中國水產頻道 羅丹
他們，是國際水產動物營養研究大腕！Dr. Ronald W. Hardy、Dr. Delbert M. Gatlin、Dr. D. Allen Davis、Dr. John E. Halver、Dr. Shi-Yen Shiau 、Dr. Dominique Bureau、Dr. Ashild Krogdahl、Dr. Francoise Medale、Dr. Douglas R. Tocher他們，編寫美國國家科學院（US National Academy ofSciences）之下的國家研究理事會（NationalResearch Council，簡稱NRC）制定的新版Nutrient Requirements of Fish and Shrimp（2011）。如同水產動物營養需求領域的圣經，是國際間最權威具有指標意義的魚蝦營養標準。
但是英文原版印數少，價格昂貴，對于英文不好的小伙伴來說，更是……現在這本書的中文譯本已經出版啦！
為了讓業界與學界能夠更好地了解水產動物營養的最新前沿，美國動物蛋白及油脂提煉協會（National Renderers Association, NRA）支付了中文版引進的費用，促成了《魚類與甲殼類營養需要》的面世。由李愛杰先生創立、目前由麥康森院士領銜的中國海洋大學水產動物營養與飼料實驗室的畢業生組成了21人的譯者團隊，本著為學科和行業發展服務的想法，經過三年的辛勤努力，終于完成《魚類與甲殼類營養需要》的翻譯校編，于2015年10月18日正式出版發行。
內容簡介： 譯者團隊內容簡介 本書對1993年以來水產動物營養研究進行了最新最全面最系統的梳理與總結。作為學界與業界眾所期盼的國際頂級標準，新版報告得到了大幅度的更新和全面修訂，內容涵蓋了水產動物營養學研究的基本方法、水產動物的消化生理及能量代謝、五大營養素的需求與生理基礎，也對魚粉魚油替代技術、幼體營養以及水產養殖對環境的影響等內容進行了闡述。同時，編委會對水產動物營養研究的最新趨勢和亟須開展的研究領域也進行了思考和展望。
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