草魚：小規格跌至低點，養大規格意愿增加——《水產前沿》2021年11月刊市場趨勢

　　水產前沿網原創報道，隨著5-8月期間2-3斤規格小草魚大量出售，目前存塘不算多，價格似乎已達低點。部分養戶養大草魚的意愿上升。因養殖時間長且飼料成本高，大草魚供應或難以跟得上入冬后臘魚市場需求，屆時魚價有望上調。

　　華南產區收購超市鯇養大草魚增多，拉動超市鯇價格稍稍上調。中山東升10斤起平均不足13斤脆肉鯇15.5元/斤，10斤起平均13斤上脆肉鯇16元/斤，下鯇一律13元/斤。大草魚4平5斤6.8元/斤，5平6斤7.2-7.3元/斤，5平7斤8.5元/斤，6平8斤規格9.2元/斤，8平10斤12.5元/斤；超市鯇5.2-5.3元/斤，草魚種1-3兩5.2-5.3元/斤，2-5兩5元/斤，3-7兩4.9元/斤。廣州大草魚5平6斤7.5元/斤，5平7斤8.5元/斤，超市鯇5-5.2元/斤。廣西2.5斤5.3元/斤，3斤下5.6-5.8元/斤，4斤下6元/斤，4-6斤規格6.3元/斤。

　　華中產區經歷多次出魚，存塘規格魚目前不多，養戶漸有惜售心理，行情可能稍有回暖的勢頭。江西宜春2斤上5.2-5.3元/斤，南昌2斤上5-5.1元/斤，兩地3斤上皆是5.4-5.5元/斤。湖南常德2-3斤5元/斤，3斤上規格5.5元/斤。湖北武漢2-3斤5.5-5.8元/斤，仙桃2-3斤5.5-5.8元/斤，荊州2-3斤5.5元/斤，潛江3斤上5.3元/斤，5-7斤7元/斤，黃石2-3斤5.5元/斤，4斤6元/斤。河南鄭州、開封、洛陽2-3斤6.7元/斤。

　　華東產區江蘇市場受江西和湖北貨源大量輸入沖擊，本地魚銷路也被西北疫情影響。福建閩江古田段及白沙水庫草魚缺氧損失促使鄰近區域市場行情上揚。江蘇泰州、徐州1.5-3斤5.6-5.8元/斤，3-4斤6-6.1元/斤，4.5斤上6.8-7.1元/斤，5斤上6.8-7.5元/斤，崇明6斤上10.3元/斤。福建龍巖2.5-3斤上池塘吊網5.8元/斤，上杭水庫網箱2.7-3斤6.5元/斤；南平閩江水庫網箱3斤7.5元/斤；三明池塘吊網3斤左右6.5元/斤。

　　華北部分清塘刺激魚價下調；河北唐山2斤上6-6.3元/斤，天津寶坻2斤上6.2元/斤。東北出魚隨氣溫下降減少，行情稍為回暖；沈陽2-3斤6.8元/斤，3斤上7元/斤。西南外地魚對本地魚銷售影響大，價格亂象；四川成都、重慶2斤上5.8元/斤，廣元2-3斤6元/斤，綿陽2-2.5斤6元/斤。西北受疫情防控影響，市場基本暫停銷售，草魚行情不變；銀川2斤上8元/斤，蘭州3斤上7.5元/斤。（葉豐齊）