幕后走向臺前 奧特于2010年加入海大集團，一直作為專業生產魚料的廣州海維飼料有限公司（簡稱“海維”）的附屬廠，為海維提供粒徑2.0以下的魚料（即苗料）以及黃顙魚、塘虱魚等無鱗魚料。這些飼料大多需要專線生產，束縛了海維的產能發揮而成為“包袱”。據悉，未將“包袱”丟給奧特之前，海維每月的膨化料產量不足9000噸，客戶基本要一個多星期才能拉到料。奧特加入后，海維產能得到充分釋放，最高的月產記錄提高到接近15000噸。 奧特的定位也由此敲定，成為海大集團內部只能談“貢獻”的飼料企業，不允許對外銷售無鱗魚料除外的自有品牌飼料，只能為內部提供配套服務。于是，海大集團旗下12個魚料品牌，北至天津、西至云南，只要是苗料，盡管包裝袋上并未冠名為“奧特”，但其生產地址都無不指向新會。目前，占地面積不足18畝，擁有3條膨化料線的奧特年產銷量約為5萬噸，之中內銷占比80%左右。 今年，奧特被劃入海大集團蝦特料事業部后，揭開了一個新的發展篇章。據奧特廠長譚頌傳透露，盡管苗料生產的定位短期內仍難改變，但自有品牌飼料的開發和推廣得到授權，意味著奧特可以產銷任何自己想賣的飼料。  從左至右：李翹宇、譚頌傳（奧特鳙魚料形象代言人）、馬文豐 李翹宇剛接手奧特，他認為受限于規模，奧特只能走精品路線，開發一些特色產品。鳙魚專用料，便是奧特轉型后李翹宇極力想打造的首款特色料。 由于鳙魚攝食是先由鰓耙過濾，后經咽道口進入前腸，食物才被腸道消化吸收。而咽道口較窄，粒徑過大的顆粒料不容易被鳙魚攝入，或者能看到鳙魚攝食，但實際上多數又被直接排出。奧特的鳙魚料粒徑為1.0，是把正常的1.0粒徑飼料切成3片，李翹宇表示這款鳙魚料適用于從500尾/斤的鳙魚苗養至3-4斤以上的成魚。  鳙魚攝食是先由鰓耙過濾，后經咽道口（紅色箭頭處）進入前腸，食物才被腸道消化吸收 飼料粒徑的特殊性，也為奧特的鳙魚料建立一定的技術門檻，李翹宇曾在海維組織生產過粒徑1.0的正常飼料，結果時產僅200-300公斤，而奧特的生產線能做到時產5.5噸。譚頌傳表示，生產小粒徑的飼料，關鍵在于首先粉碎細度要夠，如奧特鳙魚料的原料粉碎細度要求達到98%過80目篩，其次整個生產流程不能有污染，再者配方需要調整，不能使用有粗纖維的原料，否則容易堵模。 “鳙魚+鯽魚”模式帶動飼料 大約十年前，江西的飼料企業開始在湖北、廣東等地推廣鳙魚精養專用粉料，但兩年后即宣告失敗。李翹宇認為當時的粉料定位出現偏差，并非以滿足鳙魚的實際營養需求作為切入點，而是順應湖北地區“肥水養魚”的習慣，把粉料定位為起肥水作用，加上粉料過細，鳙魚能直接攝入的量很少，大部分的營養來源需要由肥水后的浮游動植物提供。 由于飼料利用率較低以及營養滿足不了需求，在200尾/畝的精養密度下，鳙魚大多長到1斤后就出現長速下滑的現象，粉料精養鳙魚模式受到質疑。鳙魚回歸過去的配養角色，畝投苗量50-60尾/畝。
自然條件下的鳙魚腸道（約體長的5.5倍） 現在，奧特推出了“鳙魚+（百容）鯽魚”精養模式，以模式來帶動飼料、苗種銷售。鳙魚料項目負責人馬文豐表示這兩條魚的市場價格穩定，以珠三角區域為例，4斤以上鳙魚價格在6.5元/斤左右，8兩以上鯽魚價格穩定在7元/斤，具有不錯的養殖前景。 “2-5兩規格的鳙魚投放量500尾/畝，8朝規格的鯽魚苗投放量1200尾/畝，一年可出兩批鳙魚（3斤以上），一批鯽魚（8兩左右）。從樣本數據發現，鳙魚在1斤之前的長速一般，但1斤之后的月增重在管理到位的情況下能夠達到1斤以上，效果超乎想象。養殖戶第一批鳙魚出售后資金即可周轉，且畝盈利大多在6000元/畝以上�！蓖ㄟ^參考中山地區的“縮骨大頭+鯽魚”養殖模式，并歷經半年多的養殖驗證后，馬文豐稱現在可以宣告鳙魚料研制及“鳙魚+鯽魚”混養模式取得成功。  投喂奧特鳙魚料的鳙魚腸道（約7倍） 據介紹，該模式的前期推廣市場主要在廣西、江門、肇慶及佛山部分區域。因為這些區域的塘租大多在1000多元/畝，相對珠三角便宜，且不少魚塘上面有豬、鴨立體養殖�！霸诹Ⅲw養殖情況下，每斤鳙魚的飼料成本不超過3.5元，比無立體養殖的魚塘低0.3-0.5元�！瘪R文豐表示，如果豬超過10頭/畝或鴨超過120只/畝，可以考慮在鯽魚的基礎上再套養500尾/畝規格為100尾/斤的土鯪，以便更好地穩底、改水。 同時，馬文豐建議養殖戶要避開年底的出魚高峰期。據模式設計，4-5月份投放一批鳙魚苗，到9-10月份出，然后11月份再放一批鳙魚苗，到第二年的4-5月份出，可錯開年底出魚高峰期。鯽魚在5-9月份放苗，養至次年的5-10月份賣魚，這段時間鯽魚在廣東的價格最好。“如果廣東市場能找到1斤左右的大規格鳙魚苗，養殖批次可以再增加�！瘪R文豐表示。 考慮到養第二批鳙魚時，鯽魚的規格一般在3-4兩，吃料逐漸加大，且對營養需求提高，奧特推出了更高檔次的鳙魚、鯽魚混養料，也就是說整個養殖過程需要用兩種型號的飼料。 【關鍵字】：水產網 |
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