| 中國水產頻道原創報道， 文| 工業化水產圈 李釩 可以肯定的是，在當前背景下，納米技術是一種新的、有吸引力的、潛在的技術，廣泛應用于社會生活的許多領域，尤其是在農業領域。在一體化發展的背景下，這被認為是發展具有經濟效率和安全性的新方向。 在水產養殖中，納米技術被廣泛用于：提供疫苗，改善水環境，增加養分吸收等領域。
水產養殖中的納米技術 利用納米技術提供有效的疫苗 疫苗的使用在水產養殖中很重要，它可以幫助宿主抵抗病原體。因此，納米顆粒的使用為建立有效的疫苗遞送系統，提供抗原的穩定性并作為佐劑提供了巨大的機會。許多納米顆�？梢酝ㄟ^不同途徑進入抗原呈遞細胞，并誘導對抗原的適當免疫反應。迄今為止，殼聚糖是疫苗遞送中使用最廣泛的納米顆粒形式。 殼聚糖是在甲殼類和昆蟲殼中發現的一種可生物降解的聚合物。納米殼聚糖是殼聚糖的納米顆粒，易于通過細胞膜，具有極大的無毒表面積，被用作疫苗和轉基因的載體�？傊�，在疫苗中使用殼聚糖納米顆粒有助于增強魚類的免疫力。 納米技術在水凈化中 近年來，由于農業濫用抗生素和合成化合物，水污染已被視為主要危險。因此，銀納米顆粒（Ag）、活性炭、鐵磁納米（FeO）等技術可非常有效地處理水產養殖的水環境問題。這些納米粒子具有許多倍的活性，具有更長的作用時間和更少的劑量。 實踐表明，與傳統的處理方法相比，納米TiO2（二氧化鈦）是最有效，最經濟的水處理劑之一。這些技術越來越受歡迎，并廣泛用于增加產量，改善生物安全性，將疾病的影響降到最低，從而發展可持續的水產養殖業，確保清潔和高質量的水產品。 營養被納米技術有效吸收 納米顆粒將通過增加魚類通過腸道組織所需的營養物比例來促進水生食物的吸收。納米級礦物質可以更輕松地進入細胞，從而提高其在魚類中的代謝率。如果正確使用該技術，可以減少食物引起的環境污染。 飼料中添加了硒（Se），鐵（Fe）的納米顆粒，以改善魚類的生長。已經發現，每公斤飼料中添加1mg納米硒（Se）可以顯著改善鯉魚的免疫和抗氧化系統。
除了有助于可持續發展水產養殖業的應用之外，已知基于納米技術的材料和產品會對環境和人類健康產生不利影響。特別是水生生物非常脆弱，以至于使它們暴露于這些物質的潛在毒性中。因此，考慮納米材料對水生生物的不利影響和毒性作用至關重要。 因此，人們特別注意“姜黃素”，這是一種從姜黃根中提取的天然黃色色素化合物。科學家已證明這種姜黃素具有出色的抗菌，消炎和抗寄生蟲特性。納米姜黃素以微型納米顆粒的形式制備，能夠在進入人體時穿過細胞間隙并均勻地分布到血液中，幫助更好地吸收數千倍。與傳統的姜黃粉相比。姜黃素雖然對人體具有許多神奇而安全的作用，但由于具有疏水性，因此難以吸收，因此使用時作用不高或達到該作用也需要很長時間。（本文轉自【工業化水產圈】。如有版權問題，敬請聯系wx@fishfirst.cn。） |
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