| 中國水產頻道報道，據中國鄉村之聲《三農中國》報道：2月以來，全國的水產品價格一直走低，同時全國的水產飼料價格卻在緩慢上漲，這讓水產養殖戶感受到壓力不小。養殖不如何看待這一輪的價格走低？專家又有哪些建議。下面是中國鄉村之聲記者渠曉靜的報道。 進入3月底，4月初之后，我國氣溫逐漸回升，水產養殖也隨之逐步啟動，但本該熱鬧的水產品市場，今年卻比較冷清。然而記者調查發現，近期各地水產品價格不斷下滑。尤其在南方，價格下跌比較明顯，蘇州南環橋市場分析師儲慧蓉說，從市場監測數據來看，4月1號，草魚、鯽魚、白鰱、鳊魚等淡水魚品種，平均比上月價格下跌6%。 儲慧蓉：在水產品中，淡水魚價格的變動還是挺明顯的，前段時間價格一直在低位運行。就拿我們市場來說，草魚價格由上周的6.8元/斤下跌到現在的6.1元/斤，跌了0.7元/斤，跌幅約為10.3%。其中3月31號幅度最大，跌了0.4元/斤，這個跌幅已經是比較明顯了。 南方水產品價格一路走低，而北方水產品價格也持續低位運行。北京水屯市場分析師師清才說，目前監測的10多種淡水魚整體平均價為12.55元/公斤，同比去年下跌10.42%。 師清才：北京市場上的淡水魚主要產自河北、天津、江蘇、湖北等地。與去年同期相比，鯉魚降幅最大，跌幅達30%，目前價格9.8元/公斤；其次是黑魚，價格24元/公斤，降幅14.29%。 根據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測顯示，２月中旬以來全國水產品價格降勢明顯，3月中旬開始價格降勢明顯趨緩。與3月10號相比，3月29號，鯽魚、鯉魚、草魚、羅非魚、帶魚價格下降幅度均在１％左右。 師清才認為，整體來看，水產品總體價格下跌的一個重要原因是入春以來，氣溫轉暖，淡水魚出塘量有所上升，從而使淡水魚供應量增加，價格因此有所回落。 師清才：在我看來，對于常規淡水魚來說，比如花鰱白鰱草魚鯽魚等品種，春節后老百姓的需求減弱了，再加上近來北方天氣持續回暖，增加了魚苗的生長速度，也提高了魚類的出塘率。同時，去年部分水產品由于貨源短缺價格相對較高，許多養殖戶便擴大養殖，魚苗投放量增加，這樣就呈現出了供大于求的現象。 水產品價格下跌，養殖戶的利潤空間在縮小，更讓養殖戶焦急的是，由于近期魚粉等原料價格上漲，水產飼料的價格也隨之上漲，養殖成本增加，這給養殖戶帶來了不小的壓力。飼料成本在上漲，水產品的銷售價格卻在下滑，中國水產養殖網總編黃明祥認為，這一漲一跌意味著在批發環節，收購商只能通過降低收購價來保證自己的利潤，這很大程度上擠壓了養殖戶的利潤空間，黃明祥提醒養殖戶今年要想賺錢，一定要在成本控制上下功夫。 黃明祥：在這種情況下，養殖戶繼續養殖要想賺錢的話，要做到兩個方面。首先要做到能混養盡量混養，降低單品種的投苗密度，“一個籃子里多放幾個雞蛋”�；祓B做的好的話，可以大大降低養殖成本，因為主養品種要投喂飼料，搭配養殖的品種基本不需要單獨投料。比如對蝦塘里混養草魚甲魚等，河蟹塘里混養鱖魚或者青蝦等，這些模式都是比較成功的。 如何讓養殖戶面對市場價格起起落落，處變不驚？黃明祥認為水產業不能走“跟風養殖”的老路，養殖戶理性接觸市場，比如可以錯峰投苗，錯開投放魚苗的規格，避開集中上市，實現分批次上市。 黃明祥：供應方面，我們總是會看到，市場上某個品種行情不錯，下一個養殖周期開始了，就會有不少人新加入進來，已經養殖的也在擴大規模，導致集中上市的時候供應量迅速增加，市場消化不了，價格就跌的厲害，表現比較明顯的就是甲魚、黑魚和白魚。建議養殖戶選定養殖品種后不要頻繁轉養其他品種，市場行情有高有低是正常的，要多關注當地水產養殖信息網站，掌握市場規律，合理調節養殖品種，把握行情，及時出售。 |
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