生魚周報：出魚量減少 價格下滑中

　　文/中國水產頻道張靜

　　

　　中國水產頻道原創報道，下圖是2013年和2014年珠三角地區4斤頭生魚的價格趨勢圖，圖中可以看出2014年的生魚價格起步就比2013年的生魚價格高3-4元/斤，價格相比差別比較大。2014年5月份的生魚價格都處于一個下滑的狀態；6月初開始生魚價格開始有所回升，6月下旬生魚價格卻又出現下滑。具體價格趨勢如下：

　　據悉，近期各地的生魚出魚量很少，加上廣東地區出差的生魚都是外銷為主，現在武漢等地區的生魚上市很多，市場剛性需求不大，導致生魚價格一直持續下滑。具體價格如下：

　　佛山順德地區、佛山西樵地區、廣東中山地區的生魚價格相比上周都是下滑了0.2-0.3元/斤，而且近期各個地區的生魚出塘量都是比較少。

　　

　　據源記水產廖老板消息，近兩天順德地區的生魚出塘量非常少，原因不只是魚中不愿意收魚，最主要是有人說7月中旬到8月初生魚的價格會飆升到12.5元/斤，養殖戶聽到這個消息之后，就不愿意賣魚了，個個都想等多半個多月或一個月之后再賣魚，希望可以多賺一些。高溫天氣影響生魚的運輸，現在順德地區的魚中看魚都不積極，魚中不愿意收魚，養殖戶也不愿意賣魚。6月份到8月份這段時間很多魚中會減少收魚，甚至有些魚中是直接休市不收魚了，他們會等到9月份到10月份才開始重新收魚，因為這段時間是廣東地區的生魚新魚上市的時間，在這段時間生魚的塘邊價都是在6.3-7元/斤這個幅度，這樣子的價格養殖戶也很樂意接受，生魚新魚的養殖成本大概在4元左右，如果養到過年前再賣魚，養殖成本也是到5元左右，生魚塘邊價有6元/斤的話，養殖戶都可以有2元/斤的利潤，所以養殖戶都樂于接受這樣子的價格。生魚成魚價格持續下滑也嚴重影響了魚苗的銷售和價格，廖老板說，按照往年的魚苗銷售情況來看，往年這個時候可以賣15-16車的魚苗，但是今年到現在為止才賣了2車魚苗，魚苗銷售量劇減，現在很多魚苗放在標粗場里面無人問津。天氣越來越熱氣溫也越來高，生魚“爛身”、出血病、車輪蟲病、腸胃病等都進入高發階段，近期順德地區的生魚“爛身”的情況比較多，生魚“爛身“之后死亡率很高，一些投料比較足的生魚會有腸胃病，近期養殖戶都在控制投料量。

　　

　　現在順德地區的生魚養殖戶都在囤積生魚，想要等多半個多月或一個月之后魚價飆升之后再賣魚，這種做法很冒險。按照正常的方法來計算，在順德地區養一塘生魚，算上生魚本身的養殖成本、塘租還有水電費之類的，平均開來之后，現在生魚的所有成本價格大概是7.5元/斤左右，魚價現在是8.5-8.6元/斤，養殖戶還有1.5-1.6元/斤的利潤。如果再養多半個多月或者一個月的話，要計算上病害的耗損，而且現在飼料也漲價了，每包飼料的價格上漲了7元，這樣子的養殖成本也大大增加，如果到時候魚價上漲那自然是皆大歡喜，如果魚價沒有上漲甚至魚價下滑的話，那養殖戶的損失就比較大了。