| 中國水產頻道綜合報道， 年年辟謠年年有！這些水產品謠言，你成功避開了嗎？ 綜合整理/ 海鮮指南（seafood-guide） 今年也是水產品謠言叢生的一年，消費者的食品安全意識越來越強，惡意造謠者也打著食品安全的幌子散播謠言，引起民眾恐慌，為利、或為點擊量。
我們列舉了其中幾個典型，愿2020年大家都能避開這些謠言，不傳謠不信謠，也是對造謠者的一種打擊。 謠言類型一：舊謠新傳 太陽底下沒有新鮮事，許多17年出現過的謠言，16年你見過，15年14年甚至更久之前你就聽說過，這說明，它們說不定還會卷土重來。這些謠言其實稍加搜索便能發現端倪，相關辟謠信息也有不少，但是總有朋友覺得寧可信其有、不可信其無，尤其是每年的海鮮上市季，照樣被廣泛傳播。 大閘蟹備注水/被喂藥/導致橫紋肌溶解癥？ 幾乎人人都愛吃的大閘蟹似乎也是謠言最集中的品種。每到蝦蟹上市季，謠言也跟著一起出現
謠言：螃蟹“注水”增重賣個好價錢。 真相：螃蟹這類生物，用針筒注射液體后都會產生應激反應，甚至可能死亡，死蟹根本賣不出去。
謠言：大閘蟹是用避孕藥喂大的？ 真相：人用藥喂蟹或致螃蟹大量死亡。而激素類農用藥屬于國家嚴格管控的藥品，成本很高，養殖戶基本不會購買，營養不夠也無法發育得肥美，無實際意義。
謠言：螃蟹會致橫紋肌溶解癥。 真相：個別患者患橫紋肌溶解病前剛好吃了螃蟹。橫紋肌溶解癥病因復雜，尚無明確醫學證據證明該癥與螃蟹有直接聯系。
水產商人懺悔自曝行業黑幕？ 2017年5月，名叫“鄭國強”的水產商人自曝“黑幕”的懺悔文被熱傳，他在18年的水產生意中，給所賣的水產品添加各類藥物，不僅殺害物命，也在間接殺人。其實在2016年端午前后，“懺悔文”就已在網上瘋傳，只是2017年的懺悔人從“寧波余姚人徐翠芹”變成了“福州倉山人鄭國強”。這兩篇除了撰寫人和地名之外，其余內容只字不差。 謠言：黃鱔更不用說了，大家可能都聽說過，黃鱔是用避孕藥養的。 真相：2000年以前，黃鱔養殖技術不太成熟，一些養殖戶病急亂投醫，投放避孕藥催長，傳言因此而起。黃鱔吃了添加激素的飼料后，體內可能代謝紊亂，身體脂肪沉積增加，抗病力差甚至死亡，得不償失。
謠言：蟹黃是用黃粉、米粥湯、加尿素精，三樣和在一起，用注射器慢慢地從殼下面打進去，三個小時以后會在大閘蟹里邊凝固。 真相：給螃蟹注膠、注水，或者注射其他東西，都會造成螃蟹死亡，價格也一落千丈，商家不可能去給螃蟹注射些奇奇怪怪的東西。
謠言：鯰魚是從熱帶地區空運到永泰散養魚池，統一喂養，生活的水環境要一定臟，所以養殖池塘里，全部是死去的家禽、牛糞和避孕藥，水都是綠色的。 真相：鯰魚是吃腐食，但如果讓鯰魚一直生活在各類致病菌污染（謠言說的牛糞和死禽）的水里，它也是會生病的，且很容易死。吃腐食的除了鯰魚，還有鰻魚、大閘蟹、小龍蝦等，只要生產過程安全，就可以放心食用。
這明顯是“有心人”整理的謠言段子大合集。我們猜猜看明年會不會繼續出現某省某市某先生的懺悔文呢？ 謠言類型二：缺乏知識 說的好聽是缺乏專業知識，說的難聽其實就是缺乏常識，也不排除某些造謠者就是想搞個大新聞的心理，非蠢即壞。 皮皮蝦被注膠？
皮皮蝦在網絡上迅速躥紅，自然吸引了蹭熱度的造謠者。2017年4月份，一則視頻在網絡上流傳開來，視頻中的女子把盆里的皮皮蝦挨個打開，并從每只蝦的背部拆出一條比較硬的、紅棕色的東西，并說這些全是注在皮皮蝦里面的膠，提醒大家不要購買和食用。 其實，熟蝦里面紅棕色的東西實際上是爬蝦的籽，也就是蝦黃煮熟后的樣子，四五月份正是皮皮蝦產卵的季節，所以吃到皮皮蝦蝦黃的概率非常大，而且真正有籽的爬蝦，才是品質最好的爬蝦，價格也相對貴一些。 蝦體寄生蟲？
就在皮皮蝦注膠視頻熱傳后不久，“對蝦體內有寄生蟲”的視頻又引發網友關注。
其實這兩條白線不是寄生蟲，而是雄蝦的精巢，一對同時出現，未成熟的精巢無色透明，成熟后為乳白色。不僅對蝦有，皮皮蝦也有，龍蝦也有，而且更為粗壯。 蟶子體內的器官“晶桿”也曾被謠傳為寄生蟲。
蟶子身上如有寄生蟲，一般是一種叫“食蟶腸泄吸蟲”的生物，該蟲為黃白、乳白色，長度約2厘米，和晶桿完全不同。被寄生的蟶子體形消瘦，無法繼續繁殖，擠壓其腹部會有不止一只活體爬出。
謠言類型三：借題發揮 日本核輻射導致巨型生蠔？ 日本福島核事故已過去這么多年了，據說因核輻射而異變的生物卻沒有離我們遠去。 2017年初，“日本宮城縣驚現巨型生蠔”的消息上了熱搜榜，有報道將“巨型生蠔”與2011年3月的日本福島核事故直接掛鉤。日本駐華大使館很快對此事進行了回應，證實該“巨型生蠔”圖片源自在日本宮城縣南三陸町經營水產品銷售公司“TAMIKO的海貨”的阿部民子女士，是她在宮城縣戶倉地區養殖了兩年的牡蠣。
原文大意：今天開始出貨新鮮牡蠣啦！還有這么大個兒的哦Σ(゜Д゜)。 但是核輻射變異的謠言沒完，部分自媒體強行標題黨，利用信息不對稱，偷換概念，讓人們認為“日本的食品不能吃了”。
這條信息最早發布于福島核事故 2 周后，并且隨著事件的進展一直在不斷更新，只是標題從未變過。而且自 2015 年 3 月以來，該預警連續 13 次更新都是對產品解禁，說明核事故的影響正在減小。 謠言類型四：有意編造 紫菜是用塑料做的？ 2017年年初，“塑料紫菜”謠言形成網絡輿論熱點，給福建等地紫菜生產銷售企業、養殖戶造成經濟損失。隨后，造謠者在沒有依據、未向相關部門反映、未經調查核實的情況下，錄制視頻，發布朋友圈，又主動聯系被害公司，索要人民幣10萬元，威脅稱若不解決，就把事情鬧大。 涉案紫菜經見此為合格產品，造謠者的目的明顯，情節惡劣。2017年11月30日，福建省晉江市人民法院以敲詐勒索罪判處造謠者有期徒刑一年十個月，并處罰金人民幣三萬元。 造謠者不僅給生產公司，還給整個紫菜行業帶來了巨大損失，好在證據確鑿，造謠者難逃法網，終被判刑。 |
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