| 中國水產頻道原創報道， 66批次樣品均未檢出敵敵畏成分、1257家養殖戶暫未發現違法違規使用投入品 文/ 水產前沿 張紅、薛曉強 央視3.15節目報道，養海參用敵敵畏殺野雜魚蝦的事件在中國大地以及水產界炸開了禍！農業農村部官網連續三天緊急發文： 7月17日農業農村部官網發布：農業農村部派出工作組嚴查海參養殖違法違規用藥行為。 7月18日農業農村部官網發布：農業農村部下發緊急通知加強海參養殖用藥監管。 7月19日農業農村部官網發布：山東全面開展海參養殖排查整治。 在農業農村部工作組指導下，山東省農業農村廳和當地有關部門對事發基地水體、底泥、海參進行了取樣檢測，抽檢的66批次樣品均未檢出敵敵畏成分。截至目前，已排查海參養殖業戶1257家，暫未發現在養殖過程中違法違規使用投入品問題。 那么，敵敵畏究竟是何物，有何毒性，用在海參養殖清池上會怎么樣......對此水產前沿采訪了部分行業人士...... 中國水產科學院珠江水產研究所林文輝研究員： 敵敵畏又名DDVP，學名O,O-二甲基-O-(2,2-二氯乙烯基)磷酸酯，有機磷殺蟲劑的一種，分子式C4H7Cl2O4P。一種有機磷殺蟲劑，工業產品均為無色至淺棕色液體，純品沸點74℃(在133.322Pa下)揮發性大，室溫下在水中溶解度1%，煤油中溶解度2%~3%，能溶于有機溶劑，易水解，遇堿分解更快。毒性大，急性毒性LD50值:對大白鼠經口為56~80mg/kg，經皮為75~210mg/kg。 敵敵畏作為一種易分解（也意味著低殘留）有機磷殺蟲農藥，在陸生環境中（蔬菜、莊稼、水果等）的使用由來已久，水生環境使用也早已有之。由于敵敵畏“遇堿分解更快”，也意味著在池塘中（池塘水呈弱堿性）使用的殘留要比陸生環境中使用殘留更低。 把“海參養殖過程中使用敵敵畏作為殺蟲劑”報道成“用敵敵畏喂海參”，不知道是無知還是有意？是否也可以將農業上莊稼使用敵敵畏殺蟲報道成“用敵敵畏種水稻”、“用敵敵畏種蘋果”、“用敵敵畏種蔬菜”……？ 我贊成生態養參，不贊成用在參塘中大量使用殺蟲劑（無論什么殺蟲劑）。但人言可畏，不科學的報道，會變成“妖言惑眾”�。ㄒ陨蟽热蒉D自林文輝老師微信朋友圈） 大連市水產養殖領域首席專家大連海洋大學周瑋教授： 問：水產養殖過程中，到底能否使用農藥成分的藥物或直接用農藥殺滅養殖池塘中的水草、雜魚等？使用過程中要注意什么？ 周瑋：國家對漁業用藥是有標準的，一定要按照標準來！當然，這其中還是有些問題的，水產藥物發展是非常迅速的，但是國家的漁藥許可認證有些跟不上藥物的發展，這個事情，國家應該抓好，不斷的出來漁藥，不斷地去認證�，F在市場上“三無產品”的藥太多了，這和監管是一定關系的，新病一直出現，就要跟著研制新藥，不能用老藥治新病，這導致有些養殖戶鋌而走險用了敵敵畏，但是，這是不可以的，敵敵畏污染環境，是不能使用的！這就需要國家加快藥物審批，不光要堵還要疏，應該把漁藥的開發、認證工作提上去，不要讓養殖戶病急亂投醫。 問：經過這個事情，您對海參養殖人士有何建議？ 周瑋：要相信科學，依靠科學，有問題及時找專家研究，不能亂投藥，不然產量再高也沒用，賣出去就沒用。如果想殺死橈足類，是有針對橈足類的藥物的，不能亂用藥。 問：報道里還說，海參養殖業用原粉防病、治病的現象也很普遍，對此，您又有何看法？ 周瑋：這主要看用的原粉是什么，這和用不用原粉沒關系，主要看用藥量和是不是漁藥規定允許的藥，這才是關鍵！我們平常使用的藥使用淀粉或者水載體大多是因為需要的用藥量太少，不便于稱量，真正發揮作用的還是原藥，只要是國家允許，環境安全就可以。 江蘇農牧科技職業學院水產科技學院，職業獸醫師袁圣： 水產養殖是一個復雜的過程，涉及的細節較多，在整個養殖過程中，有一些延續了很多年的做法，比如用農藥處理一些問題可能很久以前就會存在，一直延續至今。