| 中國水產頻道原創報道， 文| 工業化水產圈 李釩 近日，沃爾瑪宣布了一項使用區塊鏈技術追蹤從印度到美國的蝦進口的試點。這家零售巨頭計劃利用IBM開發的區塊鏈技術，追蹤印度東南部美麗的沿海地區安得拉邦和美國的零售倉庫之間的蝦進口。根據近期發布的新聞稿，它將具有“端到端可追溯性”。
該公司表示：“在蝦類供應鏈中引入區塊鏈可以幫助提高產品信息的質量，以達到合規目的并與消費者共享，從農場開始到整個運輸過程都提供更多的可追溯性�！� 一般人看不懂是嗎？沒關系，你只要知道近期區塊鏈很火就可以了。原因是我們國家已經將區塊鏈技術提高到了發展戰略層面。 今年10月24日，中共中央政治局就區塊鏈技術發展現狀和趨勢進行第十八次集體學習。中共中央總書記習近平在主持學習時強調，區塊鏈技術的集成應用在新的技術革新和產業變革中起著重要作用。我們要把區塊鏈作為核心技術自主創新的重要突破口，明確主攻方向，加大投入力度，著力攻克一批關鍵核心技術，加快推動區塊鏈技術和產業創新發展。 習近平指出，區塊鏈技術應用已延伸到數字金融、物聯網、智能制造、供應鏈管理、數字資產交易等多個領域。目前，全球主要國家都在加快布局區塊鏈技術發展。我國在區塊鏈領域擁有良好基礎，要加快推動區塊鏈技術和產業創新發展，積極推進區塊鏈和經濟社會融合發展。 去年，中國食品鏈股份有限公司與大蝦來了（北京）餐飲管理有限公司在北京正式簽訂合作協議，采用區塊鏈+小龍蝦的模式開拓市場。 大蝦來了創立于2014年，是國內第一家專業小龍蝦外賣品牌，堅持“每一只都是活的”。深入參與了小龍蝦從養殖到物流存儲中餐標準化等全產業鏈，并據此打造專屬小龍蝦的數據化供應鏈體系，從養殖、物流、存儲、標準化廚房、餐廳直到顧客手里，好品質全程被記錄可溯源和監控，深受廣大消費者信賴。其自主研發的線上SAAS系統，小龍蝦養殖標準，小龍蝦標準化餐飲體系等有效的實現了全產業鏈的標準化和數據化。大蝦來了通過“互聯網+”和“水產品供應鏈”賦能的方式逐步向全國擴張，而區塊鏈技術與優質水產品的溯源相結合，有效提升了產品質量的把控，成為大蝦來了未來業務發展的核心。 |
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