引發對蝦大規模肝胰腺壞死病，發病率超50%，竟是它？

　　文/上海海洋大學水生動物病原庫曹海鵬、劉杰、鄭緒瑞

　　細菌性病害是南美白對蝦養殖中最常發生的一類疾病，給養殖業造成了巨大的經濟損失。其中尤以肝胰腺壞死病的危害最為嚴重。筆者對江蘇省鹽城地區養殖的南美白對蝦肝胰腺壞死病的致病菌進行了檢測，并進行了藥敏分析，同時進一步提出了對南美白對蝦細菌性病害防控的一點看法，以供養殖戶參考。

　　一、基本情況

　　2022年2月底，江蘇省鹽城地區養殖的南美白對蝦出現了大規模的肝胰腺壞死病，發病率高達50%以上，對當地南美白對蝦養殖業造成了巨大損失。鑒于養殖戶使用了各種藥物對該病進行了治療均未奏效，且對該病的致病菌不清楚，因而果斷進行了問診。

　　二、臨床癥狀及診斷分析

　　肉眼檢查：病蝦食欲減退，空腸空胃。解剖檢查：病蝦肝胰腺出現不同程度壞死（圖1），呈現典型的肝胰腺壞死病的癥狀。實驗室檢查：從各病蝦的肝胰腺組織中通過弧菌選擇性培養基分離出大量細菌，其在弧菌選擇性培養基平板上的菌落特征為黃色、綠色，其中有的綠色菌落會隨培養時間的延長變成黃色。通過對弧菌選擇性培養基平板上的菌株進行分子鑒定與生理生化鑒定，證實分離菌株為嗜水氣單胞菌、海藻希瓦菌、副溶血弧菌、沃氏葡萄球。同時對分離的菌株進行毒力因子檢測，發現嗜水氣單胞菌具有β溶血活性和蛋白酶活性；海藻希瓦菌無溶血活性，但有蛋白酶活性；副溶血弧菌既無溶血活性，也無蛋白酶活性（表1）。人工感染試驗進一步表明，僅嗜水氣單胞菌和海藻希瓦菌對南美白對蝦具有致病力，故確定該病為嗜水氣單胞菌和海藻希瓦菌感染所致。

　　三、藥敏分析

　分別分析分離的致病菌株對20種抗生素藥物的敏感性，發現致病菌株對氟苯尼考、多西環素高度敏感。

　　四、小結與討論

　　1、關于此次南美白對蝦肝胰腺壞死病的發生，應該是嗜水氣單胞菌和海藻希瓦菌入侵肝胰腺導致肝胰腺組織不同程度損傷造成的。因此，在養殖生產中對細菌性病害的防控應以預防為主，尤其是細菌性病害的致病菌往往具有多樣性（致病菌不止一種），故建議養殖戶使用既能殺菌又能增強免疫力的優質廣譜殺菌型微生態制劑進行預防，而且病從口入，與定期水體消毒殺菌相比更應重視通過拌飼具有廣譜抑（殺）菌性能的優質微生態制劑強化對肝胰腺的保護，以降低細菌性病害的發生率。

　　2、弧菌選擇培養基平板上可能有其他的無致病毒素的菌生長，如沃氏葡萄球菌。因此，養殖生產上不能完全根據弧菌選擇培養基平板對養殖水體和蝦體中的檢測結果（如菌落顏色、菌落數量），關鍵是要分析能夠產生毒素的菌數，如本實例中檢測出肝胰腺組勻漿液中具有β溶血活性的潛在致病菌的含量達到了104 CFU/mL以上（圖2）。

　　3、本實例中檢出的嗜水氣單胞菌在弧菌選擇培養基平板上的菌落呈黃色，具有β溶血毒素和蛋白酶活性，而檢出的副溶血弧菌，在弧菌選擇培養基平板上的菌落有的是綠色，有的是先綠色后變黃色，但均無β溶血毒素和蛋白酶活性，對南美白對蝦的危害遠沒有嗜水氣單胞菌大。因此，業界所說的綠弧菌比黃弧菌毒力強的觀點極為片面，不是很科學，不能被誘導，也不能過度夸大副溶血弧菌的危害。

　　4、本實例中致病性嗜水氣單胞菌和海藻希瓦菌的毒力比副溶血弧菌強，在養殖生產上往往被忽視，應予以重視。與此同時，本實例中雖然證實致病菌株對氟苯尼考、多西環素高度敏感，但致病菌耐藥性進化速度快，而且抗生素能夠奏效還受藥物含量、對蝦攝藥量等多種因素的影響，在生產實踐使用后不一定達到理想效果。