水產養殖人應如何應對“倒春寒”的極端天氣

　　中國水產頻道綜合報道，立春不僅是農歷二十四節氣中的第一個節氣，立春是從天文上來劃分的，而在自然界、在人們的心目中，春意味著風和日暖，鳥語花香；春也意味著萬物生長，農家播種。立春后氣溫或在回升，但大風降溫仍是盛行的主要天氣，“倒春寒”極端天氣時有發生，提醒水產養殖人不可掉以輕心！

　　在經歷了上一次世紀寒潮以來，華南地區大部分水產養殖品種均不同程度受到創傷，目前池塘里還有不少魚、蝦在經歷未來天氣的考驗。盡管再有幾天就是猴年春節了，在此，中國水產頻道全體員工提前向大家拜年了：祝福大家春節大團圓，來年魚蝦大豐收！但為了魚蝦安全，養殖戶仍然需要密切關注天氣預報，加強降溫前后管理措施，尤其要注意預防寒潮過后水溫上升所帶來的“二次傷害”�，F在，小編就來為你貼心支招！

　�。�1）海水網箱養殖減少操作，近期盡量不拉網箱；

　�。�2）保持網箱水流通透，防止因水流不暢、水體交換少而導致局部網箱水溫更低；

　�。�3）水域條件好的，可增加網衣高度，以增加網箱深度，一定程度上預防表層低溫；

　�。�4）寒潮來臨前，在晴好天氣午間，少量投喂添加多維或免疫增強劑的精飼料，增強魚的抗寒抗應激能力；

　�。�5）及時起捕已達商品規格、且易被凍傷的水產品，如大黃魚等。

　　（1）寒潮來之前，加水提高水位，保持池塘水位在1.5米以上，海水貝類池塘灘面水位達到0.5米以上；

　�。�2）定期加注新水，適當換水。如果養殖池較淺，無法保持較深水位，可對已達到商品規格的水產品，如梭子蟹等，應及時收獲；不能收獲的，應在低溫來臨前及時轉移，防止水產品受寒受凍遭受損失；

　�。�3）海水貝類養殖池塘減少灘面干露時間，需干露時選擇氣溫相對較高的午間。

　�。�1）檢查大棚等保溫設施和充氧、供暖設備，修補損壞的薄膜，補充加溫所需的燃料，保證溫室正常運行；

　　（2）做好苗種繁育場、工廠化養殖基地等養殖設施保溫防凍工作，確保親魚、親蝦和養殖魚蝦安全越冬；

　�。�3）災害發生后，及時清理頂棚積雪和積冰。

　　淡水池塘養殖

　　（1）在低溫雨雪冰凍來臨之前應對池塘增加蓄水，提高保溫能力，一般要求水深在2米以上為佳。有條件的地方，可抽取地下水，或引入地熱水或工廠余熱水，提高池塘水溫；

　�。�2）塘面出現冰凍封池，要進行人工破冰增氧，確保1/3以上面積與大氣接觸，防止魚類缺氧窒息；

　　（3）中華鱉外塘養殖過程中應避免在低溫雨雪冰凍天氣臨時加水，以免造成鱉上浮而出現凍傷、凍死等現象。

　　還要提醒養殖人員要注意采取防凍、防滑等安全防護措施，避免人身傷害。

　　1、冷空氣期間要不要開增氧機？

　　關于冷空氣期間要不要開增氧機，目前爭論很多，眾說紛紜，要回答這個問題，先要弄清楚水溫在冷空氣期間的變化以及和氣溫的關系：

　　從上圖可以看到當正常天氣（夏天）氣溫比較高時，氣溫＞水溫。水面的溫度接近于氣溫，由于熱脹冷縮的原理，冷水的密度比暖水的密度大，因此冷水下沉，暖水會相對形成對流上升，因此我們可以看到上圖的水下1.6米左右和表層水相差6度左右。

　　當冷空氣來臨時候，氣溫急劇下降，氣溫＜水溫。池塘水由于比熱比較大，水溫也會緩慢的下降（但水溫下降會滯后），上層水接觸空氣的溫度下降最快，溫度低的水由于密度大，會緩慢下沉，中下層的暖水相對會形成對流緩慢升上，整體上看，在冷空氣來臨期間，水底的水溫往往比表層水高5度左右。

