| 中國水產頻道獨家報道， 北方養蝦業，要變了！ 文/圖 水產前沿 李釩 天津的大汪子養殖大戶李孟國開始出蝦了，90天達到30-35頭，2700畝的汪子預計產量達到35萬斤。如果以平均25元/斤計算，他的產值可以達到870萬，除去成本預計還能賺400萬。 李孟國總算是輕了一口氣。 北方的大汪子養殖是近年的熱點，游資紛紛進入，塘租飛漲，但成功率卻持續走低，去年局部地區的虧損率高達9成。今年大汪子養殖也是開局不利，發病率極高，有部分養殖戶甚至補了四五次苗。在環保高壓、成本飆升、病害頻發的背景下，轉型，已成為汪子蝦農現在最為迫切的需求。 近日，水產前沿雜志聯合廈門源正龍生物科技有限公司（簡稱源正龍）發起“大汪子養殖模式升級”調研活動，希望從種苗、飼料、模式、技術等各方面分析，為大汪子養殖轉型升級助力。
右一為福建源正龍（金正龍）生物科技有限公司董事長 陳藝平，右二為養蝦高手 李孟國
李孟國手捧大蝦慶賀 風險、成本驟升，北方大汪子轉型在即 天津長林水產負責人郭東俠介紹，大概六七年前開始，大汪子的租金開始水漲船高，從300-500元/畝暴漲至現在的1000-1500元/畝，而且需要找關系才能租到塘口。如果按畝產100-150斤計算，一斤蝦的塘租成本就占了10-15元。“大汪子現在成了高投入，高風險的行業，投資非常大，一般人養不起。以3000畝的汪子為例，光苗錢就得花五六十萬�！� “以前養大汪子的產值可以翻六七番，最高紀錄是翻九番，也就是說投資100萬，可以賣出900萬的產值�！崩蠲蠂袊@道，“那時候養蝦不喂料，不用藥。但現在成本越來越高，蝦也越來越難養。他2700畝的塘光塘租就得270多萬，總成本就需要450萬左右，一斤蝦的成本最低在15-17元之間。前兩天倒藻轉水，光過鈣調水就花了２萬元。悶熱缺氧的時候光增氧粒一次就得用30箱�！� 現在北方市場很少做土苗了，都是做有來歷的苗（品牌苗），但圍繞蝦苗的討論卻從來沒有停過，“聊蝦言必談苗”，這就是北方市場的特點。在北方市場，只要把效果做出來了，蝦苗是不愁賣的。 由于大量南方苗企北上，導致今年北方蝦苗價格打響，整體下滑了30%-40%。另外，北方苗場的賒欠風比較重，特別是今年，由于前期堵苗，很多苗場通過賒欠的方式釋放庫存壓力，養殖戶要到收蝦后才能回款，如果養殖失敗，欠款只能再往后壓。
一望無際的大汪子，最怕就是下大雨水變 飼料競爭硝煙四起 除了種苗，今年大汪子的蝦料市場也是硝煙四起�！坝写笃髽I今年做直銷，把價格直接拉了下來，40個蛋白的蝦料去年5400-5600元/噸，今年直銷到戶，送到家門口才4800元/噸，我見過最低的是4600元/噸，而34個蛋白的魚料送到家3800元/噸�！币晃粯I者告訴筆者，“現在蝦料價格很亂，很難摸透，直銷把經銷商的飯碗砸了，另外，如此低的價格，質量到底如何我們也要打一個問號�！� 他告訴筆者，今年北方很多蝦料企業的銷量都有不同程度的下滑，環保退養以及發病率高是主要原因，企業面臨多方位的壓力，為了尋求生存空間，有些企業開展直銷模式，希望把市場上較優質的客戶圈入相對閉環的商業模式中，如果企業陸續跟進，明年北方蝦料市場還將發生巨變。 大汪子，這個看似粗生粗養的模式，隨著成本的飆升和成功率的下降，系統性的轉型升級，已勢在必行。 高抗苗崛起，源正龍SIS高抗苗表現驚艷 2016年，高抗苗推出并進入北方市場，剛好切中大汪子養蝦成功率持續走低的關鍵點，市場對高抗病力種苗的需求量大增，逐漸取代土苗。“高抗”成為對蝦苗種行業的熱詞，并從北普及到南方。 “以前我2700畝的汪子一次要放5000-6000萬尾普通蝦苗，但畝產只有70-80斤，平均規格60頭左右，養殖效益遠不如前�！崩蠲蠂硎�，近年來他一直在尋求轉型，以前投高密度的普通苗模式已不可行，長速慢，發病高，效益差�！敖衲�4月源正龍SIS高抗推出市場后，我就決定嘗試一下。5月2日投苗2000萬尾，密度8000尾/畝，養殖90天達到35頭開始陸續出蝦，價格22元/斤。大的已經達到30多頭，預計畝產能達到150斤。” “我的汪子鹽度達到45‰，池底淤泥多，條件不算很好。但源正龍SIS高抗苗前期的長勢是相當好，成活率達到7成，而且長速快，規格整齊，我還是第一次遇到這么好養的苗�！