林鼎先生 中國水產頻道報道，去林鼎先生家中搜集照片時，發現先生遺留下來的照片不多，獨照更是少之又少，一張是在魚塘前面，先生展現出難得的神態自若，也許面對魚塘蝦塘時才是他最安然自得之時。一張是在首屆“世界華人魚蝦營養學學術研討會”上做報告，身形微佝，神態很是專注，似乎唯恐自己的聲音不夠清晰，意思未表達到位。在與其他人的合照中，林鼎先生多是立在側旁，身形總顯清瘦，容易被人忽略，與想象中偉岸的形象不太相符。唯一一張他被學生簇擁著的捧花照片則像是被強按住坐在中央似的，教師節來了這么多學生獻花，他心中定是欣喜的，只不過像是不太適應鮮花和掌聲，大概他總習慣在人群的背后默默支持和付出。
林鼎太太施萱榮女士代林鼎領“中國水產營養與飼料三十年十大奠基人物”獎 以下內容根據林鼎太太施萱榮女士談話整理： 林鼎先生出生于一個舊知識分子大家庭，一家有十幾口人，從小父親為他們兄弟姐妹請了私塾老師，初中念的是福州最好的中學，后來因為種種原因家庭破落了。在那時，家中連給他買書本的錢都沒有，讀不起高中，于是他決定去念免費的由華僑陳嘉庚先生捐資建的位于廈門的“集美航海水產學校”。在“集美”念書期間，林鼎學習成績優異，后來被保送到“上海水產學院”。他4年大學期間家里總共只給了5塊錢，因為沒有車費也只回家過一次，其它時間都用來勤工儉學。由于從小父親就曾嚴格要求他寫毛筆字，尤其是小楷寫得最好，這下終于派上用場，他利用業余時間替學校刻蠟版或暑期替學�？从斡境丶孀鼍壬鷨T等雜活賺取生活費。  林鼎（ 第三排右1）于國家“七五”科技攻關項目研究課題《草魚飼料標準及檢測》鑒定驗收會 合影 從“上海水產學院”大學畢業后被分配到“暨南大學”當助教，大家喜歡聽他講課，據說當時還有一家報社去學校報道他，說他喜歡用畫圖來講解知識。后因文化大革命，他從助教評講師的進程被耽擱了，待恢復后他被調到中山大學，也是以助教身份。因為科研資源有限，有些項目必須是副教授、教授職稱才能申請，所以他當時想做一點水產研究不得不非常努力。因為我們國家的歷史背景，他念中專的時候要求學日語，大學時候要改學俄語，調到了中山大學工作后，他又需要自學英語，才能看懂各種文獻，和外國學者交流。但他白天要工作，非常忙，我時常做好中飯等他，他常常半天不回，我就有些氣惱。每天晚上睡覺之前他都帶著耳機聽英文，第二天一早又拿著本書讀英文，有時在廁所里還要念單詞，他只能利用這些業余的時間來學英語。他的桌子兩邊總是摞著很厚的資料，資料上面都標滿記號，改文章時總是要圈圈劃劃修改了再謄抄，又再修改好幾遍。我對他的研究領域不是很了解，但我知道他為了科研工作、為了和他的同事們一起將學校魚類實驗室一步一步的建成為重點實驗室付出很多很多。  世界華人魚蝦營養學術研討會發起人之一林鼎（左三） 不管是在平時的生活中，還是在一些特殊的場合，我都能感知和發現大家對他的喜愛。不管是他請別人幫忙還是別人有求于他，從來相互拜訪都不帶東西，不涉及物質上的利益，去到農村也是見到很多淳樸的養殖戶對他很熱情。在看得到的地方我感受到多少別人對他的愛，就代表著在我不知道的地方他對別人付出了多少真心和汗水。他去世前在醫院住院了一段時間，他的學生們自愿輪班來照料他。他走了之后，一個我不認識的學生專門從浙江趕來拜訪我，她拉著我的手說林老師太好了！她說某個學術交流會上，林老師對他們后輩提出的問題都一一解答，幾乎探討了一整夜。  教師節——林鼎老師和太太、同事、助手、學生們合影 林鼎對他的工作、對朋友、對學生、對養殖戶付出真心，同時他對家人也是很好的。他剛出來工作時他工資并不高，他把2/3的工資給了父母，自己非常節儉。以至于當年和我談及婚嫁時，我母親覺得很奇怪的是為什么他每次都穿同一件衣服？他為自己的事業付出全部熱情，同時也并不要求我為了家庭犧牲過多。當時我的專業是漆藝，要到北京去學習兩年，家里有孩子有老人，我很猶豫，但他積極支持我追求自己的事業。這個我很感動，我猜當時很少有人能夠做到。但到了他走的那刻，我對他是帶著些怨的。為什么呢？他去世前兩年已經有高血壓，醫生告誡他一頭痛就要住院，他說：“我還有工作沒做完！”醫生就說：“林老師啊，工作永遠做不完的，頭痛一定記得來醫院！”他出事的那天剛好是博士生答辯，那段時間特別忙，答辯前他還熬夜看論文、查資料，結果在答辯過程中已經頭痛，他以為回家躺一下就好，卻沒想到這一躺就再也沒好起來！當時我們家條件已經好轉，孩子也都考上大學，老家負擔也小了，等退休我們已經有這個條件可以去哪里旅游散心，享受晚年�？伤髦眢w不好，也不說，還是那么拼命！ 現在大家還很懷念他，我想正是他做人的“傻”、待人的“誠”、對工作的“癡”，才使他走了二十年后還有那么多人惦記他的原因吧！
個人成就 林鼎先生不僅是中山大學的教授，做著本身的教育和研究工作，編纂出版了《魚類營養與配合飼料》書籍，培養出如海大集團董事長薛華、廣州市誠一水產科技有限公司總經理陽會軍、中山大學教授田麗霞等大批魚類營養學優秀人才。他還主持和參加了國家、省部委和國際合作的多個項目的研究，獲得豐碩成果，其中最具代表性的是草魚的營養和飼料開發。1996年，學術項目《草魚飼料標準及檢測技術》獲得“國家教委科技進步獎”二等獎。90年代中期，中山大學毛永慶教授聯合林鼎教授、劉永堅教授指導中山市泰山飼料公司研究開發草魚料、羅氏沼蝦料等系列產品。 林鼎先生也是一名實打實的飼料行業促進者，一直奔走在水產養殖一線和實驗室，不遺余力的幫助企業和養殖戶解決實際的人工飼料問題。 更重要的是，他在80年代就看到了中國和國外在水產營養學領域的巨大差距，毅然決定搭建一個供海內外學者交流的平臺。在經過幾年來和國內、臺灣、海外學者的積極聯系和籌備，終于在1992年他聯合李愛杰、臺灣莊健隆等多方力量主持召開了首屆“世界華人魚蝦營養學學術研討會”，林鼎任第一屆世華會組委會主席，給中國水產營養與飼料界打開了一扇大門。如今的“世華會”已經成為水產行業中無人不知的“行業盛匯”，吸引著越來越多的海內外學者和行業精英在此切磋勝歡！ 【關鍵字】：水產網 林鼎先生 中國水產營養與飼料三十年十大奠基人物 |
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