　　因此，冷空氣來臨前，應該盡可能加深水位以便池塘水體保暖。冷空氣期間，水溫較低，池塘里面的生物新陳代謝處于較低水平，生物耗氧量及化學耗氧量都大幅下降，魚蝦活動力降低，一般很少出現缺氧現象�？紤]到水車式打氧機會打起大量水花，提水作用明顯的葉輪式增壓機會加速上層低溫的水和下層溫水混合，會在一定程度上至使水溫加速下降。因此要暫停提水作用明顯的葉輪式的增壓機，少開水車式增壓機，多開底氧的鼓風式增壓機（壓縮過空氣溫度有一定的保溫作用），或視具體情況投放顆粒增氧劑。（當然了，如果萬一魚蝦已經出現缺氧的特殊現象，增氧救急就大于考慮保溫，以免魚蝦缺氧浮頭帶來更大的損失以及更嚴重的凍傷問題）

　　當氣溫降到＜零度時，水面往往會先結冰。如果單純根據熱脹冷縮原理，冷水會一直下沉，相應的暖水會上升，那么整個塘水會逐漸變冷至結冰。但事實上為什么北方大容量的水體水面結冰，但魚兒卻可以過冬，照樣看得到春天的太陽？！這是因為水雖然大部分時候是遵循熱脹冷縮的，但熱脹冷縮原理對于4度左右的水卻是例外！溫度為4度的水密度是最大的，這種特殊的現象能讓大水體的池塘或水庫1.6米的底部保持4度或以上的溫度，足以讓冷水性的魚兒在底部安全過冬（在此八卦一下，可口可樂經過大量的調查證明，可樂冰凍至4度時，口感最好，也許是和水溫4度時密度最大的原故有關。關于密度和口感，舉世聞名的茅臺酒之所以把最高端產品的酒精度定為53度，也是因為調和酒時發現53度的酒精度時密度最大……）。

　�。ǘ�水零度時則變為固體，密度又瞬間變到最小，小到可以浮于水的表面。表面結冰的池塘應鑿開冰洞透氣，以便冰面下的水體和空氣進行氧氣交換，要注意引入地下暖水保溫時要將進水口導流進中下水層，以免魚在表層追逐暖水水流，背鰭裸露在空氣中或刮擦冰面加劇凍傷的狀況。）

　　當氣溫回暖時，氣溫＞表層水溫，由于熱傳遞及光照的原因，表層水溫先升高，蓋棚的池塘（或最低水溫高于4度的池塘），由于遵循熱脹冷縮的規律，表面的暖水難以和底部的冷水形成對流，只能通過極緩慢的熱傳導來增溫，水溫的回暖非常緩慢和滯后。

　　此時可逐步開水車式的增氧機，下一步太陽出來天氣穩定后可以開提水式的葉輪式增壓機以便幫助下層冷水和上層暖水形成對流，提高整個水體的溫度和溶解氧。

　　因為水層溫度在整個冷空氣期間及氣候回暖時變化比較復雜，養殖戶可設置簡易的水層溫度計，現附上蝦工獨創的簡易水層溫度計制作方式：

　　這樣就不怕溫度計拿離水面觀察時受氣溫的干擾了，掛上重物想測多深就測多深；綁在棍子上想測那個水層就插那個水層，是不是感覺萌萌的？！……

　　冷空氣總將會過去，總會迎來溫暖的陽！但往往有些魚蝦不是在冷空氣中被冷死的，而是回暖后才出問題的。因此回暖后的措施更關鍵：冷空氣一般僅維持數天，冷空氣過后很快就迎來陽光和升溫，此時棚內的氣溫比棚外上升快得多，水溫也開始緩慢上升。回溫后要逐步掀開棚膜，讓空氣對流，提高水體里面的溶解氧。

　　檢測上下層水溫差異，注意底部溶解氧，逐步增加水車式增氧機的開動（葉輪式要等天氣完全穩定下來后再考慮使用，以免提水攪動泥底造成人為的“翻底”），投料要嚴格控制，先少量投喂，吃得完再慢慢再增加，此段時間魚塘盡量避免投浮性料（魚游到表層攝食會增加凍傷的可能性）。天氣回暖后，塘底的細菌會進入一個快速的增長期，特別是異養型的細菌，繁殖速度遠遠大于自養性的細菌（池塘中大部分有害細菌都屬于異養性），池塘可使用過硫酸氫鉀或二氧化氯等進行氧化性底改處理，水體可選用相對比較溫和基本上不殺藻的碘制劑進行消毒。

　　對于蝦塘，回暖后是否能順利渡過一次換殼至關重要。有部分養殖戶喜歡投放葡萄糖作為蝦塘的“能量”，但葡萄糖作為“能量”蝦是很難直接吸收利用到的，大部分葡萄糖還是作為碳源被塘里的細菌利用，此時葡萄糖并不是恰當的選擇。可以考慮添加一些提高免疫、抗應激、營養類的產品內服，外用石灰水、鈣鎂等硬殼產品。

