| 中國水產頻道原創報道， 文/ 水產前沿 陳曉慶 黑斑蛙行情 從5月29日解禁至今，黑斑蛙價格終于迎來了最大幅度的上漲。 近期黑斑蛙價格開始出現上漲的苗頭。今早湖南益陽黑斑蛙老蛙報價14–17元/斤，相比昨日上調了3元/斤。而湖南長沙老蛙目前報價14-15元/斤，江西地區老蛙報價16-17元/斤，新蛙報價12.5元/斤。 自1月26日全面禁野開始，黑斑蛙陷入了無法銷售的局面，直到5月29日解禁至今，壓了3個多月的存塘蛙才在這兩個月內慢慢消耗，目前老蛙存塘已經所剩不多了，除了部分等價的養殖老板還有存塘之外。據悉，昨天長沙市場也開始出現了缺蛙的情況，目前市場價格不是很穩定。 而新蛙方面，由于受到近期暴雨洪水的影響，上市時間有所推遲。據筆者了解，還有10天左右就有10-20%的新蛙可以上市。而從湖南、湖北的情況來看，當前能夠上市的蛙比例不大，60%左右的蛙現在規格還在2錢左右，距離7錢左右的上市規格還需要2個月的時間�，F在市場上新蛙已經有了價格，但仍然低于養殖戶的預期，惜售心理較強。 按照目前的情況來看，黑斑蛙價格還有一兩個月上升空間，業內對于后市的行情也是較為看好。
（數據來源于湘大特水團隊調查檔案） 從湘大特水團隊的調查數據來看，近幾年青蛙價格明顯的呈現周期性變化，每年的4月起開始大幅上漲，7月中下旬大幅下跌。但今年受禁養的影響，養殖面積大幅度縮減，老蛙延遲上市，本年新蛙又相對滯后，往年8-10月過度集中上市的情況可能不會出現。唐人神集團特種水料公司總經理譚欣鑫在“2020年首屆中國蛙類產業云論壇”中表示：今年8月份新蛙上市之后價格可能要比往年同期要高，2020年蛙供應相對均衡，價格相對穩定，出蛙時間不會是本年決定養殖效益的最關鍵因素，蛙的規格、養殖的成本、成活率、發病率才是決定養殖效益的關鍵。
牛蛙行情 本周牛蛙價格開始出現回落。目前廣東、廣西、江西等地牛蛙現金價格普遍在11-12元/斤左右，價格相比上周下降了1-2元/斤。近期廣西、江西等地突發暴雨，養殖戶為了降低風險緊急出蛙。而新蛙方面，好的行情也促使著養殖戶加大投喂量，希望能夠抓緊時間提前上市。據悉，現在市場上已經有早蛙準備上市，中小規格的蛙并不是很缺，主要缺少的是大蛙。 而從另一方面來看，暑期的到來也促使了牛蛙消費的增長，這對于牛蛙價格來說是一個利好影響。 |
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