文/中國水產頻道 張靜 中國水產頻道原創報道，下圖是2014年、2015年廣東佛山地區0.5-0.6斤/尾規格黃顙魚的價格趨勢圖，由圖中可以看出，年后黃顙魚的市場銷售進入消費淡季，魚價不斷下滑，所以2015年3月份至8月中旬的魚價與2014年同期相比相差了2-7元/斤，價格差異非常明顯。 11月中旬，雖然各地天氣明顯轉涼，但是黃顙魚的消費需求未有明顯增長，以致于各地的黃顙魚市場銷售走量都不大，自然魚價方面也沒有太大的波動，價格上漲空間很小，整體行情趨穩。 11月下旬，各地存塘可供上市的黃顙魚日漸減少，只是市場剛性需求比較平淡，以致于魚價方面也是趨向穩定，按照現在的行情推算，后市魚價上漲空間小，可能要等到元旦假期魚價方面才有上漲的機會。 12月初，各地黃顙魚的市場消費需求依舊平淡，加上生魚、草魚等淡水魚近期的市場售價也在下調，因此也造成了一定的市場沖擊，各地的黃顙魚出塘量跟11月份相比沒有太大變化，只是市場銷量減少了，所以魚價方面也有所下調。具體趨勢如下：
據悉，本周各地的黃顙魚出塘量比較平穩，只是近期黃顙魚的市場銷量并不理想，個別地區的市場有滯銷現象出現，加上受到其他品種魚價下滑的沖擊影響，黃顙魚的消費需求也有所縮減，導致各地的魚價紛紛下調。具體價格如下：
據業內人士了解，最近幾天各地的魚價都下降了0.2-0.3元/斤，主要原因是市場銷售疲軟，黃顙魚銷售途徑多數是直接銷往餐館用于做火鍋料理，但是同為火鍋料理原料的生魚和草魚近期的市場售價下降了，所以黃顙魚市場售價也受到一定的沖擊。 廣東地區現有存塘的黃顙魚多數都是0.3-0.4斤左右/尾規格，大規格黃顙魚存塘量較少，但是市場銷售走量比較好的也是小規格的黃顙魚。廣東佛山地區0.5斤左右/尾規格的黃顙魚養殖成本是9元左右/斤，現在0.5斤/尾規格的黃顙魚塘邊價是9.5元，養殖戶所得的利潤是0.5元/斤，但是佛山地區養殖黃顙魚的密度不高，預計每畝養殖的黃顙魚收成量在5000-6000斤左右，養殖戶每畝所賺的總利潤是2500-3000元，據說很多養殖戶都嫌今年養殖黃顙魚的利潤低，打算明年轉養其他品種的水產品。（以上價格及觀點僅供參考） 【關鍵字】： 黃顙魚 黃顙魚價格 黃顙魚養殖 （中國水產頻道水產價格信息共享Q群：245296163，歡迎提供各種水產品一線價格信息，聯系QQ：139020150） |
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