文/ 水產前沿雜志 陳孌孌  天氣不穩，目前的加州鱸卵不算多 2015年加州鱸的整體行情呈現“虎頭蛇尾”趨勢，1-9月，其成魚價保持穩定上漲，8-9月時，8兩以上的規格魚突破17元/斤。但進入上市高峰期后，魚價開始一路下跌，12月時已跌破9元/斤，除了春節前后有短暫的上漲外，2016年1-2月的魚價多在8-9元/斤徘徊。 據佛山市順德區永勝飼料實業銷售經理胡灼輝介紹，廣東加州鱸新魚基本在當年10-11月左右開始陸續上市，2014-2015年的當造魚行情理想，但2015-2016年新魚行情普遍偏軟，約2-3成養殖戶處于輕微虧損狀態。浙江欣欣天恩水產飼料有限公司珠三角地區負責人朱萬杰分析，魚價低與大環境相關外，主要還與存塘量大（據悉目前的存塘量仍有5-6成，往年杏壇在目前階段已出魚8-9成，但現在仍有4-5成存塘）、許多養殖戶急于干塘準備投苗、趕在產卵前出魚（加州鱸一般在3月自然產卵，產卵后魚體重下降）等有很大關系。  “放苗一定要看天氣，當天氣連續穩定1周時可以考慮放苗”，圖為加州鱸魚苗 內地及珠三角新養殖區或將增多 從2016年開年各加州鱸苗場所接到的訂單量來看，不少養殖戶的積極性仍較高，業內人士預計今年的加州鱸養殖量會增加，尤其是珠三角以外的養殖區�！巴赀@個時候，我們接到的外省訂單量約5000萬尾左右，但現在（2月18日）接到的訂單量已有1.8億尾，增加了3倍多。本地（廣東佛山、中山、江門、惠州等地）的訂單量和往年的差不多，約2000萬-3000萬尾。去年我們的水花供應量約6億尾，今年計劃供應10億尾左右�！蹦虾Ｍㄍa科技有限公司總經理馬大忠表示。 三水白金水產種苗有限公司總經理梁健輝認為，傳統的加州鱸養殖區規模會減少，而新的養殖區會增多。據其分析，傳統養殖區規模減少的原因可能是根據目前的行情走勢，部分養殖戶們認為今年的行情不會很好而減少養殖；新的養殖區增多，則是因為以前加州鱸養殖多集中在有冰鮮廠配套的區域，但現在隨著加州鱸飼料的逐漸推廣，冰鮮市場已經不是必備配套條件，因此養殖區得以慢慢地向外圍市場拓展開�！靶罗r戶（以前沒有養過加州鱸）在養殖管理、病害防治、品種搭配方面可能還是缺乏一些經驗，需要時間過渡。”梁健輝說。 對于養殖量的增減情況，有業者表示飼料的推廣加上去年生魚等品種行情不好，一部分養殖戶轉來養殖加州鱸，因此加州鱸養殖量可能增加2-3成。但也有業者表示現在放苗還不多，訂單多并不代表養殖量就一定會大幅增加，具體還是要看成魚價格在這段時間的市場表現，價格上漲，養殖戶出魚量增多，放苗的熱情自然會高漲。  往年都是年前就開始育苗，但今年寒潮影響，產苗時間普遍推后 天氣導致苗場產苗延遲 加州鱸放苗期一般從年前就陸續開始，在3月中旬達到放苗高峰，4月底左右接近尾聲。目前市面上口碑較好的加州鱸品種是“優鱸1號”，為中國水產科學研究院珠江水產研究所選育。馬大忠表示，“優鱸1號”的苗一般比普通苗價高1/3左右，水花前期的價格約160-180元/萬尾，高峰期降至70-80元/萬尾，后期最低或降至50-60元/萬尾。公分苗在前期2-3月初約為280-300元/萬尾，3月以后130-160元/萬尾。 今年因年前的寒潮影響，部分苗場育苗時間推后了20天左右，預估在3月初才開始正常生產和供應。有業者推測苗場因寒潮導致親本被浪費，而且養殖戶放的早苗也可能受其影響，因此今年的加州鱸養殖量可能會稍微減少，行情應該還是會不錯。 “我關注了10多年的天氣，今年的天氣應該算比較反常，很不穩定。目前訂單量多，但是苗少�！蹦懼宜a有限公司總經理莫銘忠表示，以前九江的養殖戶用茶麩清塘就可以放苗，存活率還不錯，但近一兩年看到魚畸形的比較多，可能跟育苗時天氣不穩以及養殖過程中所用魚藥不規范等原因有關。他強調稱，“放苗一定要看天氣，當天氣連續穩定1周時可以考慮放苗。放苗時注意需把水調肥一點；水太瘦，病害會多一些�！� 苗種場推薦 南海通威水產科技有限公司 主要供應加州鱸、鱖魚水花，計劃供應加州鱸水花10億尾左右 馬大忠 13703080080 三水白金水產種苗有限公司 主要供應加州鱸、黃顙魚、鯽魚、羅非等苗種，計劃供應加州鱸水花1.5億尾左右 梁健輝 13709604597 莫銘忠水產有限公司 主要供應加州鱸、雜交黃骨、泥鰍苗種，計劃供應加州鱸水花5億尾左右 莫銘忠 13728521550 廣鱖水產苗種場 主要供應加州鱸和鱖魚苗種，計劃供應加州鱸公分苗2億尾左右 曾慶平 13535764058 |
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