湖北斥資2億解決小龍蝦繁育難題

 

 

 

　　中國水產頻道報道，據長江商報消息：昨日，記者從湖北小龍蝦協會獲悉，為解決小龍蝦品種退化問題，省政府斥資2億元專項資金用于潛江龍蝦產業繁育技術研究。在此之前，肉多、個大、品相好的良種小龍蝦已經逐漸淡出消費者的視野，小龍蝦的育種品質問題一直困擾著江漢平原的養蝦農戶和企業家們。
　　
　　現狀：一級龍蝦瘦身5克
　　
　　正在冬眠的小龍蝦，過三個月就可以上市民的餐桌。
　　
　　但不久前的湖北省“兩會”上，省人大代表、省小龍蝦協會會長、潛江萊克水產食品有限公司董事長鄭玉林反映，省內小龍蝦頭身比例呈逐漸變大趨勢。
　　
　　他介紹，去年5月的潛江龍蝦節上，“蝦王”“蝦后”分別重103.8克和115.3克，而在上世紀，體重100克的蝦屬于小蝦，非常常見。
　　
　　據了解，小龍蝦是外來入侵物種，國內存有爭議，因而未予以保護，民間可以隨意捕食，這必然使野生資源減少，但小龍蝦一直是市民餐桌上的美食，市場需求越來越大。養殖上一味追求產量而不顧品質，沒有專業機構進行優良品種的培育選育，小龍蝦大量近親繁殖，令其體質變差，抗病能力下降30%，發生了質的退化。
　　
　　“目前，整個江漢平原都存在這種情況，導致小龍蝦單只價格降低，市場份額萎縮十分嚴重�！编嵱窳纸榻B。前幾年，4斤中等個頭的小龍蝦可以剝出1斤蝦仁，現在5斤多才能剝出一斤純蝦仁，龍蝦的規格和級別都受到嚴重影響。
　　
　　鄭玉林說，之前整只龍蝦重60克以上即可定為一級龍蝦，品質好、價格高。現在龍蝦個頭越來越小，該公司只能將一級龍蝦的個頭修改到55克以上。
　　
　　釋因：近親繁殖致品種退化
　　
　　對于連續6年出口居全省同行業第一的萊克小龍蝦而言，退化的龍蝦品種對出口造成的沖擊力巨大。
　　
　　因此，鄭玉林在湖北省“兩會”上反映，自從小龍蝦產業繁榮之后，捕撈者成倍增長，數據顯示，2010年的野生小龍蝦可捕撈量比2008年的可捕撈量整體降低40%，2012年又相對2010年整體降低了40%，雖然龍蝦養殖數量增加了，但是整體的總量還是呈下降趨勢。
　　
　　他介紹，僅湖北省對市場的蝦苗需求量就達到了300億尾，但他們公司在育苗上僅僅實現了10億尾，在“大市場小供給”情況下，湖北的市場份額出現空洞層，吸引了大量的野生龍蝦捕撈者。
　　
　　我省小龍蝦專家、水科所研究員舒新亞介紹，因為過度捕撈，龍蝦的生物種群修復能力降低，江漢平原的小龍蝦只能選擇近親繁殖，加上農田低洼地改造和環境污染等因素，龍蝦品種已經呈現頭部越來越大，尾部越來越小的發展趨勢，嚴重影響龍蝦產業的長遠發展。
　　
　　對于農戶而言，小龍蝦個頭增加也能帶來實在的經濟效益，水產局相關負責人介紹，本地小龍蝦個頭較小，每只不足20克，收購價約9元/斤。新繁育的小龍蝦個頭較大，每只約重50克，收購價約30元/斤，能為農戶帶來良好的經濟效益。此外，良種蝦抗病能力強、生長速度快，可有效解決野生小龍蝦資源銳減、種苗質量退化的問題。
　　
　　出路：跨省雜交尋求“品種突圍”
　　
　　育種難題待破解已經是行業內的共識。
　　
　　針對該現象，潛江市水產局總工程師陶忠虎認為，可以從良種選育和優質繁育兩方面著手，“不同水系和水體的小龍蝦品種不一樣，技術上可以從各地選取優良龍蝦品種進行雜交”。目前，潛江水產局已經采集了長江流域的洞庭湖、鄱陽湖和淮河水域的小龍蝦進行研究，并取得了一定的成績。
　　
　　陶忠虎認為，采取“控制光照、控制溫度、控制水位、控制水質、加強投喂”的人工誘導方法，可以促使小龍蝦同步產卵、批量繁殖。
　　
　　現在最大的技術難題則在于繁殖蝦苗層面。陶忠虎坦言，“雜交后的蝦苗因為不能批量、集中產卵，市場上的補給量不足，龍蝦的品質和規格受到嚴重影響�！�
　　
　　目前，萊克公司已建成全國最大的小龍蝦工廠化繁育基地，經過五年的苗種繁育技術研究，已經實現每年3億尾蝦種向10億尾的數量突破，但是龍蝦品種上的退化卻是高技術難題，一直未得到破解。
　　
　　對此，華中農業大學水產研究所所長龔世園提出了自己的看法，“可以從其原生品種美國克氏原鰲蝦的基因上進行研究”。2012年底，龔世園與潛江市萊克水產食品有限公司共同上報了《克氏小龍蝦育種技術》的報告，他提出引進廣州及南方領域的淡水龍蝦品種雜交。
　　
　　舒新亞介紹，2010年湖北省政府就已經出臺《湖北省龍蝦發展產業規劃》，各項政策也在逐步推進，目前，已經建成15個規�；�繁殖中心和1個健康養殖基地，但是規劃中的5個龍蝦種子資源保護一直未見成效，加之科研、良種培育項目屬于高端技術研發領域，沒有資金的注入很難上馬，此次省政府再次關注該領域，為小龍蝦產業帶來一片利好消息。
　　
　　本報見習記者 鄭瑋