　　對于魚塘要注意觀察是否有凍傷、擦傷，并發感染真菌性疾�。ㄋ�霉），做好水體、魚體消毒預防處理。對于嚴重凍傷的魚（體表充血、腹腔積水、側翻），修復的可能性已經較低。建議盡早出魚止損，否則就算天暖后也會體表潰爛陸續死亡，影響賣相。

　　寒潮剛剛過去，各種凍魚死魚的噩耗也接踵而至，接連兩天的暴雨也使災情不斷升級。天氣回暖，華南地區水產養殖業伴隨而來的的是水霉、寄生蟲病爆發，一旦感染，寒潮受災事件還將進一步惡化……

　　為了使廣大養殖戶們能夠盡快從寒災噩夢中恢復，我們需要趕在發病初期，采取有效的治療方法，有效抑制水霉等疾病發生，恢復魚類健康，中國水產頻道邀請了行業知名企業、生產一線專家等人士，就如何防控水霉疾病，如何盡快恢復正常生產，為大家支支招！

　　全國水產技術推廣總站：加強疫病監測，做好疾病防治工作

　�。ㄒ唬┘訌姙暮笠卟”O測。提高災后疫病防治意識，加大疫病監測力度，特別要做好大宗養殖品種的常規性、多發性疫病的監測工作。

　　（二）做好防疫物資儲備。預計今年春天水霉病、小瓜蟲病和細菌性疾病將加重發生，要做好水質改良調控、消毒和治療等疫病防治物資的儲備工作。

　　（三）落實防治措施。一是及時處理凍傷魚蝦，采取有效技術措施，恢復魚蝦體質，降低死亡率；二是及時清除水體和底泥中的死魚（蝦），可采用撒網檢查的辦法，發現后及時清除以免破壞水質，可用沸石粉等池底改良劑或采用生物方法清潔底質；三是進行水體消毒，當水溫回升到10℃以上時，要檢測、調節水質，預防病害發生；四是進行魚體消毒，預防凍害后水霉病等病害的發生，可在水溫升到5℃以上用4％的食鹽水或20ppm的高錳酸鉀溶液浸洗魚體。越冬魚池要保持水溫相對穩定，有條件的應盡量提高水溫，減少小瓜蟲等寄生蟲病害發生。

　　技術咨詢：

　　全國水產技術推廣總站技術示范處

　　010-59195066，59195064，59195163

　　種苗調劑：

　　全國水產技術推廣總站苗種處

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　　全國水產技術推廣總站檢疫與病害防治處

　　聯系電話：

　　010-59195371，59195285，59194180

　　（摘自《全國水產技術推廣總站》）

　　每當年底或年初，池塘水溫低于到18℃，水質狀況差時，海鱸成魚或魚苗也容易感染水霉病。發病初期，采取有效的治療方法，可取得事半功倍的效果，有效抑制水霉，恢復魚類健康。

　　結合特種水產研究所珠海試驗基地分別在2014年3月份對海鱸魚苗和2016年1月份對海鱸成魚水霉的有效治療方案，總結如下，供大家參考。

　　癥狀（圖一）：感染部位形成灰白色棉絮狀覆蓋物。病變部位初期呈圓形，后期則呈不規則的斑塊，嚴重時皮膚破損肌肉裸露。鰓組織亦會被侵犯感染，造成死亡。病魚食欲減退、行動呆滯,在病魚頭部、吻端、尾部、軀干或鰭條,有時甚至在鰓部都有水霉菌寄生,并粘附污泥和藻類,其狀如覆蓋棉絮,故俗稱“白毛病”。根據魚的活動和攝食情況.肉眼觀察魚體或魚卵上的白毛癥狀、即可做出診斷。必要時用顯微鏡檢查菌絲體。

　　治療：

　　1、用藥：碘附（含碘3%）+甲基硫醚沙星10%溶液（圖二）

　　2、方法：

　�、俚谝惶煊玫飧剑呼~苗0.3ppm、成魚0.5ppm全池潑灑；

　�、诘诙�天用甲基硫醚沙星溶液200-250ml/畝/米水(魚苗200ml、成魚250ml)，全池潑灑；

　　③第三天重復②的步驟。

　　經過使用以上藥品，按以上步驟處理，第三天魚體水霉全部死亡，第五天魚類恢復正常。