如何高質量發展？環保不是空談！

　　文/ 水產前沿實習編輯 張河長

　　圖/ 水產前沿實習編輯 張河長、大北農神爽水產科技集團 黃章富

　　近幾十年以來，水產養殖行業在“以養為主”的發展方針指引下獲得了飛速的發展，現我國是全球水產養殖總量超過捕撈總量的國家，保證了國民蛋白質的供給，增加了漁民收入，在國際上的影響力也日益增強。但是大部分還保留著傳統的養殖模式，環保問題日益嚴重。水產養殖的綠色、可持續、健康發展成為整個行業需要共同思考的問題。

　　為了實現水產養殖的綠色、健康、可持續發展，助力傳統養殖行業轉型升級，增強我國水產養殖在國際的影響力，促進國際水產養殖行業交流互動，“漁業高質量發展”論壇暨“一帶一路”漁業合作意向簽約儀式于9月19號在福建省福州市順利召開。本次論壇的議題為：《水產養殖轉型升級與可持續綠色發展》《淡水漁業轉型發展路徑與模式》《中國水產養殖發展之趨勢及飼料需求》《現代漁業科研單位發展的一些思考》《緬甸漁業的前景》。

　　該論壇由福建省淡水水產研究所主辦，主要嘉賓有：中國科學院院士桂建芳；中國水產科學研究院淡水漁業研究中心主任徐跑；中國水產科學研究院漁業機械儀器研究所所長徐皓；中國科學院水生生物研究所副所長解綬啟；緬甸鰻魚協會會長TOE NANDAR TIN；福建省海洋與漁業局林月玲副局長、鐘聲副局長、葉建平總工、邱章泉副局長；福建水產學會秘書長陳植；福建省漁業行業協會會長王蔚茹；大北農神爽水產科技集團總裁易敢峰；漳平市珒源水產養殖有限公司董事長郭賢平；福建高農飼料有限公司總經理葛軍；福建天馬科技集團股份有限公司；福州保稅區天農科技開發有限公司；廈門嘉盛生物科技有限公司以及來自政府、科研院校、企業、國內外近200名代表齊聚一堂共同討水產行業的未來發展之路。水產前沿、新福建、海峽導報等媒體參會與報道。

　　論壇主持人

　　葉建平總工在致辭中表示福建省是漁業大省，自改革開放以來福建省在養殖業和捕撈業取得重要成就。2018年全省漁業經濟總產值3100億元，超過全省農業總產值的30%，水產品總產量782萬噸，居全國第三位，出口額63.6億美元，連續6年全國第一。但是也存在不少困難和挑戰，為此期借鑒本次論壇專家提出的良好策略、結合國家政策推動漁業高質量發展，為福建省漁業發展做出更大的貢獻。

　　陳丹敏所長在致辭中代表福建省淡水水產研究所對參會的領導、專家、嘉賓表示感謝。福建省淡水水產研究所建所35周年之際，結合國家新時代的發展思路，推動漁業健康發展，在淡水名優品種的養殖和繁育技術上取得重大突破；在鰻魚飼料、病害等方面取得一系列研究成果，助力鰻魚產業發展，使得福建省成為全國鰻業第一大省。未來將在國家和領導部門的指導方針下實現水產養殖綠色健康發展，推動行業的進步，振興鄉村，并融入“一帶一路”國家戰略，共賀新中國70周年華誕。

　　高質量發展論壇

　　主題報道：《水產養殖轉型升級與可持續綠色發展》

　　近40年來，水產養殖成為我國發展最快的產業，并且在漁業的可持續發展方面獲得國際上專家、學者的認同、點贊，解決了“吃魚難”的問題。在漁業繁育、病害方面取得跨越式進展，全國100多名專家學者共同編寫的《中國水產養殖：成功故事和現代趨勢》中詳細的介紹了我國近代漁業取得的成就。

　　現水產養殖行業面臨著養殖成本高，環保壓力大，投喂不精準，行業入門檻低等問題。其中環保是目前主要問題，國家的環保政策逼迫著行業的轉型升級，生態優先和生態文明建設驅動水產養殖模式的變化，分為以下六種：

