◦文/圖GDOU水產愛好者聯盟·水產踐行者團隊
GDOU水產愛好者聯盟·水產踐行者團隊 中國水產頻道報道，2016年7月13日，按照原計劃，我們的團隊——水產踐行者，正式開展此次珠海斗門白蕉海鱸現狀的調研。此次活動將圍繞著海鱸的整個產業鏈進行調研，包括：海鱸的養殖、飼料、病防、運輸、加工、銷售以及相關政策。我們調研的第一站：珠海德洋水產養殖有限公司。
珠海德洋水產養殖有限公司 早晨6點，珠海的天空還是一片灰蒙蒙，下著淅淅瀝瀝的小雨。我們的團隊早已起床開始收拾出發的物品。正式調研的第一天，盡管天空不作美，但大家的熱情高漲，吃過早飯后，我們便乘車前往珠海德洋水產養殖有限公司。9點鐘，我們準時到達了珠海德洋水產養殖有限公司基地。廣東海洋大學知名校友、珠海市現代農業發展中心工程師于方兆和珠海市現代農業發展中心、珠海臺灣農民創業園管委會、珠海市農漁業科研與推廣中心的駱明飛碩士、水產養殖工程師熱情地接待了我們。在會上，駱明飛師兄向我們介紹了近幾年海鱸的發展現狀，包括海鱸的養殖技術、日常管理、發展趨勢等等。
于方兆工程師和駱明飛碩士與我們進行交談 在會議中我們了解到，海鱸養殖戶為規避市場風險，采用分批養殖的方法來避免集中上市，市場供大于求的情況。大體方法為如下： �。�1）標粗及脫篩：將購置的魚苗置于育苗池內飼養到較大規格，此為標粗的過程。由于海鱸具有殘食性，放苗一個月內要對海鱸苗進行1-2次脫篩，以使海鱸規格整齊，減少海鱸的自相殘殺。 �。�2）頭批苗的飼養：采用低密度，高投餌，提前上市的方法來保證利益最大化，平均養殖密度為5000條/畝，在7～8月上市。 �。�3）中批魚的飼養：養殖密度為7000～10000條/畝，在10~12月份上市。 �。�4）尾批魚的飼養：采用饑餓養殖的方法，讓其生長緩慢，次年上市，畝產能達一萬多斤。
于方兆工程師正在講話 除了采用分批養殖的方法，在海鱸養殖的日常管理中，還要注意： （1）防治害蟲：本地養殖戶對病蟲害的防治意識較強，通過定期使用氯制劑，碘制劑，微生物制劑等進行消毒、抑制病蟲害的發生，控制藻類過量繁殖，以利于海鱸養殖的可持續發展。 �。�2）保證水質：養殖統一時間進水排水，保證水質干凈。 （3）降低飼料污染：通過混養大頭魚，鯽魚等，來改善水質和增加飼料利用率。 隨后，于方兆工程師和駱明飛碩士帶我們參觀珠海德洋水產養殖公司的基地。
珠海德洋公司的養殖基地 珠海德洋水產養殖公司成立于2011年，基地位于珠海斗門燈籠七圍，主要從事海水魚育苗。公司與科研院校及研究所交流合作緊密，與廣東海洋大學合作建立了產學研基地，進行淡化養殖和產業化推廣，一直致力于發展自己的特色品種和技術專長。
駱明飛師兄向我們介紹養殖基地的情況 駱明飛師兄跟我們講到，該養殖基地采用的是工廠化循環水養殖系統，通過對水質的嚴格把關來預防養殖病害，保證魚的品質。
與基地廠長進行交流 基地廠長說道：“如今許多企業為了追求海鱸的高產量、高利潤，忽視市場行情，盲目地進行高密度養殖，卻忘記了海鱸本身的品質問題，以至于高密度養殖帶來了許多養殖病害，降低了魚本身的品質。而我們一直把產品質量放在第一位，用心去養好每一條魚。
與于方兆工程師交流中 通過參觀德洋水產公司的養殖基地，我們了解到德洋水產養殖有限公司一直在追求魚的高質量，力求打造自己的品牌，做出健康的產品，贏得大眾的喜愛。為了提高魚的品質，對魚進行吊水瘦身，不僅可以減少魚類身上多余的脂肪，去除土腥味，同時可以減少魚體內殘留的藥物，在提高口感的同時保證了質量。這體現的正是一個企業的匠心與靈魂所在，值得整個水產養殖行業甚至是其它行業去學習！
美美的合照一張~ 最后，駱明飛碩士和于方兆工程師對我們說道，他們歡迎海大所有熱愛水產的學子來這邊參觀學習，水產行業的未來需要我們這些有熱情，有朝氣，肯上進的年輕大學生，也希望我們能夠不忘初心，在水產的道路上一直走下去！ |
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