養蝦人的壓力 養蝦，蝦苗好壞難斷，病害不可預測，氣候變化無常，一個等待命運安排的產業，能沒有壓力嗎？ 文/ 蔣偉添 全世界人民都想做白領，坐在有空調的辦公室里，動動電腦，出個創意，每個月的工資如潮水般涌來，每個晚上聽聽歌，啜啜咖啡。或者是做個官二代，靠官場上的關系，呼風喚雨，收入累以億計，然后出國做個美國人，每個月回來看中國水深火熱的老百姓，順便釣釣魚。這是我壓力下的夢想。 夢想很豐滿，現實很骨感。做個水產人，壓力是越來越大了，大到有時不想再干了。事實上，其他行業壓力也是很大的。活在身邊的人， 很多也在叫苦連天，一山看見一山高，都感覺第二處風景更好，就像女人都覺得老公是別人的好一樣。但是水產壓力是真的明顯的，從業多年了，也經歷過很多事，雖然也感覺壓力山大，但真的沒有像今年這樣讓人喘不過氣。有幾個朋友是行外人，看我嘆息多，忍不住問我，不是說今年蝦價巨高，收益巨大嗎？都想進入養殖了，為何你感覺如此不妙？好吧，我來談談養蝦的壓力在哪里。 首先是病害產生的不可預測性。病害的產生，往往根本沒有什么跡象可尋，在你最不在意的時候，在你認為最安全的時候，病害就這樣發生了。無法預測，無法干涉。你認為最有效的預防措施，有時會一點效果都沒有。不用藥，心里一點底都沒有，用得太多，費用會很高。這種糾結，我估計人人都有，糾結多了，就成了心里說不出的重。 其二是病害處理效果無法判定。我們都聽說過一些處理完好的事例，實際上我們都有過處理成功的事例，但復制到別處，則不一定成功。一旦出現病害，處理還是不處理？也是一個糾結。 其三是不可預測的多變的氣候。養殖是靠天吃飯的行業，實際真的很低端��！21世紀了，我們還在看天吃飯，但不可否認，我們的行業真的是靠天吃飯。老天開眼，賺得比誰都多，老天不開眼，虧得比誰都慘。前幾天，一場臺風讓北海一些池塘變成一片汪洋。即使沒有臺風，年景與年份也是說不清楚的事。有的年份就是好養， 有的年份就是差。如果你剛入市，就碰到不幸福的年份，只有自嘆命運不濟。 其四是不可預測的蝦苗質量。這個不想說了，說多了，會得罪人。但擺在面前的事實就是就是沒有人能準確判斷苗的質量——這是一個沒有任何質量三包的大宗商品。連菜市的豬肉都有個檢疫紅章呢，蝦苗是沒有的。養蝦人，只有把苗放下去，然后等待命運的安排。 幾個不可預測的因素在此，即使是高高的蝦價，能讓大家笑出來嗎？一個等待命運安排的產業，能沒有壓力嗎？誰敢說自己命特別好，好到什么都很順？ 讓壓力壓垮的人不算是硬漢。我來談談另一個另類，這個人最關心的是蝦病的發生，聽到什么地方的蝦病嚴重，他總會笑出聲。不要誤會，他不是一個冷血的人。他只是認為，只有這樣的亂世，才有如此高額利潤，只有如此高的利潤，才值得奮力一戰——亂世，才出英雄。他在今年的第一造養殖中，三十畝塘創造了七十多萬元的利潤。最難得的是，這幾年來，他一直維持這種穩定的養殖水平。一般人養殖的壓力對他而言，影響不大。 簡而言之，針對幾種不可預測因素，采用縮小池塘面積，一般養殖面積縮小到3畝以下，直接減少面積風險；強大的排污能力，以維持池塘良好環境；高標準的增氧機，以維持高溶氧狀態；縝密的預防措施，減少病害發生機率。有這樣的幾種措施，養殖也不用太悲觀，養殖壓力也沒有那么可怕。 其實做個蝦農，也是一個很好的職業，做得出色，也可像梁朝偉一樣，早上飛到倫敦喂喂鴿子，晚上飛回蝦塘喂喂蝦。 |
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