| 水產前沿網報道， 4-5月白蝦行情分析 根據水產前沿南美白對蝦價格數據庫的統計，今年4-5月，各地區的蝦價普遍低于2023年同期。去年4月的蝦價達到年度峰值，而今年同期的蝦價跌幅均超過10元/斤，其中廣西地區的跌幅尤為明顯，僅去年4月均價的一半，即16元/斤。同期相比5月份，珠三角、廣西、江蘇、山東四地的白蝦價格差價分別為9.4元/斤、7.8元/斤、5.4元/斤、7.7元/斤。根據每周白蝦報價數據顯示，5月份蝦價整體呈現下滑趨勢，珠三角40頭的價格跌至14元/斤的低位，市場狀況不甚樂觀。 進入4月后，各主產區的白蝦價格普遍下跌。據了解，珠三角地區有部分養殖戶為趕養下造，在清明前后大量出蝦，清棚以準備投苗到中秋節出蝦。因此導致蝦供應量增加，對市場價格造成一定沖擊。江蘇鹽城和如東的鍋爐蝦也在4月底陸續上市，然而市場消費缺乏動力，市場流通走不動，塘頭價難以上漲，并且蝦中收蝦挑選嚴格，質量稍差的蝦更提不上價格。據統計，1-4月我國進口了32萬噸蝦。因此山東工廠化的白蝦存量雖少，但受進口蝦增加和市場消費疲軟等影響，蝦價也呈現穩定或小幅下降趨勢。 五一小長假期間，由于消費增加和大蝦存塘減少，珠三角地區的蝦價有所上漲。母親節也短暫提振了蝦價，但漲價趨勢的持續時間都不長。五月受暴雨等惡劣天氣影響，珠三角、廣西等地的蝦棚被吹毀，蝦塘被海水倒灌，白蝦應激逃亡，虹彩病毒、弧菌、孢子蟲等發病率攀高，病蝦上市增多，以及入粵收蝦的長途車減少，蝦價難以上漲。江蘇鹽城鍋爐蝦上市量大，蝦價低迷；如東鍋爐蝦則因今年天氣影響蝦體較小，大蝦價格略有回暖。據了解，隨著江蘇該造鍋爐蝦結束后，直放苗的蝦又會接連上市，江蘇市場基本不缺蝦。山東工廠化白蝦的蝦價同樣受到江蘇蝦的影響，以及終端消費情況不佳，蝦價持續走低。 6-7月行情預測 5月底，珠三角蝦價的上漲為接下來的市場行情帶來了積極的預期。隨著近期北方南下抓蝦的水車有所增多，尤其是大規格蝦，其價格更有優勢。截至5月中旬，江門等地的小棚蝦出蝦過半，以及多場極端天氣的影響，小棚蝦的存量銳減，而大規格蝦相對較少，疊加6月端午節和父親節的節日效應，蝦價預計將穩步上漲。然而，有業者表示，6月中旬預計將有不少中大規格蝦接連上市，這可能一定程度上限制蝦價的漲幅。 據了解，廣西春造小棚蝦的規格為40-50頭，尚未到出蝦規格。這一造蝦預計七月份上市，但整體的蝦量并不多，因此預計價格將有所上漲。受蝦價低迷的影響，養殖戶的投苗積極性下降，合浦、閘口等外塘的空塘率超50%左右。以及5月廣西欽州遭受自然災害的影響，很多未達規格的小棚蝦被迫打冰提前上市，并且孢子蟲等病害嚴重暴發，導致不少養殖戶排塘重新投苗，因此預計6-7月的蝦量較少。而且，端午節和父親節可能會進一步推動蝦價上漲，尤其是優質的大蝦會更受蝦中青睞。 雖然上半年春節、清明節等節日期間蝦價下滑令業內人士皆為震驚，讓不少從業者感到失望。但六一期間，江蘇如東大規格蝦的蝦價有所上漲，也進一步提高了養殖戶出蝦積極性。因此端午節等節日效益仍然值得重視，蝦農要合理把握好出蝦時機。山東地區的大規格蝦量在逐漸增多，短期內市場的消化速度或許較慢，因此蝦價前景尚不明確。 目前已經進入了雨水多發的季節，以及臺風天氣也逐漸頻繁，因此蝦農應密切關注天氣預報，提前加強蝦塘管理，合理掌握出蝦時機。（溫馨提示：本文的價格數據和行情分析及觀點僅供大家學習和參考，不構成投資和交易建議。） |
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