| 中國水產頻道原創報道， 超80元/斤，小龍蝦池養上它，定能讓你2020年旗開得勝！ 文/ 應城市胡一生水產平臺 胡升翔 2019年，2000萬畝級的小龍蝦養殖規模，將大紅大紫的小龍蝦價格之火徹底澆滅！小龍蝦已然跌落神壇，小龍蝦養殖似乎已成雞肋，成為眾多小龍蝦養殖老板甩不掉的痛！小龍蝦養殖未來還有戲嗎？ 近兩年來，甲魚市場行情一直很好，養殖效益也非常不錯，生態大規格甲魚一直深受市場喜愛。能否在小龍蝦池中養殖甲魚？ 筆者在上世紀九十年代曾經多年養殖過甲魚，也養過幾年小龍蝦，對甲魚和小龍蝦都有一定的了解和研究，對小龍蝦池養殖甲魚也做過大量的調查。筆者認為，小龍蝦池養殖甲魚，定能讓你2020年旗開得勝！
龍蝦池中養上它，效益錦上能添花（小龍蝦養殖池中的中華鱉） 一、小龍蝦池選擇養殖甲魚的理由 �。ㄒ唬� 甲魚簡介 甲魚，學名鱉，俗稱甲魚、團魚、水魚、老鱉、王八等。甲魚是以動物性餌料為主的雜食性動物，喜食魚、蝦、貝、昆蟲及動物內臟和尸體（主要食物為小魚、小蝦、蝌蚪、螺、蚌、水生昆蟲），也喜食甲魚人工配合飼料。甲魚在動物性料缺乏時，也需吃青草、瓜類和糧食等植物性鉺料，性貪食，餌料不足時，常自相殘食。 （二） 推薦理由 甲魚與小龍蝦養殖有著高度的時間互補性、小龍蝦是甲魚的優質食物、小龍蝦2020年后期價格低、大規格甲魚售價高且穩定、養殖甲魚效益極高等等，都是筆者推薦養殖甲魚的理由。 1、甲魚與小龍蝦有高度養殖時間互補性 因為適宜于甲魚的養殖時間在4月下旬~11月上旬，其他時間段中甲魚基本處于休眠期。而小龍蝦在每年5月1日前，行情都不錯，且養殖難度不大，但在4月底至11月上旬的這段時間內，小龍蝦價格低，疾病頻發，養殖難度極大，小龍蝦養殖這段時間處境非常艱難。所以，甲魚與小龍蝦在養殖時間上具有高度的互補性。 2、小龍蝦是甲魚的優質食物 小龍蝦作為餌料，其本身的營養價值很高，特別是蛋白質含量高且優質，且蝦青素含量高，更是其他食物所不具備的。在自然界，甲魚非常喜歡吃小龍蝦。甲魚以小龍蝦為食，不僅生長速度快，而且養殖出的甲魚品質絕對是超一流的！ 3、小龍蝦2020年后期價格低 從2019年的價格來看，從5月1日后，價格一路暴跌，雖在7月下旬有一波反彈行情，但終究是曇花一現，至10月底，一直處于低價運行。從未來價格趨勢來看，2020年的小龍蝦價格只會更低。以低價的小龍蝦為甲魚的食物，喂養甲魚的成本不高。 4、大規格甲魚售價高且穩定 以目前售價來看，大規格甲魚（3斤/只以上）在市場上價格一直很堅挺，且越大越好賣，越大價格越高。特別是小龍蝦池中的大規格甲魚，塘口價不低于80元/斤，且長期價格較為穩定。 5、養殖甲魚效益極高 以畝套養50只規格2斤/只的甲魚為例，當年可達4斤左右/只，產量200斤/畝，產值15000元以上/畝，扣除成本7000元（其中苗種4500元、補充餌料1000元、基建500元、捕撈500元、雜項500元等），畝凈利潤在8000元以上。 二、甲魚品種選擇 目前，市面上甲魚的品種有很多，如：中華鱉、日本鱉、黃河鱉、黃沙鱉、江南花鱉、臺灣鱉等。 �。ㄒ唬� 品種區別簡介 1）純種中華鱉，背甲青黃，無花斑，體薄，裙邊肥厚，俯視鱉體，長寬比例均衡。 2）日本鱉，背甲顏色深與中華鱉，背甲無很明顯的花斑，體厚高，俯視呈橢圓體型。 3）黃河鱉，又稱三黃鱉，其背甲裙邊都呈土黃色，背部無花斑，體型體高略大于中華鱉，但小于日本鱉。 4）黃沙鱉體色金黃，裙邊寬厚，肌肉結實，肉質鮮美。 5）臺灣鱉，是目前我國溫室養殖較多的鱉種，生長迅速，性成熟早，大膽溫順，其主要特點就是背甲粗糙可見明顯骨質隆起，但也有養殖戶采用室內轉室外養殖的方法，來減少背甲的粗糙度，但是仍然可以看到背甲有凹凸狀。 6）江南花鱉，主要特點就是背甲上有十個左右花斑，體型適中，在市場上多以“野生鱉”的身份出現。
