| 中國水產頻道原創報道， 加州鱸諾卡氏菌病防治技術探討 整理/ 鱖鱸前沿 李曉欣 本文整理自鱖鱸前沿第6期公開課《加州鱸諾卡氏菌病防治技術探討》，課程嘉賓是廣州利洋水產科技股份有限公司廣佛區域經理杜德群，長按識別下方圖片二維碼可回顧本期課程。
加州鱸魚屬于鱸形目，鱸形目包括海鱸、生魚等是諾卡氏菌感染率較高的主要養殖品種。加州鱸是閉鰾類，鰾不完整，生活于中下層和底層，適合高密度養殖，耐低氧，不耐高氧，對氣體變化非常敏感，易得氣泡病（氧氣和氮氣）。
加州鱸爛身（潰瘍）病分為3大類：普通型爛身（氣單胞菌型）、膿瘡型爛身（諾卡氏菌型）及病毒型爛身（蛙虹彩病毒）。 普通型爛身 普通型爛身以氣單胞菌感染引起，病癥表現為爛身、爛鰭、爛嘴、爛眼、爛鰓等，發病初期可急性發生（以敗血癥為主），后轉為慢性（潰瘍），也可直接慢性發生。
魚體發生潰爛的前提是魚體有傷口，繼而感染到細菌引發潰爛。從實際的養殖生產來看，造成魚體受傷的原因主要如下： 1、氣泡病。實際中較多是由氣泡病造成的魚體受傷，這是鱸形目的魚受傷的重要誘發因素。 2、拉網。拉網過程中操作不當會造成魚體受傷，從而繼發感染。 3、水變。水變之后魚體會出現鱗片脫落或爛尾等，緊接著就開始爛身、爛嘴等等。 4、寄生蟲。甲殼類寄生蟲如錨頭蚤、魚虱等寄生，造成魚體受傷。 處理建議 普通型爛身的處理比較簡單，急性的以氣泡病為主，急性死亡一般是氣泡病加重的，慢性的就按照細菌病處理。 細菌病處理可外用刺激性小的消毒劑，低劑量、間隔多次使用，以防反復；內服抗菌藥，這關鍵在于魚的吃料情況，如果魚吃料好，那么處理效果就好。 膿瘡型爛身 膿瘡型爛身是以諾卡氏菌感染引起，病癥表現為尾鰭、胸鰭基部，鰓蓋內側等處潰爛、化膿，腎、脾、心臟等內臟常有白點，魚體缺乏維生素B時易發生，為慢性發生。如果池塘感染過諾卡氏菌，那么這個菌在池塘將會存活9年之久，最好要徹底清塘、清淤。
諾卡氏菌感染的病魚在體表有鰓結節型和軀干結節型兩類表現型： 1、軀干結節型 主要表現為軀干部的皮下脂肪組織和肌肉發生潰瘍，在外觀上則膨大突出成為許多大小不一、形狀不規則的結節，剖開結節后流出白色或稍帶紅色的濃汁，心臟、脾臟、腎臟、鰾等也有結節，所有病灶處都有炎癥。
2、鰓結節型 主要表現為在鰓絲基部形成乳白色的大型結節，鰓明顯褪色。多數發生在低溫期，廣東一般進入到10月中下旬會出現這種情況。
在普通培養基上面分離諾卡氏菌，常溫條件下（25-28℃）需要10天以上，溫度稍高一點可能要7天，即諾卡氏菌最少需要一周才能從培養基上生長出來。
諾卡氏菌 所以說諾卡氏菌病是慢性病，這意味著如果魚塘出現大批量死亡，檢測發現很多魚已經感染諾卡氏菌，這時一定不是諾卡氏菌造成的死亡，而可能是魚體感染諾卡氏菌后體質弱，氣候環境變化、“三殺一消”、缺氧、氣泡病、繼發或并發氣單胞菌、寄生蟲感染、病毒發作等導致死亡量猛增，大家在處理這個病害時不要糾結于諾卡氏菌，這是很重要的一個關鍵點。
肝臟
頭腎
后腎
脾臟 有養殖戶會疑問，諾卡氏菌是從哪里來的？實際上應該是從冰鮮魚帶入，最早諾卡氏菌是從海水魚發現的。近幾年的走訪來看，四川、貴州一帶諾卡氏菌的發病率很低，當地冰鮮養殖比例很小，江浙一帶發病率高，廣東發病率也是比較高，尤其在2007-2010年期間發病非常厲害。 2008年左右佛山很多養殖戶還不認識這個病，當時把白點叫做孢子蟲，直到2012-2013年觀念才慢慢開始轉變，但目前也有很多人還認為它是孢子蟲。在這里需要糾正一點，目前加州鱸魚暫時還沒有發現孢子蟲感染的情況，實際上孢子蟲對于鱸形目的魚不是太敏感，所以大家在這方面不要有誤區。 治療方法 諾卡氏菌病的治療難度較大，目前還沒有能把諾卡氏菌完全抑制住的藥物，而殺菌力強的藥物毒性、副作用也非常大，建議大家選擇藥物時要慎重。諾卡氏菌是革蘭氏陽性菌，治療上可內服抗革蘭氏陽性菌的藥物，如氟苯尼考、阿莫西林、硫酸新霉素等有一定抑菌效果，但無法徹底根治，同時注意耐藥性。 預防措施 1、防受傷：氣泡病是引起鱸魚受傷的重要原因，另外拉網、分池、分塘等也容易引起魚受傷，要注意預防。 2、補充維生素：養殖過程當中要勤補充維生素，特別是從冰鮮魚轉向膨化飼料以后，膨化料里的維生素特別是維生素B族要多補充。 