崩蠲蠂f到，“前期遇到過晝夜溫差大、水變倒藻的情況，這么惡劣的環境下，長勢和成活率都不錯，說明源正龍SIS高抗苗是抗逆性真是不錯的�！� 李孟國認為，有了高抗苗并不代表一定就能成功，如果管理和條件跟不上，給再好的苗也是白搭。他建議： 1、前期肥好后才下苗，保證有充足的浮游生物以促進蝦苗的生長。李孟國非常注重調水，在周圍數他的汪水調得最好； 2、下苗三天后開始投喂大鹵蟲，保苗促長； 3、定期改底，悶熱天氣及時使用化學增氧劑增氧； 4、自發酵益生菌，每10天左右使用一次，以穩定水質； 5、有條件的養殖戶最好有自己的標粗池，降低種苗成本，還可以合理安排生產。 6、低密度，使用優質高抗苗。養殖戶要改變思路，降低密度，養殖大規格蝦，最后利潤也不會低。 “但大汪子養蝦，七分在天，三分靠人，由于條件惡劣，增氧設備少，大汪子養殖受天氣的影響比較大。但在我看來，鹽田蝦也有其優勢，品質好，售價高，而且規格越大價格越好，未來可以走高端品牌路線。所以養殖戶不要盲目追求高產，低密度，大規格，合理的產量才是王道�！崩蠲蠂f到。
李孟國養的鹽田大蝦 88天達到28-30頭 河北黃驊的高相崗今年早早就出蝦了：一萬畝海水大汪子投放源正龍SIS高抗苗，密度為8000尾/畝，養殖88天達到28-30頭，目前還在陸續出蝦中。產量現在平均120斤/畝，預計達到160斤/畝，豐收在即。 “今年源正龍SIS高抗苗剛推出市場我就開始嘗試養殖，美國SIS是老牌種蝦公司，質量值得信賴。今年SIS高抗苗打破了大家對原有高抗苗認識，抗逆性強，長速快，適應性廣，大汪子和淡水都適合養殖�！备呦鄭徴f到。
河北黃驊大汪子養殖大戶高相崗對源正龍SIS高抗苗十分滿意
出蝦現場 淡水養殖：80天32頭，畝產超千斤 山東德州李勇的成績一出，驚艷四座：土塘淡水養殖，5月20號放源正龍SIS高抗苗（大苗），密度3.5-4萬尾/畝，養殖周期80天，規格達到32-40頭。先期拉網產量達到700斤/畝，目前尚有存塘蝦，目標是養到20頭左右再清塘，預計最終產量達到1000多斤/畝。 “源正龍SIS高抗苗成活率很高，而且生長速度也不慢，這是源正龍SIS高抗苗最大的優勢�，F在養蝦密度不用太高，保證能養出大規格蝦，其效益不會差�！崩钣抡f到。
山東德州養蝦大戶李勇認為SIS高抗苗也非常適合淡水區域養殖
養殖戶展示他們的源正龍SIS高抗苗養殖成果
源正龍SIS高抗苗成活率高，生長速度也不差
出蝦現場 當年銷量達到24億尾 今年3月，福建源正龍正式從美國SIS邁阿密基地引進高抗種蝦，就吸引了客戶的目光。據董事長陳藝平透露，今年源正龍SIS高抗苗的全國銷量達到了24億尾，其中北方市場占了五成。同時，在河北黃驊、唐海等地，福建源正龍建立了病害檢測單元，為養殖戶嚴把蝦苗質量關，并為養蝦保駕護航。 “為了滿足市場的需求，明年我們也計劃將SIS高抗種蝦北移。目前河北的種蝦基地正在洽談中，預計進駐種蝦1200對左右，日供幼體1.5億尾。另外，山東的基地也在洽談中。北方的投苗時間很集中，我們希望能在短時間之內，保質、保量地滿足市場的需求�！标愃嚻秸f到，目前他正在篩選育苗合作伙伴，通過統一技術、統一管理、統一品牌，以做“精品高抗苗”的理念去開發市場。 “源正龍的種蝦技術團隊已經在北方進行深入的探索，做種蝦是沒問題的，我們的銷售團隊也沒有問題。我們計劃明年對外銷售幼體，很多苗場表示出很強的興趣，目前已經有15家育苗場達成合作。”據陳藝平介紹，目前公司擁金正龍和源正龍兩大品牌，金正龍主打SIS快大系，適合土塘精養、工廠化等模式；源正龍主打SIS高抗系，適合大汪子等粗養模式。
天津長林水產負責人郭東俠（右）認為源正龍SIS高抗苗明年會迎來不錯的增長 天津長林水產負責人郭東俠今年進了1億多尾源正龍SIS高投苗，他認為，現在北方種苗市場是一個亂世出英雄的時代，今年SIS全新高抗種蝦進入北方市場，其表現驚艷，讓人期待，相信明年會有一個不錯的增長。SIS給大家又多了一個優異的選擇，也意味著明年國內的高抗種蝦市場將會發生改變。 |
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