養殖戶對于養殖的訴求很簡單，把養殖動物快速養成是其主要目的，有一些效果明確的做法會在養殖區快速的推廣應用，但是因為水產養殖從業者普遍年紀較大，文化缺乏，對法律法規及行業變化關注較少，在部分地區存在使用農藥甚至違禁藥品的現象，但是這樣的現象正在快速好轉。 敵敵畏屬于有機磷殺蟲劑，可由敵百蟲在堿性條件下脫氯化氫生成，毒性比敵百蟲大很多，對魚類高毒，對甲殼類動物劇毒，具觸殺和胃毒的作用，大劑量使用以后，可快速的殺死魚類及甲殼類動物。海參養殖過程中，使用敵敵畏，主要作用是清塘，在海參收獲以后使用，由于敵敵畏可分解，養殖戶在進行新的養殖前也會進行換水等操作，對下一季的養殖總體影響不是太大，但是排放的尾水對自然水域的生態系統有較大的危害和影響。盡管敵敵畏可在環境中以一定的速度水解，但是由池塘直排的尾水中濃度較高，而近岸營養豐富，生物種群多，排出的尾水會對近岸的生物種群多樣性產生不利影響。 水產養殖所用的藥品專用的較少，大多從畜禽或者種植業上照搬而來，2019年農業農村部已經發布了《水產養殖用藥明白紙》，其中對批準使用及禁止使用的藥物做了規定，有一些以前常用的農藥如代森銨就被列入禁用藥物名單，但是還有一些常用的藥物沒有做清晰的界定。在養殖過程中，盡量選擇正規水產藥品企業生產的國家明確可以使用的藥物，嚴格按照說明書及使用條件進行使用，尾水經過處理以后再行排放，可以最大限度的降低對環境的影響。 清塘的方法有很多，比如生石灰清塘，既可以殺滅池中的野雜魚類及敵害生物，也可以很好的改善養殖環境，清塘效果比敵敵畏要好，是業內主推的清塘方法。建議海參養殖戶的所有從業行為都應該在法律允許的框架下進行，同時站在消費者的角度來反思各個細節，才能保證整個產業持續健康發展。 對于海參養殖業用原粉防病、治病的做法，我認為除了有技術方面的錯誤也有法律常識缺失的錯誤，按照《獸藥管理條例》的規定，養殖戶是不能使用原粉的，使用原粉本身就是違法行為，其次用抗生素預防細菌性疾病的做法也是錯誤的，抗生素能夠在機體停留的時間是有限的，一旦代謝以后就不會起到預防疾病的效果，疾病的預防還是從疾病的入侵途徑及條件入手比較科學，再者，市場上有很多效果明確的商品藥物，這些藥物治療細菌性疾病效果明確，價格也不比原粉貴，完全可以在需要使用的時候替代原粉。發生這樣的事情主要還是從業者對藥理藥性不理解導致的，需要行業加強引導。 寶來利來技術總監李光： 1、敵百蟲和敵敵畏都屬于有機磷類農藥，但是敵百蟲屬于漁用殺蟲劑，行業使用敵百蟲驅蟲確實在用，但是使用敵敵畏應該是少部分人行為，不是海參養殖主流。 2，有機磷類殺蟲劑對于甲殼類動物敏感，過量使用會對水生生物（尤其是甲殼類）和水環境造成影響。 3，由于海參養殖期較長，一般三到五年，水產允許使用的藥物，基本都會代謝，藥殘相對較少。 4，個人建議海參養殖還是需要都通過有益菌調控水環境，立體養殖增加效益，構建生態平衡，避免藥物的濫用，對人和環境造成危害。 5，近年來，我一直服務于一線養殖終端，盡管行業有個別不協調的聲音，但主流還是傾向于生態養殖，大家對于預防，生態調控，生態養殖，已經有了很大的提升，從這些年大家對于有益菌普及和使用就能看出來，大家要理性對待，不能以偏概全，整體來看，水產品相對是安全的。 6，打鐵還需自身硬，呼吁水產從業者，加強自律，嚴格遵守國家法規，從我做起！ 大連瓦房店海參協會副會長兼技術顧問王筵龍： 我認為，使用敵敵畏是個人行為和部分養殖區當地的養殖模式所產生出來的，它并不代表整個海參養殖行業的現狀，央視以點帶面報道，本身有點斷章取義，但影響的卻是整個海參產業鏈。以大連海參養殖為例，95%走的是生態綠色養殖模式。農業上，首先國家沒有明令禁止敵敵畏的使用，如果隨著地表徑流降雨沖擊到江河湖海里邊，那它對環境的影響大不大？這個需要有相關部門專門給予權威性結論。 |
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