想養魚賺錢，2020年不能錯過這條魚！

　　文/ 水產前沿 林貞武

　　中國水產頻道原創報道，2020開年，遭遇了新型冠狀病毒的沖擊，鮮活魚流通基本上停止了個來月左右，在限野味的風波中，部分品種幾乎整個產業鏈都遭受到牽連，水產行業遭受了巨大的打擊。對于黃顙魚來說，雖然也經歷了一段滯銷的階段，但是價格上并沒有因此而出現下跌的情況，目前依舊堅挺。行業認為，隨著疫情的逐步結束，黃顙魚的消費量將會繼續增加，未來可期。

　　據統計年鑒顯示，近年來黃顙魚全國的產量基本上超50萬噸，其中廣東大致占15萬噸左右，其余主要為兩湖、浙江、四川等地，廣西，華北也有少量，市場消費量較大，雖然受疫情影響目前塘中仍有部分存塘魚，按照目前的局勢，在接下來也會逐步被消費。前段時間，何氏水產董事副總裁王丁望在云課直播中表示：“黃顙魚市場空間很大，消費量大，大規格魚緊俏，價格肯定會上漲，一直供不應求！高價格會持續到8.9月份，10月份可能下跌。利潤受制于病害”。

　　從數據來看，接下來的一段時間內，黃顙魚的行情不會差，有人擔心說一旦疫情結束，市場全面解封，各地黃顙魚，特別是湖北產區的魚上市，會對魚價造成一定的沖擊，不過更多的人還是表示影響只是短暫的，放長時間來看，今年魚市是值得期待的，從去年的魚價走勢來看，接下來的幾個月魚價應該是穩步上漲的趨勢。8月份過后，新魚上市，加上其他品種的沖擊，魚價才會逐步有所回落，另外2020年開年價格同比往年的要高，目前行業對這條魚普遍看好。

　　黃顙魚苗放苗一般從開春3月份開始，清明時會達到一個小高峰，3-5月份各地陸陸續續會進行放苗，今年雖有疫情影響，部分地方如湖北延遲，但是養戶的投苗依然熱情高漲，筆者也通過一些業內人士主要了解了幾大主產地區黃顙魚的投苗欲望，目前已經有很多養殖戶表示今年會增加黃顙魚的養殖量，同時也有從其他品種轉過來的，大家一致看好。

　　黃顙魚是一個消費量比較大的品種，因為疫情影響，養殖戶接近40天沒有辦法出魚，在供需失衡的情況下，塘口價與市場銷售價差距較大，隨著各地復工率上升及至農村魚塘道路恢復通暢，養殖戶出魚會逐漸增多，由于目前大規格魚存塘量不多，預計今年上半年黃顙魚價格依然會保持堅挺，下半年價格則隨著規格魚存塘量增加而逐漸回落一些，但預估也會比前幾年同期價格高些。

　　2020年黃顙魚整體行情利好，原因有以下兩點：

　　1、2018年黃顙魚市場行情不好，很多養殖戶改養鱸魚等其他特種魚，2019年黃顙魚行情雖然很好，但鱸魚等品種行情更好，到2020年以前改養其他特種魚的不會改回養殖黃顙魚，雖然2020年黃顙魚養殖面積會因為草魚等品種行情不好有部分改養黃顙魚，但2020年黃顙魚的養殖面積不會大面積增加。

　　2、2019年年底的黃顙魚存塘量總體雖然較大，但大魚欠缺，2020年上半年黃顙魚的行情會相對較好。原來擔心2019年的新魚會對今年下半年的價格造成影響，但現在的新冠疫情的影響下會改變走勢，一方面由于運輸和流通的原因會影響今年部分苗場的繁殖計劃和早苗供應。二是全面禁野和政府鼓勵水產品的消費對黃顙魚的消費會起到拉動作用。

　　去年黃顙魚養殖戶利潤很好，公司的一個客戶李老板，于2019年7月10日在南海丹灶9畝池塘中入了一批過塘雜交黃骨魚苗，規格為110尾/斤，經過4個月時間的養殖，11月16日李老板以9.3元/斤出了第一批魚，6寸篩賣魚，頭魚3兩7，收入達219600.9元，料比低至1.23。由于密度太大，李老板出魚計劃是先梳一網，先賣一批，剩下的繼續養殖，預計再養殖2個月全塘賣魚。高利潤定會吸引更多投身其中，因此今年相關養殖公司、協會、養殖戶已在養黃顙魚的人會增加該品種養殖面積，以前未養的人好多會轉養該品種。預計2020年3月20左右黃骨魚花頭批苗馬上開始孵化，搶頭批苗的客戶也很多，轉型養殖黃骨的養殖戶預計增加特別早期魚花、魚苗會緊張，養殖面積增加，產量增加。

　　1、黃顙全國市場消費力逐漸上升，受限于遠距離運輸，需求趨于雜交苗；

　　2、而雜交苗受生產影響，全國整體產能不如需求以全雄為主的年份；

　　3、加州鱸魚熱席卷全國，部分黃顙養殖戶轉養加州。以上三點主要原因，導致近兩年黃顙魚行情持續上揚。預估黃顙今年行情整體較去年基本持平，甚至更好。

　　今后兩年黃顙魚銷量將持續上漲，價格穩中有漲，養殖戶或者養殖企業前景看好。

　　2020年黃顙魚的行情預計應該不錯，人民生活水平提高，從吃飽到吃好再帶吃精，黃顙魚逐步普及到大眾的餐桌。受2019年行情較好影響預計2020年投苗量會增多，但是受技術影響，增量不會太多，應該會比較樂觀。

　　今年黃顙魚走得比較通，基本上沒有積壓，整體行情應該會很看好。

　　2020年行情的看法，受疫情影響，湖北魚很多不能出塘，導致黃顙魚比較緊缺，所以價格一直居高不下。黃顙魚已經步入家庭餐桌，疫情期間，川內黃顙銷量依然有之前的三分之一左右，而且現在量還在增加。預計湖北解封之后，而且隨著溫度上升，掉肉的魚也補上來了，估計會降價，什么時候降價，降到什么程度，還看不出。因為19年，川內的黃顙迎來幾次爆漲，高至12元以上，價格也沒低于過10元，而且20年江團不看好，估計黃顙養殖戶還會持續增加，目前行情相對看好。

　　宗上，養殖有風險，入行需謹慎！雖然行情以現在的角度看來是比較明朗的，但是也不能百分之百保證能一直高價運行，同時養殖效益也受養殖水平、管理能力等方面影響，一切從自身實際出發可能會相對保險，預祝大家2020年養殖順利。