　　1、從不同食性的多種魚類共養到多營養級復合養殖模式

　　2、從水生植物和濕地的水質凈化功能到魚菜共養生態養殖模式

　　3、從傳統的稻田養魚到稻漁綜合種養模式

　　4、從傳統池塘養殖到工程化智能化的池塘養殖模式

　　5、從工廠化養殖到美麗鄉村“田園綜合體”漁業模式

　　6、從污染嚴重小網箱到大網箱以及凈水漁業養殖模式

　　主題報道：《現代漁業科研單位發展的一些思考》

　　現代研究所應該由學科、項目、團隊、平臺、成果等5大要素構成，以學科為主線，以項目為抓手，通過團隊的支撐完成研究所的學科、項目、平臺、成果。最終目標是體現學科、團隊、項目、平臺的效果和效率。

　　漁業科研院所職責、范圍、定位上需要把握以下問題

　　1、準確把握單位的性質、職責、范圍。

　　2、準確把握單位的職能定位。

　　3、準確把握單位的科研創新方向。

　　4、準確把握對漁業發展的支撐。

　　5、準確把握現代科研院所的建設方向。

　　此外，應該發揮研究所特色，做精做強研究所的強勢、優勢項目、課題，從中獲得更好的生存、支持、地位和發展。同時聯合國內科研院校開展多層次的國際交流與合作，擴大影響力，彰顯自身優勢。

　　主題報道：《淡水漁業轉型發展路徑與模式》

　　我國淡水漁業產業處于供給保障的社會地位，淡水養殖體量大，品種多，養殖面積遍布全國各省份。其中6種淡水養殖品種產量超過百萬噸，超過養殖總量的67%。飼料動物谷物利用比低于畜禽養殖行業，是我國最高效的養殖模式。以池塘養殖為主，主要分布在長江中下游、珠江三角洲地區。

　　而今淡水水產養殖品種普遍出現價格低迷，生產效益低下，保留著傳統的生產模式，組織化程度低，技術裝備低效，環保等問題成為我國淡水漁業的最大瓶頸；綠色、高效、可持續發展是必然趨勢，隨著國家、社會的發展逼迫了水產養殖業的轉型、升級。

　　從全球的漁業發展趨勢結合我國的實情，得出工廠化是水產養殖生產方式轉變的必由之路。從可持續發展的角度出發，傳統的養殖模式可以結合當地種植業規劃、打造生態養殖與種植相結合模式。而大水面養殖需要避免“偽環�！爆F象，一刀切不可取，需要考慮生態系統的穩定性。細分為以下技術途徑與模式

　　1、運用生態工程化技術，構建與調控養殖生境，實現健康養殖與高效生產

　　2、對應生產區區域性特點與生產方式，發展典型養殖模式，引領產業轉型發展。

　　3、基于生產模式，系統性構建養殖尾水減量化，生態化治理方式，發展循環經濟。

　　4、基于水產養殖學、生態工程學基本原理與技術創新，營造生境，維護生態系統功能。

　　5、發揮水產養殖系統生態功能，發展漁農綜合種養模式，實現循環農業與綠色發展。

　　根據聯合國糧農組織報告，海洋與內陸水體將會為2050年預計的全球97億人的糧食安全和營養保障作出大貢獻，我國和全球水產品產量將遠超過其他肉類。相比其他肉類水產品具有更豐富的營養價值、優質脂肪酸。據最新研究報道，長期膳食水產品的人更加健康；在預防中風、心血管疾病等方面有良好的效用。此外水產品與人類共患的病源隔離較遠，與畜禽的人畜共患病現象相比水產品更加安全。結合國內的發展趨勢與國民消費水平的改變，未來對水產品的需求量將會逐步增加，大城市的水產品消費增量較為明顯，鄉鎮地區還有巨大的消費潛力。預計到2050年，我國水產品消費需求量近六千萬噸。

　　我國漁業資源豐富，應對特殊條件下對食物保障方面能發揮更大的作用，相比較其他養殖行業，漁業養殖生產的污染低，資源占用少。不與人爭糧，不與糧爭地是水產行業的最大特點。此外水產飼料未來將往廉價飼料、配合養殖體系等方向研究、發展，研發蛋白含量低的水產飼料將會是未來的發展趨勢。

　　主題報道：《緬甸漁業的前景》

　　緬甸水資源豐富，海岸線長、島嶼數量多、面積大。但傳統的養殖方式耗時長，近700萬英畝的養殖土地待開發，與泰國和越南等鄰國相比養殖模式較為落后。此外因為過度的捕撈海水產品，淡水養殖不景氣，導致了緬甸現水產行業矛盾多。如何高效發展和保障水產品安全是緬甸政府現亟需考慮、解決的問題。希望能夠借助本次論壇在養殖品種、動保、飼料、養殖技術、流通等整個產業鏈上加強與中國的交流、合作。