中國水產頻道報道，原本消息，2013即將過去，海參行業經歷了限“三公”，遭遇品牌營銷及養殖瓶頸。原本品牌營銷機構研究中心預測，2014年海參行業將呈現出產品創新、營銷模式創新發展、養殖及市場規模擴大、品牌市場崛起、國際貿易沖擊以及產業投資中心轉移等趨勢主導海參產業與市場。這給海參行業再次敲響警鐘，隨著海參暴力時代結束，行業洗牌一觸即發，海參行業新時代已經到來。 “分化”時代。原本預測，2014年將是海參行業分化品類、分化品牌、分化渠道、分化主力產品、分化市場布局時代。目前國內海參企業普遍存在無意識狀態，品牌能力薄弱、營銷瓶頸嚴重、主力產品單一、渠道模式陳舊，即便是獐子島、棒棰島、曉芹等龍頭企業也紛紛陷入“自閉門”，拋不開自戀的光環。面對“分化”，海參企業只能選擇重新組合，通過品牌建設不斷加強自己的霸主地位，應對企業轉型及產品同質化，在品類細化中確立品牌，穩固市場地位和品牌地位。 “大單品”時代。國內海參中小企業，目前處于”有產品，沒有戰略大單品”、”有銷量規模，沒有品類地位”、”有渠道，沒品牌”的產品推銷模式階段；作為海參中大型企業，仍然處于”有規模， 沒利潤“、“有數量，沒質量”、”有品牌，沒有品牌溢價能力”的產品推銷模式階段。隨著海參的養生功能漸入人心，海參企業亟待從傳統的產品推銷模式中走出來，趨入菜品化，走向大單品時代，創造、培養和做大大單品作為品牌創建的核心，海參企業更需要認清目前形勢，建立自己的大單品。 “營銷”時代。除構建產品差異化外，渠道模式作為營銷戰略的核心內容，創新渠道模式至關重要。宮品海參通過線上線下的互動運營，在海參營銷中創建了新的營銷戰略，大多數海參企業便盲目跟風，電商好做一股腦都做電商，好當家海參依靠電商突圍，卻在實體渠道和終端層面陷入困境，最終無法釋懷。原本品牌營銷機構指出，電商是海參市場中的補充渠道且永遠是補充渠道。營銷模式的創新和設計，是海參企業的首要任務，傳統的經銷商要改變思路，通過綜合性的運營能力，實現“營銷”時代創新發展、突破發展。 “貿易”時代。近年來，國內海參養殖規模的不斷擴大，面對“三公”限制，海參價格逐步走低。國外市場，來自北歐、南美、北美、北亞等地海參凍品、干品將通過各種渠道進入國內市場，并成為大眾化食材市場的新生力量。海參市場呈現出供過于求的狀態，面對國際市場沖擊，海參企業尋求出口，產品質量卻成為海參出口屏障。獐子島集團在海參出口上能夠保證“原生態”品質，獲取MSC漁場認證，為海參出口創造有利條件。企業需在產品創新和質量上尋求突破，創新新技術，在產品上實現規�；藴驶�、品質化，抵御國際貿易危機。 2013即將過去，海參暴力時代走入末端，2014海參行業將面臨大洗牌，企業更應時時保持警惕，尋求轉型新舉措，海參企業巨頭在產品渠道、新品推廣、渠道運營上不斷創新突破，避免在戰略博弈中淘汰出局；中小型海參企業在大局勢下乘勝追擊，創建品牌、創新品類、整合營銷，在混亂、無序、缺乏品質保障的“三無”競品中形成產品品牌化差異。行業洗牌，構建系統化的營銷戰略，突破粗放型銷售窠臼，實現海參行業的創新發展。 【關鍵字】：海參 行業洗牌 |
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