| 中國水產頻道獨家報道， 文 鱖鱸前沿 李靜 最近一周，全國鱖魚價格繼續穩中有升。今天廣東鱖魚塘頭訂魚價格在30-33元/斤左右，比上周同期漲了1-2.5元/斤左右。這兩天開塘的價格比較亂，有些流通商開33元/斤，有些流通商超過32元/斤不看魚，還有高明的塘主沒有34元/斤不給看魚。
每年的這個時候，都是鱖魚價格劇烈波動的時候，整體來說，如果不是因為疫情影響，目前鱖魚價格早就大漲了。疫情對鱖魚產業帶來的影響不僅僅是鱖魚價格的低迷，更是養殖戶、流通商、加工企業的虧本，大量鱖魚凍在冷庫積壓大筆資金，導致現在發病的鱖魚打死包只要19-20元/斤，而目前養殖成本已經超35元/斤，到8月養殖成本可能要超40元/斤，所以有部分流通商看好8-9月的鱖魚行情。 也有部分流通商認為，今年經濟不景氣，老百姓消費水平下降，鱖魚和臭鱖魚銷量也隨之大減，再加之目前廣東存塘的偏小鱖魚還不小，所以他們認為8月份不一定能有較大漲幅。當然，大家形成共識的是，目前存塘鱖魚比較瘦身，肥身和偏大魚比較受市場歡迎，預計偏大魚價格還有上漲空間。而最近訂33元/斤以及以上的魚也基本上都是這些肥身偏大魚，瘦身的魚價格較低。 江蘇今天統貨開32.5元/斤，比上周漲了0.5元/斤，預計接下來還有上漲空間。今天湖北標桂34元/斤，持穩；廣西標桂33元/斤，也跟漲廣東1元/斤；湖南、廣西、江西地區鱖魚價格也暫時穩定，當地基本沒什么魚了。 7月，各地鱖魚價格全線上漲，主要是北京疫情及時得到了控制，目前一些水產市場也已經開放，鱖魚走量有所回升。此外，鱖魚養殖成本高，養殖戶惜售也是導致這波鱖魚漲價的主要原因，今年鱖魚養殖餌料系數普遍偏高。目前的鱖魚大多是去年7月份放的苗，疫情期間有停喂過，魚比較瘦身，餌料系數有30%超過8，鱖魚養殖成本基本都在35元/斤以上，所以雖然價格回升了，養殖戶依然沒什么利潤，十塘魚有九塘都是虧的。 |
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