野生中華鱉
江南花鱉（圖片來自網絡） （二） 各品種特性 日本鱉屬于雜交優選的大型鱉種，品相好，生長速度快，3年可以長到5斤左右，屬于大型鱉，最大可以到10來斤，常有商家用日本鱉充當純正中華鱉來銷售。 黃河鱉、黃沙鱉、江南花鱉等，均屬于是中華鱉的地方品種。如：黃沙鰲分布于廣西、廣東的西江流域地區，是西江水系特有的鱉種。黃河鱉生存于黃河流域和我國北部地區及中部鹽堿地帶，其地域特點，冷暖多變，四季分明，水體礦化度和碳酸堿度較高。江南花鰲主要分布在太湖流域的浙江、江蘇、安徽、上海一帶。 臺灣鱉主要產于我國臺灣南部和中部，優勢是生長速度快，但不適合稻田養，因為抗病能力很差，這樣會導致死亡率很高。 （三） 推薦品系 從目前養殖比較多的品種來看，日本鱉系和中華鱉系較為流行。 湖北省應城市湯池鎮養殖甲魚的歷史悠久，據一位養殖二十余年甲魚的我的一位老朋友介紹，全國溫棚養殖中，中華鱉、日本鱉、黃河鱉、黃沙鱉、江南花鱉、臺灣鱉等都被養殖過，目前溫棚甲魚養殖主流品種是日本鱉，主要是它的生長速度快，抗病能力強，生產后勁足，也就是后期生長速度快。每年各地都有來湯池大量采購用于外塘養殖的老板，并且養殖后效益都不錯。 作為土生土長的黃河鱉、黃沙鱉、江南花鱉等中華鱉系，在野生甲魚和仿生態甲魚市場，一直深受消費者的青睞！且市場價格高，長期供不應求！從適應性來看，本地品系的甲魚更能盡早地適應當地的環境，更利于甲魚的生長。 甲魚的品系眾多，各有各的優勢，各有各的消費群體，各有各的市場。但從口碑、外觀、口感、市場接受度、養殖難易等綜合考慮，筆者建議，在小龍蝦養殖池中，應因地制宜地選擇中華鱉系品種進行養殖。 三、小龍蝦池養殖甲魚的重點 小龍蝦池中養甲魚，重點在于對甲魚苗種的選擇和養殖模式的選擇。 �。ㄒ唬� 甲魚苗種的選擇 市場上的甲魚苗種來源主要有：溫棚苗、溫棚移外塘苗、純外塘苗、野生苗、仿生態苗等。溫棚苗、溫棚移外塘苗、純外塘苗，以投甲魚飼料為主食，仿生態苗以投鮮魚（含冰鮮）、蝦等為主食，野生苗純不投料。 在選苗時，筆者建議盡量選擇純外塘苗、野生苗和仿生態苗。當然，因養殖甲魚的面積過大，甲魚苗來源困難時，還得以地方的易得性為原則作取舍。 在投放規格方面，因市場上以規格來定價，且規格越大價格越高，所以，要盡量選擇大一點的規格投放。一般而言，5月份之前（下同），投放1斤/只的甲魚，當年10月（下同）可長到2斤左右/只；投放2斤左右/只的甲魚，可長到4斤左右/只；而投喂半斤左右/只，當年只能長到1斤左右/只。根據以上生長規律，結合經濟性和適用性，筆者建議投放1~1.5斤/只的規格為好。
甲魚溫棚 �。ǘ� 養殖模式 小龍蝦養殖甲魚的模式，分套養和主養二種。 1 套養模式 套養的主要目的，是吃掉放養池塘中存在的小龍蝦，以小龍蝦為餌料，轉化成甲魚進行增值。 1）投放數量 對于5月份起，小龍蝦殘存的數量越多，越可多投放，反之亦然。因此，估產非常重要。一般而言，在5月份后不再投料的蝦塘，若按后期200斤的蝦產量計算，按7的餌料系數推算，加上池中其他的甲魚可利用的餌料，甲魚凈產量在30斤以上。以此推斷，若放養1.5斤/只的甲魚，養成后達到3斤/只，則可以放養20只甲魚。若還愿多投入一點，比如，多投點飼料，多下點肥料及調水品，再投一點魚苗，則還可多投放一些甲魚苗。 