朱傳忠：鱖魚飼料研發與養殖應用

　　中國水產頻道原創報道，5月25-26日，由華中農業大學鱖魚研究中心、武漢鱖魚產業技術創新戰略聯盟、水產前沿雜志、中國水產頻道聯合主辦，鱖鱸前沿承辦，大北農神爽水產科技集團協辦，武漢中博水產生物技術有限公司特別支持，臺州金湖龍機械設備有限公司、浙江富地機械有限公司、浙江益祥生物科技有限公司、佛山市順德區廣添飼料有限公司、浙江東裕生物科技有限公司銀牌贊助的“2019鱖魚國際學術研討會暨產業創新發展論壇”在武漢隆重舉辦。

　　本次大會吸引了國家特色淡水魚產業技術體系首席科學家首席科學家楊弘、湖北省水產局產業發展處處長汪亮、湖北省水產局產業發展處副處長尹恒、武漢市科學技術局農村與社會發展處處長金開紅、華中農業大學科學技術發展研究院常務副院長關桓達、美國奧本大學教授陶亞雄、華中農業大學水產學院副院長梁旭方、日本國立愛媛大學農學部研究科教授高橋隆行、長沙學院生物工程與環境科學系教授張建社、中國農業科學院飼料研究所研究員薛敏、上海海洋大學水產與生命學院教授趙金良、中國水產科學研究院珠江水產研究所研究員葉星、中山大學生命科學學院副教授董傳甫、華中農業大學水產學院教授顧澤茂、中國水產科學研究院黑龍江水產研究院研究員劉偉、長沙學院教授褚武英、俄國太平洋漁業研究中心科學顧問Sergey Zolotukhin、湖北省水產研究所副所長黃永濤、大北農神爽水產科技集團董事長易敢峰、安徽省農業科學院研究員崔凱、云南省漁業科學研究院研究員繆祥軍、北京市水產科學研究所高級工程師張欣、武漢中博水產生物技術有限公司總經理艾桃山、臺州金湖龍機械設備有限公司銷售總經理萬桂林、浙江富地機械有限公司總經理吳海鈞、浙江益祥生物科技有限公司總經理田文瑞、佛山市順德區廣添飼料有限公司董事長伍廣添、浙江東裕生物科技有限公司總經理吳華東、湖北丹鱖生物科技股份有限公司董事長王明軍、水產前沿雜志執行董事揭小麗、鱖鱸前沿主編李靜以及鱖魚產業精英共計300余人齊聚一堂，共同探討鱖魚產業最新研究成果以及產業存在的痛點和機遇。

　　鱖魚飼料已成為飼料廠家必爭之地，但目前還存在很多瓶頸：1、易馴化苗種缺乏，種質退化嚴重。2、飼料養殖缺乏配套技術，成活率低，病害頻發。3、配合飼料缺乏標準，誘食差馴化慢，長速比活餌慢，肝腸問題突出。4、飼料養殖用藥普遍，存在食品安全隱患。5、鱖魚飼料養殖現狀：全程冰鮮魚不足10％，鱖魚飼料覆蓋率仍低于5%，全程飼料養殖更不足1%�；铕D仍是主要餌料。

　　朱傳忠在報告中介紹了鱖魚飼料產品設計思路，試驗表明飼料中添加一定量的乳酸菌降低鱖魚的飼料系數，提高生長速度；乳酸菌改善了鱖魚的糖代謝，降低了血糖水平，顯著降低了血清中AST和ALT活性，肝臟切片也對應顯示，適量的乳酸菌促進了肝臟健康；降低了腸壁肌肉厚度，有益于腸道對營養物質的吸收；腸道細菌檢測也顯示，乳酸菌提高了益生菌的豐度，降低了有害菌的豐度；飼料中添加一定量的乳酸菌，增強了鱖魚的碳水化合代謝、糖鏈的合成和代謝；降低了氨基酸代謝。

　　針對目前飼料養殖鱖魚的痛點，朱傳忠提出以下三點解決思路：1、苗種不斷改良。飼料攝食定向品種改良，易馴化，抗病力強，成活率高，生長快；2、養殖模式創新。實現環境可控生態養殖，菌藻均衡調水防病；3、綜合解決方案。提供優質飼料和高效生物科技產品，提供養殖解決方案，培訓技術，示范推廣。