文/中國水產頻道 郭賽 中國水產頻道獨家報道，“如果有一天沒有了這條蝦”一名來自廣西南寧的朋友在聊天時談及這個想法，從南寧到湛江坐火車的時間需要六個小時，這一來一回就得花上大半天。而他僅僅是來到第九屆世界華人蝦蟹養殖研討會超600人中抱著同一個想法的其中一個。 超600人想要從行業前沿人士那里得到行業前沿的理論及科研成果，正如本屆研討會的題目是“健康養殖與食品安全”，他們抱著熱情花費時間財力來參會，都在說明他們的內心始終對這條蝦充滿希望。 無獨有偶，何建國也提及了這個話題，他在研討會上開篇點題的提問，“蝦還能養嗎？”隨即毫不猶豫的自問自答，“當然可以，靠什么，就靠生態系統！” 何建國提出對蝦肝胰腺壞死癥發生的直接原因在于條件致病菌、有害理化因子和有毒藻類三類因子，但根本原因卻在于養殖生態系統紊亂，生態系統抗應激能力弱，不能有效控制條件致病菌和有毒藻類的發生；他著重強調“單位時間內”養殖量超過了環境容納量，有毒理化因子便不能夠被消除。 與此，精細來評價何建國的對蝦養殖過程分為三個期段： 1、在培水期和對蝦大量攝食飼料期約30天的早期生態系統，此時池塘營養鹽缺乏，不足于使有益藻類和益生菌持續調控生態系統的功能，不足于抑制條件致病菌和有毒藻類的產生。何建國認為這是對蝦養殖早期發生HPNS的根本原因。 2、養殖20-70天左右時的中期生態系統，此時隨著營養鹽大量輸入，容易產生老化的藻類和益生菌，非功能性藻類和益生菌過多，失去了生態系統調控功能，生態系統紊亂，且在環境脅迫條件下老化藻類和益生菌大量死亡，不但不能抑制有毒藻類和條件致病菌的發生，而且起到有害的作用。何建國認為這是對蝦養殖中期發生HPNS的根本原因。 3、約養殖70天以后的晚期生態系統，此時營養鹽的輸入大于有益藻類吸收和益生菌的轉化能力，有益藻類和益生菌作用達到最大值，僅依靠有益藻類調控和益生菌調控已經不能維持健康生態系統。這也是何建國認為為什么目前對蝦養殖難以超過80天的原因所在。 大家有沒有明白何建國的理念了，他最后講到自己的結論：養蝦一定要使早期生態系統盡快進入中期生態系統，使中期生態系統不要過早的進入晚期生態系統。 上面只是研討會中的一個報告，還有非常多的新觀點都在本次大會上奔涌而出。 急性肝胰腺壞死癥在之前一直都被認為是副溶血弧菌引起的，那么在今天之后，上面這句話就不再準確。黃倢通過實驗證明了不是所有的副溶血弧菌都能夠引起急性肝胰腺壞死癥，也不是只有副溶血弧菌帶有致病基因。 熱門的急性肝胰腺壞死癥最新的研究觀點還有來自亞利桑那大學Lightner教授的前沿觀點，他表示自己也分離到了不會造成急性肝胰腺壞死癥的副溶血弧菌，跟黃倢的實驗結果相同，Lightner表示，“在致病AHPND弧菌中發現的兩種毒素蛋白（分子質量分別為50kDa與13kDa）的基因，在另外一種細菌中也有發現。表明致病溶血弧菌的基因可能來源于其他種類的細菌�！� 明天在此方面成果灼灼的羅竹芳老師也會分享自己最新的研究成果。
還有更多的內容，小編在此無法一一呈現，但是小編特意為大家整理下今天的報告內容，大家如果關心哪個，可以直接戳第九屆世界華人蝦蟹養殖研討會，里面有各專家的詳細報道內容～ 中國水產頻道（m.szsfz.cn）獨家報道，轉載請說明出處，違者追究法律責任， 謝謝合作。 【關鍵字】：對蝦 EMS 南美白對蝦 世華蝦蟹會 水產養殖 |
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