免感到冷清和孤寂，但他積極調整自己適應養殖場環境。慢慢地靜下心來之后，他所關注的全部都是如何將鱘魚養好，將漁場經營好。 首先，劉彥林從管理抓起，將苗種場及成魚場分開管理，設立獎懲機制，針對利潤較低的場查找原因，以便提高每個單場的效益、養殖規模及養殖水平。 然而，并非所有的事情都一帆風順。很快他便面臨一個難題，即隨著養殖水平的提高，養殖量不斷增加，鱘魚價格也不斷降低。鱘魚生長速度慢，成活率低成為了限制利潤增長的主要因素。對此，劉彥林翻閱各類與鱘魚養殖相關的書籍，在生產上也時常親歷親為，往往盯在成魚池或者苗種車間一整天，在關鍵時期，半夜還時常起來觀察鱘魚的動態及生活習性。 在養殖過程中，他從水、種、餌全面抓起，將原有的氨氮含量較高的泉水經曝氣排除氨氮，增加溶解氧，池塘加裝增氧機，進行二次增氧，保證池塘溶解氧充足，提高養殖量。放養品種較好，體質健壯的鱘魚苗，并加強管理，定期消毒。 飼料是劉彥林非常注重的一環。飼料成本在鱘魚養殖成本中占比高達60%-70%，因此選擇正確的飼料非常關鍵，而且它還關乎鱘魚生長速度快慢、抗病能力強弱等問題。經過多次實證，細心對比，讓劉彥林最終選擇天邦全熟化鱘魚飼料，從2012年開始，劉彥林便一直使用天邦飼料，下表為近年來隨機抽取的實證數據，天邦全熟化鱘魚料在水溫14.5℃-16℃的環境下取得了月增重0.32斤及餌料系數1.03的好成績。 表1養殖案例部分階段的數據記錄
魚泉成魚場場長 經過幾年的沉淀，劉彥林已然從一個門外漢成了一個真正的養魚人，同時總結出了自己的一套心得： 1、放養密度為100尾/m2、規格為15g/尾的優質苗種；每月分池一次，保證池塘魚苗大小均勻；保證溶氧不低于5mg/L，定期消毒。 2、一般當地市場收購鱘魚的規格為1.5-2斤/尾，每萬尾魚苗養至均重1.7斤/尾，大約需投喂全熟化鱘魚料10噸；產量一般在50斤/m2。 3、當鱘魚價格為11元/斤左右時，成魚利潤約為5萬元/萬尾。 功夫不負有心人，劉彥林的一整套改進使得鱘魚的成活率由原來的80%左右提高到現在的90%左右，養殖周期也由原來的12個月出魚縮短至最快8個月出魚，加快了周轉速度，降低了養殖風險；同時，將斤魚飼料成本由原來的5.5-6元/斤控制在5元/斤左右，這樣即使在鱘魚價格處于11元/斤的低迷行情下依然保持可觀的養殖利潤。 2012年，劉彥林掌舵下的魚泉養殖面積仍為12000m2，但養殖量已經翻番，可年產鱘魚150噸，被評為“農業部水產健康養殖示范場”。此外，除了煉好鱘魚這塊“黑黃金”外，劉彥林還引進了新品種——青海湖裸鯉，并于2012年成功申請了“青海湖裸鯉苗種高密度培育方法”的發明專利，青海湖裸鯉的存塘量也達到了10萬尾。
劉彥林帶領下的魚泉獲得了多項證書和榮譽 洪水卷不走斗志，從頭再來 正在劉彥林的事業如日中天之時，嚴酷的考驗來得猝不及防。2016年7月19日，一場特大洪災將悉心經營的漁場洗劫一空�！拔耶敃r正在漁場，眼看洪水肆虐，不得不趕緊叫上工人趕緊撤出漁場，只能眼睜睜看著洪水沖走了父親和自己曾苦心經營的一切。”劉彥林回憶起當時仍是掩不住的痛心。
被洪災洗劫過后的養殖池塘 雖然這場洪災叫人一夜間青絲變白發，但是洪水并沒有擊垮劉彥林的斗志。洪水退去后，他返回漁場，“此時的漁場雖然已經沒有了一條魚的影子，但是被淤泥填滿的池塘還在，白手起家，重新再來！不但要做而且還要做得更好！”劉彥林再一次堅定地對自己說道：“這一次，我要力爭用3年時間讓漁泉重回往日容顏，并且要將其建設成集休閑、漁業于一體的綜合養殖企業！” 【關鍵字】： 水產養殖網 |
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