中國水產頻道原創報道，4月，隨著新冠疫情得到更好控制，石斑魚市場交易流通量略微上升，但整體情況也只能稱之為“慘淡”。分析歷年銷售數據，4月份是石斑魚銷售的淡季，故拉升價格的驅動力不足，再加上疫情影響，本月內石斑魚上漲空間有限。 餐飲業受疫情影響，陷入困局。石斑魚受之影響，從3月中旬開始連續6周價格下跌，4月9日4-6斤大規格魚甚至跌到12.5元/斤。眾人對此非�？鄲溃�4月中旬情況開始好轉，小規格石斑魚價格逐漸回升。雖目前上漲幅度不大，但這個趨勢還是給與了業者繼續堅持的希望。 4月23日，海南珍珠斑塘頭價為1-2斤規格18.5元/斤；2-3斤規格16.5元/斤；3-4斤規格16.5元/斤；4-6斤規格12.5元/斤；6斤以上規格13元/斤。廣東珍珠斑塘頭價為1.6-2斤規格統抓18元/斤；福建珍珠斑塘頭價為1-1.5規格22元/斤。同日，北京珍珠斑到貨價為24.5元/斤。 4月下旬福建珍珠斑價格回升，其主要原因在于當地石斑魚存塘量告急，供需關系緊張所導致價格變動。而石斑魚真正的市場回暖，關鍵點還是在于餐飲端。（何鴻浩） 更多關于石斑魚市場趨勢的信息請戳：http://fishfirst.cn/portal.php?mod=list&catid=94 |
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