最高2000斤/棚！廣西養蝦復制如東，直逼1萬張小棚！

　　文/圖水產前沿李釩

　　一張張整齊雪白的小棚，外行人第一眼看了會以為是種蔬菜水果的，誰曾想到里面也能養蝦，我們將之稱為中國蝦業的“白色革命”！

　　小棚模式對中國養蝦業產生了巨大的影響！毫不夸張的說，小棚是國內最具活力的養殖模式，相比工廠化養殖，小棚的投資成本更低，穩定性更強，對于土塘養殖戶而言，轉型小棚養蝦更具可能性。

　　去年，水產前沿對小棚蝦市場作了相關的市場調研，今年，我們還將繼續這一議題，繼續走進廣西、浙江、江蘇、山東、遼寧等地調研。并擬定于4月中旬，在遼寧營舉辦“2022中國養蝦高手東北論”。東北現在的小棚蝦養殖也發展得如火如荼，未來有何機遇和挑戰，敬請期待！更多信息請關注文末會訊。

　　小棚蝦養殖調研之廣西篇

　　據正大集團卜蜂水產（東方）有限公司廣西區蝦苗銷售負責人劉亮介紹，目前廣西的小棚主要分布在欽州的犀牛腳、北海北海合浦縣閘口鎮以及防城港東興江平鎮，這些地區都是傳統的土塘養殖模式，近幾年養殖成功率極不穩定，效益大不如前，加上這些地區多以浙江籍養殖戶為主，他們的接受新鮮事物能力強，強于拼搏，加上這幾年江蘇的浙江籍小棚養殖群體不斷壯大的影響，使這些地區成為了廣西小棚蝦的始興之地。

　　據不完全統計，目前欽州犀牛角鎮已有在養的小棚517張，開發建設中600張；北海合浦縣閘口鎮開發建設好的小棚400張，600張棚已簽合同馬上動工；西場鎮也有500張棚已簽合同馬上動工；防城港東興江平鎮已有150張棚在養，計劃建設開工800張棚。今年上半預計一共有3600張小棚投入生產。預計今年還會新開發4000張小棚。很快，廣西小棚要突破“萬棚”數級。

　　以10000張小棚計算，投苗密度6萬尾/棚，棚產2000斤，一年養兩茬，其種苗容量為12億尾，而且這是優質快大苗的高價市場，對蝦苗的質量要求很高；飼料容量可達2萬噸，而且是高端料的市場。目前主流的飼料品牌有海大、通威、粵海、恒興、澳華等，一些北方料企如山東海博也在加緊布局。

　　目前廣西養殖小棚以浙江籍和福建籍養殖群體為主，其中，福建籍業者為小棚養殖帶頭人、先行者，浙江籍養殖群體占到80%以上。據悉，今年也有會湖南籍養殖群體進入，約為4戶共136張棚。如果養殖進一步成功，他們的帶動效應會非常強，廣西小棚蝦將會吸引來大量的外部投資者。

　　廣西小棚放養密度和如東無異，放苗密度為6萬尾/棚，產量為1400-2000斤/棚。和如東小棚相比，最大的區別可能就是氣候和水質，廣西全年溫度比江蘇高10℃，因此廣西小棚全年不需要加熱，養殖成本就比如東小棚低，養殖時間比如東地區更長。廣西小棚的投苗高峰上半在2-3月份，下半年在10-11月份，常溫苗放苗時間要比如東早一個多月。

　　目前，廣西小棚蝦面臨的最大挑戰可能來自于種苗。廣西一直以來是低價苗市場，蝦苗品種多，來源復雜，養殖戶對價格很敏感，對優質蝦苗的認知度不高，檢測意識也不強。如果廣西小棚沒有如東對種苗的監管意識，很可能會限制模式的推廣和產業的發展。據正大集團卜蜂水產（東方）有限公司廣西區蝦苗銷售負責人劉亮介紹，正大已經率先行動，在廣西市場推廣優質快大蝦苗，也建立了小棚養殖示范基地，希望通過探索“正大苗+正大料+小棚模式”的聯動，以提高廣西小棚整體的養殖成功率。除此以外，很多品牌苗企也開始進軍廣西小棚蝦市場。隨著小棚的崛起，未來廣西將會成為優質蝦苗、高端蝦苗的另一競賽場。同時也會帶給蝦苗檢測行業以商機，目前已有多家經銷商投入了PCR檢測設備，小棚對蝦苗的高要求將推高養殖戶對檢測的需求。

　　憑借得天獨厚的地理和氣候優勢，目前來看，發展最為迅猛且潛力巨大的可能真是廣西市場，有望快速實現小棚蝦規模化。背后的推手是資本，看上的是廣西的氣候和廉價的土地（未來，發展養殖最大限制因素肯定是土地）。

　　現在限制小棚蝦發展的最大因素可能就是環保的問題，包括尾水排放以及地下水的抽取，其次就是養殖的病害問題。隨著養殖時間的積累，環境惡化，養殖成功率必然會走低，這也是投資人必須要關注且謹慎的。

　　在市場方面，有業者認為，如果廣西的小棚蝦初成規模，將會對西南市場造成沖擊，特別是湖南市場，如東小棚的反季節優勢將蕩然無存。隨著全國小棚蝦遍地開花，上市會更集中，反季節的優勢將不復存在，未來小棚蝦的價格將會不斷走低，養殖戶的盈利能力將會受到很大的影響。這種情況在去年已經顯現，如東蝦價不如前年，養殖戶的利潤正在走低。

　　但無論是哪個市場，在高成本，低蝦價的壓力之下，如何降本增效，實現高質量的發展，現實綠色發展，對每一位小棚蝦從業者來說，都是當前必須關注的議題。

　　小棚模式活力不減，投資熱度不減，未來將如何改變中國養蝦業格局，有何高效的、生態養殖方案？4月中旬，我們將在遼寧營口舉辦“2022中國養蝦高手東北論”為您一一解答，您一定不能錯過。