| 中國水產頻道報道，據渤海早報訊，隨著渤海開漁和河蟹上市，各路海鮮及水產品迎來旺銷。記者在水產市場調查發現，一些冷凍蝦仁、鱈魚、墨斗魚產品都穿著厚厚的冰衣，有消費者投訴，將冷凍蝦仁晾干瀝水后稱量，重量減少40%左右，花了很多冤枉錢。據了解，目前對冷凍水產品的包冰量，僅有2013年8月1日實施的《凍熟對蝦》行業標準規定不超過20%。標準的缺乏，導致一些商家隨意加厚冰衣，侵犯消費者權益。 南開區消費者蔣女士反映，自己在紅旗路附近一家大型水產冷凍廠購買了3千克蝦仁，花費近140元，回家解凍后，蝦仁個頭縮水三分之一以上，瀝干水分稱量，發現重量已不足1.8千克，縮水40%以上。 記者在這家冷凍產品交易集中地調查發現，此處出售的冷凍蝦仁隔著冰衣觀察個頭挺大，肉質飽滿。除了冷凍蝦仁，冰柜內還有鱈魚塊、墨斗魚、黃花魚、馬口魚等冰凍水產品十多種，仔細觀察發現，有超過6種冰凍產品外面包著一層冰衣。 當記者詢問商家，這些冷凍水產品的包冰量到底有多少時，一位商家表示：“沒有多少，不帶冰怎么保存。”記者目測發現，一些冰凍蝦仁的冰層厚度可能超過0.5厘米，冰的體積和蝦仁體積已經差不多。 南開區一家大型超市管理人員透露，冷凍水產品的超量包冰現象確實比較突出，部分商家降低報價吸引消費者，卻在產品中加厚冰層，最終坑害的是消費者。由于目前國內冷凍水產品的標準多針對衛生指標、有害物質限量等，未直接針對含冰量，導致一些商家以儲存為借口隨意加厚冰層。 據了解，2013年8月1日實施的凍熟對蝦行業標準，首次規定了凍熟對蝦的冰衣限量為20%，也就是說包冰量不得超過總重的20%，這是水產行業標準中首次對冰衣進行限定。相關冰凍海鮮產品經營者介紹，除了凍熟對蝦行業標準外，其他冰凍蝦仁、鱈魚等產品方面還未出臺冰衣限量標準，一些非法生產商將相關水產品過度包冰以達到壓低價格獲取市場份額的目的，欺詐了消費者，擾亂了蝦產品的正常市場秩序。建議相關部門盡快出臺標準，約束商家隨意加冰的行為，保護消費者權益。 【關鍵字】：消費者權益 受損 冷凍海鮮 包冰量 |
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