海參消費熱引領廣東珠三角養生新風向

珠三角講究以食養生，遵循著科學營養、健康有益和美容養生的飲食需求變化。所謂一方水土養一方人，不同的地理環境造就了不同的地域性格，形成不同的飲食風格。而生活在民豐物阜的珠三角，人們對美好生活有著執著的向往與追求，這決定了他們對飲食品質的精益求精。有一句俗話取笑粵菜的選材龐雜：“天上飛的，除了飛機不吃；地上跑的，除了汽車不吃�！敝槿�角人的這種無所不吃的性格，正是其開放的心態和豐富的想象力在飲食上的反映。

古樸民風造就“以食養生”獨特文化

博采眾長以求精益求精，堅持風格又能不斷出新，這就是粵菜之所以能躋身于世界美食之林的真諦。珠三角人對養生的追求從未停歇，在飲食養生方面則體現的淋漓盡致，逐漸形成了“以食養生”的獨特文化。眾所周知，珠三角鄰港澳，是中外文化交流的必經之地，形成了廣東人一種開放性的思維結構，又由于地處邊疆，歷代王朝對它的控制比內地弱，受正統封建思想的影響較小，珠三角文化便具有更大的自由度和容納力。但凡對身體有益，無論是蛇蟲鼠蟻，還是飛禽走獸，都得當地人親睞。

南國海參消費熱，引領養生新風向

正是在這種“以食養生”的理念影響下，海參逐漸成為這片土地的主流選擇，而這海參又并非當地所產光參、茄子參，而是產于黃渤海域的刺參，珠三角人為何如此舍近求遠呢？

記者帶著疑問走訪了珠三角地區大街小巷，在采訪中，記者了解到：隨著保健意識的增強，人們驚訝的發現，享用所謂的飛禽走獸、山珍野味并不能滿足人們的養生需求，甚至恰恰相反，給人們帶來致命的危害。“非典”就是一個活生生的例子，人們在追求“口�！钡耐瑫r，不但殘害了不少動物的生命，更是無聲無息的蠶食著自己的健康。而刺參被稱為百補之首，同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一，中原地區進補刺參已經有了數千年的習俗，篤信食補養生的珠三角人自然不愿錯過。

當然刺參最早進入南國人們的視線，還是因其迅速與當地飲食文化相結合，多款經典菜肴一經推出，便得消費者的追捧，而海參知識的普及，也讓珠三角人了解到，海參滋補療效上佳，養生效果獨特，被譽為“八珍之首”實至名歸。

“珠三角地區市場開闊，民風樸實，經過各方面宣傳，海參養生理念被大眾所接受，消費者也樂于嘗試新的飲食風尚，很快在南國掀起了海參熱潮。宮品海參進駐珠三角市場以來，深深地感受到了廣東市場的巨大潛力，可以說海參正引領南國珠三角養生新風向�！睂m品海參網購商城的負責人向記者介紹道。