2）效益預測 以畝套養50只規格2斤/只的甲魚為例，當年可達4斤左右/只，產量200斤/畝，產值15000元以上/畝，扣除成本7000元（其中苗種4500元、補充餌料1000元、基建500元、捕撈500元、雜項500元等），畝凈利潤在8000元以上。 若后期只投放甲魚苗，不追加飼料、魚苗、調水產品的投入，以畝套養20只規格1.5斤/只的甲魚為例，當年可達3斤左右/只，產量60斤/畝，產值3000元以上/畝，扣除成本1100元（其中苗種900元、捕撈100元、雜項100元等），畝凈利潤也在1900元以上。 2 主養模式 主養的主要目的，是吃掉放養池塘中存在的小龍蝦，另外，還要向池塘中多投放低價小龍蝦，專以小龍蝦為餌料，轉化成甲魚進行增值。 1）投放數量 甲魚投放數量的確定，主要依據管理水平、經濟實力、技術能力等來綜合判定。 據我的老朋友介紹，目前高度集約化的外塘養殖甲魚，畝產已突破10000斤，養殖技術已非常成熟。 以此為判斷，甲魚主養模式中，投放數量的多少，養殖技術已不是問題，關鍵取決于經濟實力。 從小龍蝦養殖轉到主養甲魚的老板來看，絕大多數并不太了解甲魚，為盡可能的控制風險，即使是主養甲魚，年終產量最好計劃控制在600斤以內/畝。筆者建議，以投放1.5斤/畝的規格長到3斤/只為例，則畝投放量控制在200只左右。 2）效益預測 以畝主養200只規格1.5斤/只的甲魚為例，當年可達3斤左右/只，產量600斤/畝，產值30000元以上/畝，扣除成本17300元（其中苗種9000元、補充餌料6300元、基建500元、捕撈500元、動保500元、雜項500元等），畝凈利潤在12600元以上。 四、風險警示 小龍蝦池中，放養甲魚的利潤和前景確實是很誘人的！但往往高利潤的背后，則一定是高風險的存在！資金、選址、防逃、疾病、人害等多方面，對甲魚養殖而言，都是不可不預知的風險！ （一） 資金要充足 從本文所列的甲魚養殖投資來看，投資所需的資金還是較大的，尤其是主養模式。另一方面，若銷售時，不能達到理想中的價格，一旦壓塘，則資金的需要量更大。 �。ǘ� 地址要選好 甲魚的生活習性可歸納為“三喜三怕”，即喜靜怕驚，喜陽怕風，喜潔怕臟。甲魚對周圍環境的聲響反應靈敏，只要周圍稍有動靜，即會迅速潛入水底淤泥中。因此，在選址時，一定要選擇較為安靜的環境，同時，水源要基本無污染。 （三） 防逃要搞牢 甲魚是爬行類動物，在陸地上行動非常迅速，甲魚的咬力大，爪力強，加上還有一定的掘土能力，因此，極易逃走。所以，養殖甲魚時，防逃設施至關重要。一般可用石棉瓦、薄鋼板、板房瓦等材料制成防逃墻，用磚混結構更好。防逃設備地面高度要求70厘米以上為好，拐角處呈圓形，磚混結構最上面要呈內”廠”字型。
鐵板防逃墻
石棉瓦防逃墻
內“廠”字型防逃墻 �。ㄋ模� 疾病要預知 據我的老朋友介紹，甲魚養殖除原來的老“腮腺炎”治療困難外，近幾年新出現的“搖頭病”也很難治療，這類疾病的重點在于改善環境來預防。 當然，甲魚的常規疾病也不少，這些都要求我們事先對此要有個最基本的了解。 �。ㄎ澹� 人害要重防 甲魚屬高價值的商品，甲魚的好捕撈、好運輸、價值高、不愁銷等特征，成為了偷盜者的優選對象！一旦被盜，損失巨大。 在防人害方面，一是要處理好鄰里之間的關系；二是要堅持長期在崗，特別是甲魚尚未處于休眠的時間段；三是一定要安裝好監控設備。 當然，一旦發生盜竊及毒害事故，請毫不猶豫立即撥打110報警！ 溫馨提示：養殖有風險，投資需謹慎！ |
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