一個做蝦苗的水產人的三個故事

　　

　　中國水產頻道獨家報道，在杭州市蕭山圍墾地區養蝦的，應該沒幾個人不知道“華哥”。他是個做蝦苗的，也養蝦，還收蝦，他叫金發華，大家都喜歡稱他一聲“華哥”，年長的親切地喚他“阿華”。筆者一次機緣巧合在蕭山認識了華哥，后來還一起到了很多塘口去交流學習，聽華哥介紹蕭山的養殖歷史和他那有趣的水產故事。

　　

　　

　　

　　談到當初如何投入水產養殖行業時，也許是跟養蝦的一種奇妙的緣分，華哥還有個挺特別的開始。遙想當年，他還是個開摩的的，華哥還清楚地記得那一天：2003年10月2號，那是一個晴朗的午后，有個外地來的人塞給了他100元，說要包他一個下午，就帶他轉轉蕭山哪里有養殖南美白對蝦的地方。那時蕭山的養蝦業還沒真正興起，作為一個水產的門外漢，華哥只是十分單純的想拉個客賺那100塊錢，沒想到這就開啟了他奮斗至今的養蝦事業。原來那個人是來蕭山收蝦的，后來，他成了華哥的合作伙伴。

　　

　　2006年，華哥開始建了自己的育苗場，一個占地6畝的育苗車間，在當時已經算是小具規模，自己育苗、收蝦，為了打造更加完整的產業鏈經營，華哥當然也開始養蝦了。從2007年養殖南美白對蝦至今，幾年來起起伏伏有盈有虧。但是，在去年比較特殊的養殖大背景下，華哥的蝦也有了一段特別的經歷。

　　

　　一次嘗試，讓他發現了新的模式

　　

　　華哥現在有總共210多畝的蝦塘面積，60畝大棚，大部分是外塘。去年他開始嘗試將白對蝦與羅氏沼蝦套養，這種在錢塘江北岸的海寧等地區已經出現的養殖模式，在蕭山還鮮有人嘗試，而就是這次試養讓他有了更新的發現。

　　

　　去年蕭山的白對蝦養殖幾乎都遭到了慘重的損失，這是氣候等主要原因造成的大局面，華哥的塘也不例外地大批死蝦，當時蝦價超級低迷，已經跌到5-6元/斤。但慶幸的是他套養的羅蝦并沒有出現異常，到后來，當大多數塘的蝦都清完，養殖戶們都回家打牌的時候，華哥的蝦卻神奇地恢復正常了！當時他也十分意外，原來套養的羅蝦不僅沒有受白蝦病害的影響，還地吃掉了大部分病蝦，這讓整個蝦塘的狀態又恢復了正常。這便是這種套養模式的優勢，白對蝦和羅氏沼蝦之間相互制約和平衡，形成了天然的共生關系。通過這次經歷，華哥發現了其中的秘密，原來羅蝦前期比白蝦長得慢，一個月左右的時間，羅蝦只能長到1-2公分，而白蝦已經有4-5公分，那時候羅蝦還無法發揮“清道夫”的作用，這也是去年一開始白蝦發病后無法被制約的原因。

　　

　　今年，華哥吸取了教訓，4月8日開始對羅蝦進行標粗，等到4月20日才放了白蝦苗，到目前兩種蝦一直長勢良好，白蝦已經出了一部分，預計產量能到800斤/畝，羅蝦要等到10月份開始出。這種套養的方法也在蕭山開始流行，據了解，去年這種套養的蝦塘總共不到500畝，而今年已經增加到了5000畝左右。

　　

　　套養的南美白對蝦長勢良好

　　

　　華哥為記者展示捕捉羅蝦專用的網

　　

　　一個新的苗種，讓他找到了新方向

　　

　　其實，作為一個育苗的“老手”，華哥的主要精力跟時間還是花在苗種的標粗車間里，做了這么多年蝦苗，一個新的“好苗種”是他一直在尋找的方向。在去年，華哥接觸到了湛江海茂水產生物科技有限公司的普瑞莫蝦苗，很認可海茂公司的實力和規范的管理模式，而普瑞莫作為新一代的“抗病毒”蝦苗，經過檢測已經通過了多項重要的指標，這讓華哥看到了新的希望。于是他從去年開始跟海茂合作普瑞莫苗，截至目前已經出苗2億多尾，預計今年出苗量將在3億尾以上。當地今年已經有多家養殖場投了普瑞莫苗，據養殖戶們反映，第一造蝦效果很不錯，這給華哥及他的合作伙伴帶來了很大的信心。明年開始，海茂公司將專一做普瑞莫蝦苗，而在蕭山的華哥也對未來的蝦苗及整個養蝦產業又充滿了新的希望。