| 中國水產頻道原創報道， 知曉全球“蝦訊”，掌握養蝦動態（2020年第29期） 文/ 水產前沿 植銀素 每周三期，精選近期全球蝦產業最新市場動態，最新技術以及多方點評，養蝦人都在關注的精品欄目，讓你足不出戶就可以了解全球蝦業最新動態
正大的“水產養殖5.0”計劃 CP的執行副總裁羅賓斯·麥金托什(Robins McIntosh)正在開發佛羅里達州一個占地40英畝的地方，使之成為白蝦養殖和育苗場。他的最終目標是：每年生產1000噸蝦，并且做到資源零浪費。
室內養殖車間 羅賓斯介紹該養殖工廠主要通過儲存人工海水、循環養殖技術、特殊的廢水處理方式來達到安全生產、并且零浪費的目標。特殊的廢水處理模式指的是，與將養殖尾水排到沉淀池不同，該工廠將尾水通過厭氧消化或通過廢物擠出機抽水處理，得到的養殖廢物再混合聚合物，，用于道路填充，最終達到零浪費，零污染。另外，他們的特殊聘請計劃，即除了核心的養殖團隊（少數人），其余員工均是外行人，這樣可以有效預防“養殖經驗”帶來的養殖問題。
羅賓斯估計，一旦第一階段投產，這個價值250萬美元的設施工廠每年將生產160噸蝦。預計要花65天才能生產出重達25克的蝦（即20頭/斤規格）。 雖然目前受新冠疫情影響，養殖有所阻滯。但是育苗已經開始運營起來了，目標市場是美國本土和歐洲。羅賓斯認為，今年養蝦無疑是充滿難題的，但現在幾乎是最好的投資時機！ 華南高溫繼續“霸屏”！廣東部分地區或“下開水”！ 從前天開始，華南地區的高溫天氣開始露頭，目前高溫繼續發展，福建西南部、廣東東部、廣西西部和北部、海南中北部等地出現高溫，局地氣溫超過40℃。省會級城市中，�？�37.2℃，南寧34.7℃。今天雨水中心區域向東轉移，華北南部到長江沿線雨勢增強，將有中到大雨，陜西東南部、河南東南部、安徽北部、湖北東北部等地局地有暴雨！ 高溫天氣將繼續“霸屏”廣東，部分市縣最高氣溫可達35℃～37℃。另外，午后廣東部分地區還將“下開水”！要多關注短時臨近預報。
點評：養蝦真的太“南”了！現在珠三角已經開始發白便了，再來一波高溫，養殖加難！ 北方外塘開始投苗，工廠化蝦價較昨日再漲1元 目前北方地區部分外塘已經開始投苗生產，工廠化庫存在“五一”假期消耗了部分，但是整體存塘量還較足。日照地區流通商透露今天蝦價對比近期有所上漲，但他同時表示這種回漲是反�，F象。由于“五一”大蝦價格被寄予厚望，但卻不如人意，部分養殖戶賣蝦意愿不高，也正因如此，該部分被滯留的大蝦價格出現反漲。今日山東省內30頭報價33元/斤，40頭29元/斤，較昨日上漲1元，較上周同期漲幅達到3-4元/斤。 點評1：大蝦漲價之后，養殖戶就開始惜售了，其實可以說是最后的瘋狂。養殖戶“買跌不賣漲”可能也是大部分人難以獲得養蝦紅利的原因之一。 點評2：疫情對國內經濟的影響，國民消費水平的影響，在今年越往后或許越明顯。消費是蝦價漲跌的絕對因素。 華南蝦價全面下滑，上半年價格高峰已過 本周，珠三角地區蝦價下滑幅度達到1-3元/斤，最高達到7元！養殖戶表示目前主要出售的是棚尾蝦，但是今年高溫天氣提前，蝦子出毛病較多，加上節假日之后市場需求一般，蝦價無上漲驅動力，價格平平。湛江東海島目前成品蝦也十分有限，塘頭價對比上周同期下滑1-2元/斤，同樣因為高溫天氣，活蝦運輸難度加劇、損耗較大，長途車少了很多，養殖不順的蝦活力有限多進入加工廠，價格并不理想。海南地區對比上周同期每斤下滑5-6元。目前40頭報價：珠三角地區27-28元/斤，粵西地區23-24元/斤，海南17-19元/斤。 點評1：蝦已經難養了，但價格還是低迷，情何以堪？ 點評2：去年5月8號是“蝦價分水嶺”，今年漲得晚、跌得早，到現在全面下滑，也是熟悉的行情走勢了。 首席科學家何建國揭開“玻璃蝦苗”真相 今年早造蝦粵東地區傳出“玻璃蝦苗”的說法，主要表現為標苗困難、成功率低，蝦苗空腸空胃、體色透明，易在標粗淡化過程中死亡。國家蝦蟹產業技術體系首席科學家何建國表示其團隊已經證明‘玻璃’蝦苗是一種新的小RNA病毒，暫命名為肝胰腺和消化道壞死病毒（簡稱HINV）。 詳情鏈接：產業體系首席科學家發聲！何建國：今年種苗混亂，“玻璃苗”病原是它… 點評1：對蝦種源混亂，其免疫系統呈現崩潰狀態，自然會感染更多病害，不岀意外的話，未來一兩年內還能檢出更多的病毒、更多的細菌、更多的寄生蟲。養殖這條蝦，幾十年過去了，我們花費了大量的資金，還投入大量優秀人才進行研究，那么多企業生產了那么多養蝦產品，遺憾的卻是：蝦越來越難養了，未來蝦價會繼續走高。 點評2：每年的育苗期，養殖都會暴發各樣的病害，業者是時候重視養殖病害問題！ |
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