文/圖 湛江市科�？萍加邢薰� 中國水產頻道獨家報道，小球藻是一種單細胞綠藻，屬于綠藻門綠藻綱卵囊藻科，小球藻細胞形狀為球形或橢圓形，是一種可以被人工培養的微藻。目前世界上已知的小球藻有十幾種，變種多達數百個，常見的小球藻有蛋白核小球藻、鹽生小球藻、眼點小球藻、卵形小球藻和海生小球藻。 隨著養殖技術的不斷改進，人們生活水平的提高，越來越多的人開始注重綠色生活、健康生活。傳統的養殖模式下池塘投藥量大，養殖品種的規格小且有藥物殘留，已經不能滿足人們對物質生活的需求。通過小球藻的應用，可以很好的改進養殖方法，減少藥物的使用，形成一種綠色生態養殖模式，減少養殖成本，提高產量，增加養殖戶的經濟收入。 小球藻蛋白質含量高達63%，18種氨基酸總量高達55%，其中8種必需氨基酸含量為23%，接近優質魚粉、啤酒酵母，高于絕大多數植物性蛋白，是優良的單細胞蛋白源。小球藻碳水化合物含量為10%～20%，脂類含量為5%～10%，不飽和脂肪酸含量明顯高于許多植物，且含有二十二碳六烯酸(DHA)。小球藻的葉綠素含量為3%～5%，是自然界中最高的。小球藻的蝦青素含量可高達2.2mg/g，是繼雨生紅球藻、紅發夫酵母之后又一備受關注的天然蝦青素資源藻類。小球藻富含綠藻特有的活性物質——綠藻生長因子(CGF)，被稱為“類荷爾蒙”，小球藻細胞還含有豐富的維生素A、B、K和葉酸。
一、小球藻在水產養殖中的作用 �。�1）提供餌料作用 蝦蟹苗有清水下塘和肥水下塘兩種方式。清水放苗時苗種活動力不強，攝食能力弱，由于缺乏適口餌料，苗成活率較低，所以人們多用肥水下塘。放苗前的肥水培藻是養殖過程中的一個至關重要的環節，肥水則是培養可以作為早期餌料的水生生物。該環節不僅關系到苗的成活率,苗的健康狀況,還關系到養殖過程中蝦蟹的抗應激和抗病害的能力，更關系到養殖產量乃至養殖成敗。 小球藻含有豐富的蛋白質、維生素、生物多糖、不飽和脂肪酸、葉綠素、類胡蘿卜素，是蝦苗、蟹苗最好的天然餌料，而且小球藻蛋白質中的天然免疫物質和促生長物質，是飼料無法達到的。早期施用小球藻，池水嫩爽，蝦蟹通過過濾水進行采食，大大提高了脫殼成功率。 早期池塘水體較淺，陽光直射池底，光照強烈，在水體較瘦的情況下青苔極易大量爆發。如用化學藥品消除青苔，會對苗產生藥害,對肥水不利。而小球藻喜歡生活在較肥的水體中，所以通過肥水培藻，培養小球藻，應用生物競爭機制，可以有效起到控制青苔的生長。 �。�2）調水作用 肥水重要作用之一，就是培藻，通過有益藻，改變了水色和透明度，而水色和透明度主要是由浮游植物的種類和數量決定的。浮游植物的種類和數量越多，透明度就越低，放出的氧氣就越多。天氣好，不下雨，蝦蟹不易生病。相反，若是陰雨天，特別是暴雨、大暴雨，更有甚者或是臺風天氣，蝦蟹就特別容易得病。其實蝦蟹發病的原因很多，但是最重要的一點是以上天氣來臨時，浮游植物的光合作用減弱，供氧量不足，蝦蟹無法得到足夠的氧氣來進行正常的生理活動，因此抗病能力減差容易得病。 隨著水溫的不斷升高，水體容易爆發藍藻，容易給蝦蟹帶來危害。養殖過程中使用小球藻，使其在水體中起主導作用，則可有效抑制藍藻的發生，減小養殖風險。 �。�3）解毒作用 小球藻對增加水體溶氧，降解水中氨氮、硫化氫、亞硝酸鹽等毒素，有特殊功效。在重金屬污染的環境條件下，藻類能夠被誘導產生一種植物螯合的金屬結合蛋白和金屬硫蛋白，這兩種蛋白靠多肽結合有毒的金屬離子解毒。小球藻成分中的S一核玳縮氨酸能恢復紅血球。小球藻排除重金屬的作用有：（1）葉綠素、蛋白復合體的作用；（2）小球藻體中的生物活性物質（CGF）的免疫細胞激活作用；（3）小球藻體內酸性多糖的作用。其中功能最強的就是小球藻生物活性生長因子（CGF）的作用，它會使體內的蛋白質合成機能正�；�。 �。�4）增加水中溶氧 肥水就是為了培育良好的藻相，良好的藻相既能解毒，凈水，又能產氧，藻通過光合作用生產大量的溶解氧，水體中70%左右的氧是藻類和水草產生的。小球藻的光合作用是其他植物的數十倍，攝取太陽能的力量非凡，被譽為“罐裝的太陽”，是已知光合作用最強的生物之一。所以小球藻對于池塘中的溶氧具有重要的作用。 �。�5）提高蝦蟹免疫力 小球藻能夠提供豐富、均衡的天然營養素，包括18種氨基酸組成的優質蛋白質和多種維生素、礦物質、葉酸、葉綠素、活性因子CGF、藻多糖、核酸等。