老生常談的“新模式”，從成本的角度教你養魚賺錢！

　　中國水產頻道原創報道，

　　老生常談的“新模式”，從成本的角度教你養魚賺錢！

　　數據/寧德大黃魚協會、部分養殖戶

　　本周寧德大黃魚價格小幅度降價，降幅在0.2元/斤左右，其中小規格魚（2兩-3兩）影響較大，中瓜和老瓜整體維持穩定。

　　不少業內人士面對較為低迷的價格，紛紛尋求出路。轉型做流通加工，提高產品附加值；與上游苗場合作，選育新一代抗病力強的品系；放優質岱衢族苗，模仿舟山生態大黃魚，半野生養殖，打造品牌提高溢價。

　　控制養殖成本，出早魚，一斤可多獲利2元！

　　回歸養殖模式和技術，卻鮮有人涉及，大家似乎陷入了思維定式，認為這條魚只能靠傳統模式和土辦法。筆者在交流期間，更是了解到一種老生常談的“新模式”，全程配合飼料替代冰鮮。業內人員介紹：“這個模式早就提出來，但是過往政府和企業推的主要目的是減少冰鮮餌料對內灣環境的污染，這并不能實際打動養殖戶。要讓養殖戶接受新的模式就必須真正給他們帶來價值，不然就會像今年一樣，當冰鮮料價格長期低廉，人工飼料的推廣必然受阻，養殖戶絕對會為了效益去選擇冰鮮�！笔聦嵡闆r也正符合該業內人士描述，據筆者調查了解，今年寧德大黃魚市場人工配合飼料銷量明顯下滑。初步估計全年飼料量在9萬噸，比去年同期少1/4。

　　同時該業內人士又介紹全程人工飼料養殖模式的優勢：“未來大黃魚養殖模式可能會像加州鱸一樣，控制成本的情況下大家爭出早魚。過往飼料與冰鮮競爭的弱勢主要體現在生長速度方面，會慢兩個月。然而現在配方技術與營養研究在不斷成熟，這種模式必須要使用最科學最優質的飼料才能體現它的效益。目前優質飼料全程投喂同樣的生長周期（16-18個月）僅比冰鮮投喂慢1兩-2兩，但是養殖飼料成本僅為8.5-9元/斤。而冰鮮的系數是7.5，餌料成本至少在10.5元/斤，這樣子一斤魚養出來就多賺了2元。特別像今年的大黃魚行情，養老瓜和追求長速的都在虧損，都是12-14元/斤的出魚價的話，誰既能控制成本又保證一定長速，才有利潤空間。否則魚留在網箱里面待價而沽，風險太大，各種病害和不斷投入的成本，長遠看還是不賺錢的。”

　　筆者又向其他從業者交流了對該模式的探討，得到了回應，“一噸高檔優質料價格超過1萬元，大部分養殖戶面對如此行情還是難以接受。這種模式還是需要有接受新觀念的養殖戶試用才能推廣開，沒有精打細算過成本的人只會認為又是料企為了推廣飼料的忽悠。路還很遠，需要持久的鋪墊工作。”歡迎各位讀者留下自己對該模式的意見及投票。

　　8月12日在寧德召開的第六屆大黃魚產業交流會上，來自寧波福建等地的大黃魚科研機構，高校教授專家共同探討產業發展，分享最新成果。其中有能讓黃魚賣相更佳的“黃金肽”，體色能維持72小時，大黃魚品質標準的最新制定，不讓大黃魚變白的最新捕魚探照燈，以及能抵抗“刺激隱核蟲（小瓜蟲引起白點�。�”優良性狀的新品系。