| 中國水產頻道獨家報道，可追溯系統的產生起因于1996年英國瘋牛病引發的恐慌，為此，畜產品可追溯系統首先在歐盟范圍內產生建立。而在水產領域產品可追溯處于起步階段，在國內外也得到廣泛研究，中國作為水產養殖大國，在水產可追溯方面也緊跟潮流。如今全球水產品養殖可追溯系統進展如何，對中國的養殖業又有何啟示？ 5月24日，全球食品可追溯中心（GFTC）總裁Brian Sterling在回顧水產品可追溯研究成果的基礎上，對中過發展水產品可追溯提出自己的看法�，F階段，全球可追溯中心已經得到多方支持與贊助，從中可以看出市場對可追溯體系建立的渴求�？勺匪莸淖饔帽憩F在可以協調世界不同的水產檢驗檢疫政策、法規、制度，是一個最有效的技術結合價值鏈的分析方法。同時推動了品種替代，尤其在成熟市場，這將會促成水產品養殖的改變。 Brian Sterling提到水產品從養殖場一直到零售商存在一個價值鏈，價值鏈的特點包括協作、協商、合作、分裂，在價值鏈中，無論大小無論是上游企業和下游企業都能夠從中受益，但是相比下游企企業，上游企業施行可追溯效益更明顯。Brian Sterling對中國正在致力于水產可追溯的企業指出，態度決定了什么企業可以從可追溯體系中獲得最多的價值，要明白可追溯的主要價值時降低成本和風險，而不是能夠短期內收益增加，而且通過可追溯體系辨認產品的真偽比生產方式方法能更大程度上影響消費者的購買決策。 最后，Brian Sterling呼吁政府部門加強目前的立法和法規并執行能產生預期結果的法律法規。除此之外，Brian Sterling表示一些非政府組織應該和行業合作來加強調查消費者表達的態度是否和其購買行為一致。“'目標長遠、腳踏實地'是開展可追溯應該秉承的態度”，Brian Sterling說。 中國水產頻道（m.szsfz.cn）獨家報道，轉載請說明出處，違者追究法律責任，謝謝合作。 |
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