當前，我國正處于全面深化改革、加快轉變經濟增長方式和產業轉型升級的發展新階段。以魚類為先導的水產養殖業，如何順應改革大潮，走出傳統圍谷，向現代化方向高速邁進，無疑是一次極為重要的歷史性選擇。2014年10月16日，“中國高端養魚模式構建與可持續發展”科技論壇在青島黃海飯店會議中心隆重舉辦，本次論壇有中國工程院農業學部主辦，中國水產科學研究院黃海水產研究所、中國水產科學研究院淡水漁業研究中心和國家鲆鰈類、大宗淡水魚、羅非魚產業技術體系及農業部海洋漁業可持續發展重點實驗室承辦。本次論壇共有5個主題報告和17個專題報告，深入探討了現代高新技術集成、高端養殖系統配套組裝、養殖模式全面轉型升級、創新驅動技術經濟與生態文明的同步發展，以及解決與之相匹配的重大策略與戰略問題，對構建國產化高端養殖工程體系、提升養殖工業化水準和促進我國水產養殖業高速發展，將產生非常重要的推動作用，共有來自全國各地的約350名專家、教授、企業家參與了本次科技論壇。會議直播請點擊：http://m.szsfz.cn/thread-32466-1-1.html 本次科技論壇為了夯實水產養殖業的工業化基礎，將圍繞水產種業、營養飼料、疾病防控、環境優化、加工與質量安全、營銷與物流，以及產業經濟等領域開展研討，高度強調材料科學、電信技術、物聯網智能化管理等現代高新技術與養殖技術的深層次融合，緊密依靠政產學研的通力合作和龍頭企業的引領、集成和示范，將陸基和�；鳟a業，打造成為全新概念的、符合國情的、工業化形態的主導模式，從理論到實踐，全面推進我國的魚類養殖由一產向二產、由線性經濟向循環經濟的高端產業模式轉變。 雷霽霖：我們都是魚類養殖的“追夢人！”
中國工程院院士雷霽霖報告開始前如此評價此次論壇“論壇是思維和智力匯聚的平臺，也是信息交流的平臺，我們希望通過舉辦這一次科技論壇，把我們高端養魚模式構建往前推一把，把我們國家的水產養殖業推到工業化水平�！彼麖娬{工業是發展國民經濟的基石，也是各行業轉型升級的目標，“受環境、資源、人口的剛性約束，魚類養殖走高端發展模式，由一產上升為二產是歷史的必然�！� 中國的魚類養殖從古老的農耕時代就已出現，但是一直到范蠡之后才出現養殖技術，20世紀中葉出現網箱養殖，最近出現海洋文明，雷霽霖總結這種變化的原因在于工業文明，“工業文明是人類文明強大的推動力�！睋嘴V霖介紹，歐洲對循環水模式的研究比中國開始的早，淡水品種中的歐洲鯰、鰻鱺和虹鱒以及海水品種中的三文魚、大菱鲆、海鱸、舌鰨均已實現循環水養殖，對比之下，因為依托于現代工業、集成理化、生物、建筑等多項技術于一體，我國的循環水養殖開展雖然比較晚，依舊能夠成為當前養殖產業最具活力的一只新生力量，而受到業界的特別關注。據不完全統計，全國現有的600多萬㎡的工廠化養殖面積中，提升至工業化全循環+半循環的面積約占總量的15%。 雷霽霖強調，從社會發展、產業轉型提升的大視野考慮，當前大力構筑水產養殖的高端產業，對保障供給、優化環境推進生產十分重要。據FAO發表的統計數字表明，工廠化養殖系統已為全世界生產了74%的雞肉、50%的豬肉、43%的牛肉和68%的雞肉，而工廠化生產的魚類僅占總產量的1%，貢獻率相形見絀�！拔磥砉I化養魚的發展潛力巨大，推進高端產業，已經時不我待，更需要加速推進裝備先進、節能節地、技術精準、環境可控、管理高效的高端養魚模式�！� 具體到歐洲和中國循環水養殖模式存在的問題和技術要求，雷霽霖分析認為，中國自行研制的時間較晚、基礎差，例如系統工程設計不夠成熟，集成、配套、組裝國產化的標準型模式較少；精準化的水處理技術和智能化的管理技術缺乏；研制集成生物學研究不足等四點都限制了中國循環水養殖模式的發展，但是雷霽霖對我國工業化循環水高端養殖模式的未來充滿希望，并預測在5-10年內，我國的水產養殖產量仍將居于世界首位，海淡水工業化循環水養殖將成為企業家的首選，在龍頭企業家的引領下其發展步入快車道�！暗�2020年，我國的海水魚類養殖年產量將于現在的120萬噸提升至160萬噸以上，工業化養殖的貢獻率將達30%；至2030年，總產量將達300萬噸，工業化養殖將達100萬噸以上�！崩嘴V霖將參會水產人都親切地稱為水產養殖的“追夢人！” 林浩然：科學技術是推動現代水產養殖業建設的重要動力和保證
針對于我國正處于全面深化改革、加快轉變經濟增長方式和產業轉型升級的發展新階段，中國工程院林浩然院士指出，以魚類養殖為先導的水產養殖業，必須順應改革大潮的推動，抓住機遇，與時俱進，以科學技術創新驅動水產養殖業向現代化方向發展。而水產養殖產業現代化的重要措施和關鍵技術之一便是構建現代化的水產種業。 “我國不僅是世界漁業生產大國，也是世界漁業科技大國，但還不是漁業科技強國�！绷趾迫粡娬{水產行業還需要向以下四個方面努力：1、瞄準國際學術前沿，積極開展基礎理論研究；2、面向養殖產業需求，進一步加強高新技術研究；3、采取產學研協同創新模式，加快養殖魚類苗種繁育科技創新平臺和苗種繁育現代化技術體系示范基地的建設。4、提升企業自主創新能力，造就一批現代養殖魚類苗種繁育龍頭企業。 麥康森：魚粉、魚油的供需矛盾是水產動物營養研究的主要動力
我們國家的飼料總量從1991年的75萬噸到2013年的1900萬噸，增長了25倍，已占到世界總產量的65%。中國工程院院士麥康森院士分析，我國飼料發展從上世紀90年代開始快速發展，但是到現在飼料的普及率還不高，“我們國家至今沒有一種水產動物的營養需要參數是完整的，而且特定生長階段和生產過程的營養需求的評估更是鮮見�！� 據統計，中國目前的魚粉、魚油、大豆幾乎80%都要靠進口，如果哪天美國不出口大豆，會對中國的飼料業造成不可估量的打擊。麥康森強調中國是全球最大的魚粉消費國，“我們在浪費魚粉�！蹦壳皩λa動物營養研究的主要動力是魚粉、魚油的供需矛盾，麥康森表示，“中國魚粉的利用率一直在不斷提高，而且還有很大的提升空間。” 浙江大學副校長朱軍著重介紹了動物復雜性狀關聯分析及其應用，而中國水產科學研究院首席科學家徐皓研究員則認為對于如何構建工業化水產養殖系統，需要針對品種、運用生物學、生態學、工程學原理，進行專業化系統構建，然后在完善養殖工藝和先進的設施裝備。   【關鍵字】：高端養育 林浩然 雷霽霖 麥康森 水產養殖 |
| 重點推薦 |
| |
微博互動免責聲明：
1、凡本網注明“來源：水產前沿網”的所有作品，均為水產前沿網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：水產前沿網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
2、凡本網注明“來源：XXX（非水產前沿網）”的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
3、如本網轉載涉及版權等問題，請作者在15天內來電或來函與水產前沿網聯系。聯系方式：020-85595682。
