| 中國水產頻道原創報道， 80后的“水二代”探索“蔬菜+海鮮”模式，其想象力從何而來 文/圖 水產前沿 李釩 種菜賺錢還是養蝦賺錢？很多人會選擇后者。 在壽光，有一位80后的“水二代”正在探索另一個模式：蔬菜+海鮮，這個模式看起來似乎更具前景。 說起壽光，大家首先想到的就是蔬菜，以及整齊劃一的蔬菜大棚。實際上，壽光也是一個沿海城市，海岸線長56公里，其水產養殖業古老而傳統，而今，正在沿著壽光蔬菜的現代產業化經驗，邁入裝備工程化、技術現代化、生產工廠化和管理工業化的階段。
壽光市海之鮮養殖有限公司董事長 胡金潤 這個“水二代”，有點不簡單 胡金潤自父輩起就開始從事魚蝦養殖，其父親是一位在當地頗有聲望的老水產人，特別專長于蝦苗繁育，后又涉足南美白對蝦工廠化養殖。 “我們應該是第一批從事工廠化養蝦的人，比濰坊、海陽、東營等地都要早。當時是用育苗池試養，想不到效果很不錯，慢慢帶動起周邊的養殖戶試養。”胡金潤回憶到，雖壽光的工廠化養蝦規模不大，但歷史并不短。 在父親帶動下,年輕的胡金潤開始搞起了養殖，但與父輩不同，他的想法更超前，一幅“水產帝國”的藍圖已經在腦海里初具雛形。2018年，胡金潤成立壽光市海之鮮養殖有限公司，選址環境極佳的雙王城生態經濟園區，注冊資本為3000萬元，一期占地面積120畝，養成車間12000立方水體，成為壽光市最大的南美白對蝦養殖公司。胡金潤將之稱為第三代工廠養殖模式。
“我想用現代園區化的思路去經營養殖公司，通過整合種苗、養殖、飼料、加工等板塊的優勢資源，同時嫁接上高科技的翅膀，將壽光智慧農業的思路應用到工廠化養蝦中去，以實現工廠化養蝦的規模化、數據化、可控化、高效化�！焙饾櫛硎荆灸壳芭c黃海所、山東省海洋生物研究院、青島費尤特檢測公司、海南威爾檢測公司、海南研究院等科研單位展開合作，進行長期的技術攻關。 走進胡金潤的工廠化養蝦車間，給人的第一感覺就是處處都包含著高科技的元素：自動水質檢測儀、智能溫控、智能報警等等。胡金潤介紹，智慧用能早已在壽光的蔬菜大棚中推廣應用，種植戶通過一臺手機就可以過上省時、省力、省心、省錢的日子�，F在，他嘗試將智慧用能推廣到工廠化養蝦當中，去年6月嘗試了“半自動化”的改造，試裝了對蝦養殖水環境監測裝置和氧氣含量自動控制裝置，能夠根據對蝦生長周期自動對水質環境告警，通過調節增氧泵運行頻率精準調節含氧量等參數，實現節能運行。
養殖車間 “南美白對蝦對水質的要求很高，也很敏感，智能化設備的引入，將大大地降低養殖的風險，同時也減少了勞動力，在今年疫情導致工人不足的情況下，優勢明顯體現出來了�！焙饾櫿f到，自養殖車間升級后，用電量減少了近一半，一棟車間一年可以節約電費7.2萬元。 據胡金潤介紹，他們的養殖基地一年可以養三批蝦，去年產銷對蝦150萬斤，銷售額達到9000多萬元，與盒馬鮮生、永輝超市等商超保持緊密的合作。隨著養殖漸入軌道，胡金潤的“水產帝國”也開始封疆拓土。據胡金潤介紹，園區二期占地將達到380畝，養成車間水體18000方，三期占地5000畝的現代化“漁光一體”可循環養殖模式也正在緊鑼密鼓的籌備中。 傳承與創新，圍繞鄉村振興，壽光模式添了新內涵 胡金潤現在有了新思路，開發“壽光模式”,打造“蔬菜+海鮮”為一體的綠色標準化現代養殖示范園區。除了規范化園區車間，下一步，胡金潤還將配套檢測、檢驗等部門，項目全部建成后將有對蝦親蝦繁育，對蝦小苗生產培育，對蝦大苗標粗培育以及深加工等專業化現在漁業養殖示范園區，形成產、供、銷一條龍的規�；a體系。
“我們現在正和幾家大企業展開在育苗、加工等領域合作的洽談，結合壽光蔬菜品牌進軍水產品深加工項目，提高附加值。借助壽光蔬菜的平臺優勢，助力壽光海鮮走出去。”胡金潤表示，“蔬菜+海鮮”的經營模式可以說是為壽光模式增添了新內涵，具有很大的發展潛力。 胡金潤雖是“水二代”，吃喝不愁，但和普通養殖戶老百姓一樣，長期駐扎在養殖場，鞋子長期沾滿了泥土�，F在，年輕的胡金潤一有時間就會去參加各種養殖設備展，他現在將目光投到投料機上，準備再加裝自動投喂裝置，將勞動力再解放出來。他有一個夢想，讓水產養殖更智能、更可控、更人性化，而現在，他才剛剛邁出了第一步。 |
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