痛批！劣質飼料，害魚不淺！

　　文/ 華中農業大學 陳昌福、武漢科研時代生物技術有限公司 周鑫軍、浙江省舟山市海洋與漁業局 油九菊、夏楓峰

　　水產前沿網原創報道，幾天前，一個偶然的機會，我們看到了天門通威生物科技有限公司，于今年3月20日致水產養殖戶朋友的一封信。在閱讀這封信的內容后，我們的內心升起一個強烈的愿望——我們要為這封信點贊！

　　在這里，首先將“天門通威致水產養殖戶的一封信”的內容轉發如下。

　　在這封信的開頭部分，就開宗明義地道出了近幾年來我國廣大水產養殖業者遭遇到的一個事實，水產養殖業者原來可以用1噸飼料養出至少1000斤到1200斤魚，而現在的水產養殖業者同樣是用1噸飼料，卻只能養出600~800斤魚了。在當前鮮魚市場價格如此之高的情況下，很多水產養殖戶卻感覺到實際上沒有賺到多少錢，水產養殖戶應該賺到的錢究竟是去哪兒了？

　　在2021年4月14日，我們曾經在《水產前沿》微信公眾號上，發表了題為“對近年來養殖魚類春季發生暴發性死亡原因的思考”（在此文發布時，由《水產前沿》雜志社編輯將文章題目改為了“魚價暴漲，但草魚、叉尾、黃顙、鯽魚大面積‘魚瘟’暴斃，90%養殖戶都做錯了什么？”）一文。這篇文章是我們在對福建、江蘇、浙江、山東、湖南、湖北、遼寧省等地水產養殖戶作了關于近年來發生春季暴發性死魚原因的實地調查后，綜合水產養殖戶對春季魚病誘發主要原因而撰寫的。

　　在與各地水產養殖業者的交流中，關于越冬前投喂的餌料質量與越冬后魚類暴發性死亡的相關性，不少水產養殖業者一致的意見是：魚類屬于變溫脊椎動物，在進入水溫較低的冬季后，養殖魚類的攝食量會大幅度減少或者停止攝食。因此，在漫長的越冬期間，養殖魚類主要依靠在進入越冬前攝取的飼料經轉化成儲存在魚體內的能量物質維持其正常地生存。養殖魚類在進入越冬前攝取的飼料質量的優劣，直接關系到魚體在越冬期間的能量儲存是否能充分地滿足其能量消耗需求，飼料質量的優劣對于進入越冬期間魚類健康狀態是至關重要的。廣大的水產養殖業者認為，近幾年來，越冬后初春時節之所以多種養殖魚類出現暴發性死亡，是與養殖魚類在進入越冬前攝取飼料的營養元素不平衡或缺乏有關的。

　　最近幾年，由于國內、外飼料原料價格不斷地走高，部分飼料生產企業為了保住或提高市場占有率，在飼料生產過程中采用了一些劣質原料“替代”優質原料，直接導致了所生產出來的水產飼料營養價值不高，甚至不能滿足越冬養殖魚類的基本營養需求。

　　在走訪調查過程中，有不少水產養殖戶向我們抱怨道，過去有的水產飼料公司生產的水產用飼料，用1噸飼料可以養出1300斤左右的鮮魚來，而現在生產的水產用飼料，用1噸飼料已經難以養出900斤鮮魚來了。

　　飼養在同一池塘中的養殖魚類，在越冬后初春時節出現暴發性死亡的主要是攝食性魚類，而同池飼養的濾食性魚類的患病和死亡數量均比較少。說明攝食性魚類在越冬前因為飼料中營養物質不平衡或缺乏，導致其儲存在魚體內的能量物質，不能滿足其機體在漫長的越冬期間消耗的需求，繼而導致營養不良、免疫力低下等嚴重后果。

　　越冬后初春時節養殖魚類出現暴發性死亡比較嚴重的地區，主要是我國的湖南、湖北、安徽、江蘇、浙江和四川等部分地區，而越冬期較短或者冬天水溫較高的福建、廣東、廣西和海南等地區，較少出現越冬后初春時節養殖魚類暴發性死亡的現象，其原因可能是由于越冬時間段或者在這期間養殖戶對養殖魚類持續投喂飼料，養殖魚類不存在體內能量消耗殆盡的緣故。那么，在我國的越冬期更長、冬天水溫更低的山東、遼寧、黑龍江等水產養殖地區，為什么也較少出現越冬后初春時節養殖魚類暴發性死亡的現象呢？一個可能的原因就是這些地區的水產養殖業者，多年來已經習慣于采用計算到小數點后2~3位的餌料系數來取舍自己飼養魚類的飼料。我國一些年產水產用飼料量巨大的公司生產的飼料，也難以進入我國的這些水產養殖地區，就是因為這些地區的水產養殖業者對飼料質量具有極為苛刻的要求，每年都是在采用計算到小數點后2~3位的餌料系數，在不斷地評價著各個飼料生產廠家生產的水產用飼料質量的優劣，而質量低劣的水產用飼料很難被這些地區的水產養殖業者所接受。

　　接著，在這封信中，天門通威生物技術有限公司直接而明確地斥責了當今在水產行業發生的一些“墮落”行為：“渾水摸魚”、“怪天怪地”......。這些制售劣質水產飼料企業，正是利用了水產養殖業者在投喂飼料之前，無法了解飼料的品質的現實狀況，因為水產養殖戶只能在每年的年底，在一個養殖季結束之后，才能知道自己用了多少噸飼料究竟喂養出來了多少魚的結果。而至此時的水產養殖戶，即使知道所使用的每噸劣質飼料較別人使用的優質飼料少養出來幾百斤魚，也可能被飼料制售商解釋為養殖戶的養殖技術有待提升等，就只能吃啞巴虧了。

　　因為長期對養殖魚類投喂劣質飼料，導致養殖魚類的體質和免疫力下降后，就更容易受到養殖水體中常在的各種病原生物的感染與危害，而由于各種魚病的多發，因病害造成的經濟損失對水產養殖戶而言，就是雪上加霜。其實，對于幾乎全部營養物質依靠飼料提供的水產養殖魚類而言，飼料質量的優劣，會直接關系到養殖魚類疾病用法、治療效果越來越差，因為采用劣質的飼料是無論如何也不可能養出優質水產品的。

　　我們認為，水產用飼料生產企業不注重飼料產品品質、僅憑借低價格去搶占市場；水產養殖戶只是看價格優勢而忽視飼料品質而選用劣質低價水產用飼料的行為，都是不可取得，對水產用飼料制售企業與水產養殖戶以及水產養殖業的健康、持續發展均是極為不利的。

　　在這封信的最后，天門通威人向廣大水產養殖業者鄭重承諾：將嚴格執行通威的質量方針，始終以養殖效益最大化為指標做好飼料。要在2020年每噸飼料產魚1100斤的基礎上，不斷提高飼料產品質量，提高噸產量（每噸飼料產出鮮魚數量）。

　　在此，我們要為天門通威生物科技有限公司的這封信點贊！為該公司向廣大水產養殖業者的鄭重承諾點贊！