| 中國水產頻道原創報道， 文/水產前沿何鴻浩 圖/攝影師楊衛平、水產前沿何鴻浩 7月14日，海南省首屆水產養殖檢測技術交流培訓會（以下簡稱“交流培訓會”）于海南文昌舉行。本次交流培訓會由海南省海洋與漁業科學院主辦，海南省對蝦養殖協會承辦，廣州雙螺旋基因技術有限公司、廣東旋達檢測技術服務有限公司、海南淇華生物科技有限公司聯合支持，交流培訓會探討了水產品合格證、產地檢疫、PCR檢測技能等多個關鍵信息。
與會人員合影
交流培訓會現場（圖：攝影師楊衛平） 本次交流培訓會邀請了海南省農業農村廳農產品質量安全監管處處長劉景、海南省海洋與漁業科學院海水漁業研究所所長趙志英、海南省對蝦養殖協會會長王平、海南海聯水產種苗有限公司總經理蘇高楊、海南宏順生物科技有限公司總經理符揚、海南文昌海生水產種苗有限公司總經理楊德玲、海南馮家灣花螺養殖專業合作社副社長錢洪德、海南省東風螺養殖協會任秘書長楊軍、海南南海魚類種苗協會秘書長陳云、海南羅非魚品牌建設促進會秘書長韓雪峰、海南省對蝦養殖協會秘書長周鵬飛、廣州雙螺旋基因技術有限公司總經理孫亮、營銷總監王坤、廣東旋達檢測技術有限公司王海青工程師、海南馮家灣花螺養殖專業合作社檢測中心主任劉幕云、杭州南開日新生物技術有限公司經理曾勇，以及超120余位種苗企業檢測技術人員受邀參與了本次交流培訓會。
海南省海洋與漁業科學院海水漁業研究所所長趙志英致辭
海南省對蝦養殖協會副會長蘇高楊致辭 會前，筆者與本次交流培訓會的幾家發起單位進行了簡短的交流，了解開展本次交流培訓會的目的和意義。 “《海南省試行食用農產品合格證制度實施方案》和《關于全面推進實施水產苗種產地檢疫制度的通知》兩份文件的印發，意味著海南種業發展進入新的篇章。所以，我們更應該緊跟行業發展，從種植養殖源頭就嚴把食品安全關�！焙Ｄ鲜ξr養殖協會會長王平。 “這次交流會是為了協會會員以及相關企業及時了解水產品合格證、產地檢疫信息，并提高會員企業PCR檢測技能而開展的。協會也希望能夠開展更多相關技術的交流培訓會，促進海南種業的專業化發展，從而提升海南種苗的品質、構建整體品牌形象�！焙Ｄ鲜ξr養殖協會秘書長周鵬飛。 “海南淇華是雙螺旋位于海南的分公司，我們具有獨立的市場銷售、技術服務團隊以及自成體系的采購、倉儲、運輸系統。我們成立海南淇華的初衷就是更好地服務海南市場，可根據海南市場的特殊性和市場變化及時地靈活調整，針對性為海南企業提供專業且可定制化的系列檢測服務�！焙Ｄ箱咳A生物科技有限公司總經理阮勇軍。 “海南是水產種業的集中地，也是我國對蝦育種的重要區域，全國的對蝦從業者對海南的一舉一動都尤為關注。我們雙螺旋希望通過支持海南種業的檢測技術提升來影響更多業者，從而加速檢測技術在行業普及的進程�！睆V州雙螺旋基因技術有限公司水產事業部負責人李柏光。 報告環節 海南省海洋與漁業科學院海水漁業研究所所長趙志英 專題報告：《水產苗種產地檢疫》
趙志英研究員在交流培訓會中強調，水產苗種是指水生動物的親本、稚體、幼體、受精卵、發眼卵及其他遺傳育種材料等；水生動物疫病是指生物性病原引起的水生動物群發性疾病，包括水生動物傳染病、寄生蟲病等。 “而檢疫是一種官方行為，由國家法定的檢疫檢測監督機構和人員采取法定檢驗方法，依照法定的檢驗項目、檢驗方法、檢疫、檢疫標準，進行檢查、定性和處理。是強制性的技術行政措施�！壁w志英解釋到，“依法實施水產苗種產地檢疫，可以預防、控制和撲滅水生動物疫病，保證水生動物及其產品安全，保護人體健康，維護公共衛生安全。今年4月，農業農村部更是引發了關于全面推進實施水產苗種產地檢疫制度的通知。” “目前，正在建立健全水產苗種產地檢疫工作體系；建立水產苗種產地檢疫工作機制；規范實施水產苗種產地檢疫；加強水生動物衛生監督執法。接下來，種苗企業也需要積極配合相應工作�！壁w志英總結道。 海南省對蝦養殖協會會長王平 專題報告：《構建嚴格生物防控體系，打造一流對蝦繁育企業》
王平會長以海南中正水產為例，介紹了對蝦繁育企業生物防控體系的構建過程�！八a種業健康持續發展迫切需要行業標準，尤其是生物安保計劃。其主要內容應該包括規范場區規劃與建設、制定相關標準操作規程（SOP）并推進實施，制定疫病檢測計劃并推進實施，制定關鍵控制點，制定風險管理措施和建立可追溯體系�！蓖跗綇娬{道。 廣東旋達檢測技術有限公司王海青工程師 專題報告：《養殖對蝦常見病害及分子檢測技術在水產動物病害防控中的應用》和《檢測實驗室質量控制關鍵因素》
王海青工程師在報告中詳細介紹了檢測六要素“人機料法環測”的關鍵控制節點。人：檢測人員必須經過系統培訓，持證上崗；機：儀器必須經過檢定或建準，并在正常運作狀態，同時設置檔案并有專人管理；料：實驗耗材確保干凈無污染，檢測試劑按要求保存及使用，樣品嚴格按照管理制度管理；法：使用經過驗證與確認以及滿足檢測需求的檢測方法；環：檢測實驗室需要進行分區管理，避免交叉污染，并定期進行消毒清潔維護工作；測：實驗必須按照規定的操作步驟進行，數據如實記錄。 “我們發現，合理分區是最簡單、最有效、最實際幫助合作客戶建立完整實驗室并最大程度減少環境污染的方法，建議大家將試劑配制與貯存區、核酸提取區、核酸擴增區、擴增產物分析區各區獨立出來�！蓖鹾Ｇ嘀赋觥� 杭州南開日新生物技術有限公司經理曾勇 專題報告：《水產品質量安全快速檢測技術》
曾勇經理展示了一系列食品安全事件及反思，強調食品安全的重要性，“全國乃至全球的食品質量安全問題日益突出，隨著人民生活水平的提高，消費者的食品質量安全要求日益強烈。質量可追溯是目前國際社會普遍認同保障食品安全消費的有效方法，也是現代農業的重要建設手段和未來發展趨勢�！彪S后，曾勇詳細介紹了國家檢測計劃中水產品的主要檢測項目。
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