這些營養成分有助于誘發干擾素，激活NK細胞的免疫活性，提高防病能力和抵抗力。小球藻具有修復細胞的作用，可以解除體內各細胞代謝異常的根源，使各器官的機能恢復正常。 小球藻能使吞噬細菌或病毒的細胞活躍，小球藻富含豐富的活性生長因子CGF，它以一種全方位、多功能性的方式幫助免疫系統的整體運作，因此，能加強對外侵細菌與病毒的抵抗力，即預防細菌或病毒所引起的疾病。 二、小球藻在蝦蟹養殖中的使用方法及注意事項 1、小球藻的使用方法 �。�1）養殖前期的肥水使用 水溫低，光照弱，空塘時間長，清塘藥殘難以消除，有機質缺乏等都會對肥水培藻產生不利影響。水溫太低，藻類生長會受到抑制，采用無機肥或有機無機復混肥培藻,都不會有太明顯的效果。水溫低，養分易向下沉入塘底，由于底泥中有機質缺乏,養份易滲漏流失，有的養份結晶于底泥中,水體表層的藻類很難吸收到養份，造成肥水培藻很困難。 措施：小球藻在10℃以上溫度就可以生存和生長，進水在30～50厘米，先使用解毒，除去水中有藥物殘留，第三天使用適量的生物肥，植入活力強盛的小球藻種。肥水五日后水中肥力下降，應再次加入適量的生物肥。生物肥可以用鈣肥酵素、氨基酸、培藻膏等。
投放漁財寶902小球藻第一天的水色
投放漁財寶902小球藻第二天的水色
室內對蝦養殖使用漁財寶901小球藻效果 �。�2）青苔爆發時使用 水體中已經存在大量的青苔，使水體清瘦，造成水體肥水困難。對蝦蟹生長造成不利影響。 措施：在水中溶氧充足的情況下，使用腐植酸鈉加適量磷肥全池潑灑，三日后撈出死亡青苔后使用枯草芽孢桿菌全池潑灑，第二日潑小球藻，如需要施肥可以使用肥料。 �。�3）藍藻爆發后使用 高溫季節藍藻容易爆發，蝦蟹攝食后不宜消化，且產生藻毒素，造成蝦蟹死亡。 措施：先用藍藻清等藥物殺滅藍藻，第二天使用水體解毒類藥物解毒后，用0.5kg芽孢桿菌+2kg糖蜜（或紅糖）+10kg干凈水曝氣發酵5小時以上潑灑，增氧，第三天使用小球藻，如需要施肥可以使用肥料。由于藻類的大量繁殖，水體中缺乏藻類需要的鎂、錳、硅、硼、鈣等微量元素，都需要及時補充。 （4）亞硝酸鹽高情況下使用 蝦蟹養到中后期，投喂量逐步增加，排泄物越來越多，多種動植物的尸體累加沉積，塘底的負荷逐漸加大。這些有機物如不及時采取正確的措施進行處理，會腐敗產生氨氮，亞硝酸鹽等對養殖有害的物質。 措施：使用小球藻+硝化細菌+枯草芽孢桿菌組合全池潑灑，起到肥水、調水、降低亞硝酸鹽的作用。 2、小球藻使用的注意事項 (1)建議在晴天上午光照條件較好與溶氧比較好的情況下使用。 (2)如果水中原生動物過多，應先殺蟲，三天后再使用小球藻。 (3)若水體偏瘦，肥力不足，應施用促進藻類生長的微量元素和復合肥。 (4)小球藻使用前、后三天不得使用外用殺蟲藥和消毒劑，以免影響藻種的生長和繁殖。 （5） 貯藏時應在常溫、密閉、陰涼干燥處，可光照，避免陽光直射。 三、小球藻的擴培 為減少養殖成本，在養殖過程中可以自行進行小球藻的培養與繁殖。 �。�1）通氣 根據培養液體積的大小及條件，采用不同的通氣方法。一般采用振蕩培養、充氣培養和人工攪拌培養，目的是通過充氣和攪拌，使藻體充分接觸二氧化碳和光照，并使藻體在培養液中均勻分布，加速其生長。 �。�2）光照 在一定范圍內藻的光合作用效率會隨光照強度的增加而增加，試驗表明光強為4500lx時小球藻生長最好。因此，晴天進行適當遮光，陰雨天光照不足時應用人工光源進行補充光照。 �。�3）溫度 在10℃～36℃溫度范圍內都能比較好地生長繁殖，最適溫度為25℃～26℃。 �。�4） pH值 pH在5.0～9.0時，pH的對小球藻的影響較小，而最適pH為7.0。由于藻類細胞大量繁殖，引起藻液pH值上升，因此，在培養過程中，要經常測定pH值，并根據變化及時加以調節。 �。�5）病蟲防治 在小球藻培養過程中，要經常觀察藻液的顏色是否正常，是否有沉淀和附壁現象，液面有無菌膜以及有無敵害生物污染跡象等。最常見的污染是原生動物，它們以小球藻為食，如有發生，可用漂白粉1ppm進行殺滅。為了防止病蟲害及雜藻污染，最有效的方法是始終為藻體的生長創造適宜的生長環境，控制好藻液的適宜濃度。 【關鍵字】：小球藻 蝦蟹養殖 應用 水產養殖網 |
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