引導市場改變，海大在中山草魚市場設門檻

　　

　　文/圖  中國水產頻道 唐東東

　　

　　中國水產頻道原創報道，“‘苗’述未來，多給自己20%的機會和希望�！北M管針對的群體以統鯇和出口鯇養殖客戶為主，8月8日珠海海龍生物科技有限公司（簡稱“海龍”）在中山阜沙鎮舉辦的草魚會議，仍以百容草魚苗作為切入點。從筆者了解的情況來看，海龍正通過引導市場改變的方式，逐漸在中山草魚市場設立門檻。

　　海龍總經理丁健、江門市新會區奧特飼料有限公司總經理李翹宇、佛山市南海百容水產良種有限公司生產總監胡小波、海大集團海大學院副院長丁振紅、海大集團服務營銷中心副總監劉棟輝與王如鳳、海大集團服務營銷中心養殖技術研發部總監助理常華等海大集團高層，以及約450名中山草魚養殖戶參會。

　　

　　改變定識一：良種增效

　　

　　在產業內部分工明確的中山草魚養殖市場，細分為魚苗、超市鯇、統鯇、出口鯇和脆肉鯇五大養殖群體，幾個群體之間接力協作組成完善的養殖鏈條。由于當地塘租等固定養殖成本較高，極少會有養殖戶從苗種一直養至統鯇以上規格，因而出口鯇、脆肉鯇的養殖戶對苗種缺乏很清晰的判斷。

珠海海龍生物科技有限公司中山大區總經理謝峰

　　

　　實質上，優良的苗種能為后續的養殖提供強力支持。據海龍中山大區總經理謝鋒反映，從現有的池塘養殖實驗數據來看，用百容草魚養出口鯇，長速快20%就意味著養一批出口鯇能提前15天出魚（一般是75天出一批出口鯇），一年下來相當于可以多養一批�！梆B脆肉鯇一般是每尾投15-16斤蠶豆和30斤左右的飼料，總共喂45-46斤餌料就可以賣魚。放5斤的魚養到年底能到13斤（尾增重8斤），養殖戶就覺得飼料的效果不錯了。去年我們投喂同樣的料養同樣的時間，放4-5斤百容草魚能到16斤（尾增重11-12斤）�！敝x鋒補充表示，良種的出現對整個草魚養殖行業能起提升作用，目前百容也在五個養殖群體中推廣百容草魚，讓養殖鏈各環節都能意識到良種的價值。

　　

　　與商品魚最終用于消費不同，苗種還需要支撐起后面漫長的養殖。謝鋒認為當前中山的草魚魚苗環節被引導向一個錯誤的方向�！梆B殖苗種期間過度追求高投喂、高長速，會導致草魚苗種出現綠肝、花肝等病變，這樣的苗再拿去養統鯇時整體的死亡率很高�！敝x鋒表示，企業在推廣苗種養殖模式及飼料時，保障長速的同時更多關注魚體健康，為后續養殖打好基礎，海龍也針對性地在市場推出901#產品。

　　

　　

　　“水產養殖行業正在進入數據化�！卑炊〗〉睦斫�，當養殖層面對產品效果有很明晰的判斷時，就會倒逼生產企業的進步。所以，海龍近兩年都在嘗試對養殖過程中產生的數據進行梳理和總結，以便讓養殖戶能把帳算得更清楚，同時也將形成行業門檻。

　　

　　中山草魚養殖主流為大混養模式，即除了主養草魚外，還配養部分上層魚類以及大量的底層魚�！暗讓郁~產量通常達到800-1200斤/畝�！敝x鋒表示。但養殖戶的計算習慣是，將投喂的飼料總量全部算到主養草魚產量上，比較飼料性價比時也以草魚的產出作為評判標準，而比較少關注底層魚的產量，這就給飼料企業很大的營銷空間。

　　

　　謝鋒算了一筆賬，同樣產出的草魚養殖量，假設投喂同樣用量的飼料，配養的底層魚產出800斤和1200斤，整體利潤推算下來相當于后者每包料產生的效益比前者高13元�！捌髽I在推飼料過程中，如果控制底層魚的產量，飼料是可以提煉一些亮點出來。但從客戶效益來講，基于客戶價值最大化的大混養模式是最好的，還是需要考慮底層魚的產量。”謝鋒表示。

　　

　　在廣東市場，珠海的海鱸養殖行業應該是算賬最明晰的區域，當地養殖戶對飼料的評判標準是一包料養多少斤魚，比順德地區生魚養殖以料比作為評判標準更為精準。舉個例子，海鱸養殖戶對新魚的養成效果是要求一包料（40斤）養出30斤以上的魚�？梢钥吹剑�30斤產出和31斤的產出，從料比講差距只有0.04，多數養殖戶對這種料比上的細微差距不太重視，但最終養殖效益上差了1斤魚。丁健表示接下來也將引導中山的草魚養殖戶來關注每包料的產出。