| 中國水產頻道原創報道, 一周多寶魚價格播報及分析 文 | 表 工業化水產圈 植銀素 本周行情 本周多寶魚價格漲跌互現,山東地區收購商表示繼上周上漲后養殖戶惜售心理減弱,出魚量相對正常,價格逐漸穩定。河北、遼寧地區魚價出現小幅調整,養殖戶表示魚價漲價后每天都落價0.5-1元/斤,海鮮市場走量慢直接影響了塘口價格,近期消費需求減弱是魚價下跌的主要原因。 多寶魚價格受節假日消費影響較大,每年的7-10月份受婚慶、暑假、升學宴、黃金周等消費熱點影響會是其價格的高峰期。有流通商表示這一輪漲價結束后,養殖戶有可能等到春節才會有新的上漲。 清蒸多寶魚 用料:多寶魚、料酒、鹽、蔥段、姜絲、紅菜椒、蒸魚豉油 做法步驟: 第一步:把多寶魚清洗干凈,放入盆中,再加入料酒、食用鹽、蔥段和姜絲,在魚的身上涂抹均勻,腌制15分鐘。 第二步:15分鐘后把魚取出來,放入盤子中。魚的底下要用兩根筷子撐著,讓魚和盤子之間留有空隙。在魚的身上再放上一些蔥段和姜絲、水開之后把魚放入蒸鍋,蓋上蓋子蒸7分鐘左右。 第三步:準備一把小蔥、生姜、紅菜椒,都切成絲。魚蒸好之后取出來,把魚身上的蔥姜去掉,取出筷子。 第四步:沿著盤子的邊緣倒入蒸魚豉油,讓蒸魚豉油流到魚的身下,在魚的身上撒上蔥絲姜絲辣椒絲,用燒好的熱油澆一下,激發出小蔥的香味,然后就可以吃了。(圖文均來自于網絡,侵權刪。 希望所有的多寶魚養殖戶加強溝通,讓信息更通暢一些,每個人都能賣出高價,好價! |

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