3、防繼發感染：可每隔7到10天左右拋網檢測魚體有沒有寄生蟲、細菌等感染。 諾卡氏菌感染是慢性病，死亡率不會太大，幾條或十條，當池塘魚出現小規模死亡時是本身病的問題；但如果池塘魚出現大規模的死亡，幾十、上百甚至過千條，就不是本身病的問題，而可能是魚體感染諾卡氏菌后體質弱，氣候環境變化、“三殺一消”、缺氧、氣泡病、繼發或并發氣單胞菌、寄生蟲感染、病毒發作等導致死亡量猛增，所以一定要分析清楚病程，而不要在諾卡氏菌本身這個問題上太過糾結。 實際上，加州鱸諾卡氏菌病還是防重于治，因為很多在治療時，魚發病后已經不吃食了。由于地區、養殖模式等不同，加州鱸魚的諾卡氏菌發病的程度也不一樣，建議大家根據當地養殖模式、放養密度等針對性處理。 互動交流實錄 01、諾卡氏菌主要是什么原因導致的呢？ 杜德群：諾卡氏菌本身就是一個細菌，最早是發生從海水魚上分離到的，所以冰鮮魚是一個非常重要的傳染源。需要強調的一點是，諾卡氏菌的核心問題還是魚體受傷，如果魚體不受傷，諾卡氏菌是沒有機會感染魚的。另外，實際上很多病都是病從口入的，建議大家勤預防，多補充一些維生素，增強魚的體質，包括抗病力、抗低氧、抗應激能力。 02、諾卡氏菌病具體怎么處理？ 杜德群：對于細菌病，一方面是外用消毒劑，另一方面是內服抗菌藥。諾卡氏菌病是一個慢性病，魚感染后吃料會減慢，有的甚至不吃料。所以在內服上如果池塘的魚吃料正常，治愈幾率還是非常大的，但如果魚吃料狀況非常差，甚至都不吃料了，只能外用藥，外用實際上不是在處理諾卡氏菌，而是預防其他的細菌感染。 處理過程當中還要注意看死亡率， 如果魚死亡率比較高，幾十條或者甚至上百條死亡時，一定不是諾卡氏菌的問題，而可能是以下原因引起：水質惡化、缺氧、消毒殺菌用藥劑量較大、刺激性很大等，從而加重了死亡。 03、外用什么藥比較好？ 杜德群：一般的消毒劑都是有效的，推薦使用刺激性較小的，比如像一些聚維酮碘、苯扎溴銨，還有苯扎溴銨和戊二醛的一些合劑。其實外用消毒中，消毒兩個字是要加雙引號的，消毒是直接把這個病原體包括孢子殺滅的，但水體消毒其實是指抑菌，把菌的數量和毒性降低，起到控制菌數量的過程。 需要提醒大家的是，用藥時一定是從低劑量到高劑量，假如藥的使用說明書是一瓶用兩畝，第一次使用時可以一瓶用四畝，然后看第二天的死亡量，如果第二天的死亡量沒有變化甚至在減少，那就同樣的分量繼續使用；如果死亡量還在增加，說明藥物的用量對魚還是有刺激的，需要迅速解毒、改善環境、加強增氧，這時就不能消毒了，可能池塘水質比較差，或是魚發病比較嚴重，體質較弱。所以在大家在外用藥的時候，切記一定是從低劑量到高劑量，低劑量多次使用。 04、感染過諾卡氏菌的池塘干塘之后該如何消毒？ 杜德群：最好的辦法就是清淤，之后曝曬。有些清淤之后馬上回水，這種做法不太合理，建議要有一段太陽曝曬的過程，通過照射消毒讓塘底修復。另外，清塘以后可以使用一些穿透力比較強的氯制劑等，效果還是不錯的。 05、內服藥具體要怎么搭配？內服的療程和劑量怎么把握？ 杜德群：內服藥建議大家最多不要超過三種，可以分成三類，也可以分兩類，或者加重一個品類的劑量，比如選擇阿莫西林時，你就要選擇多補充一些維生素，因為阿莫西林殘留、代謝時間比較久，另外可以補充一些保肝的。 有些養戶朋友會加入一些磺胺類的藥，磺胺類的藥對于諾卡氏菌本身的抑菌效果是非常好的，但有較大的副作用，對肝臟和腎臟的損傷非常大，建議使用磺胺類藥物時劑量要逐步降低，從高劑量到低劑量慢慢減少；阿莫西林就低劑量、多次使用；氟苯尼考分量可以用重一點，但它對諾卡氏菌實際效果并不是太理想；硫酸新霉素有些養戶朋友用的分量很重，但魚的腸道對它的吸收能力不是很強，很快就排除了，雖然濃度大了抑菌效果好，有的時候可以加一點，但還是不太建議。 內服的療程要看池塘的死亡量和吃料狀況，一般情況下，第一個療程大概在5-7天，間隔3天左右，再內服3到5天；然后間隔5-7天，再內服2-3天；然后間隔10-15天，再內服1-2天。后期就多補充維生素，特別是B族類的維生素。 06、如何正確診斷加州鱸諾卡氏菌病呢？ |
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