| 中國水產頻道原創報道， 半生物絮團養殖技術的成功案例分享 文/ 水產前沿 李釩 現在的養蝦業者仍在努力尋找高效的蝦養殖解決方案，但越南的蝦農Le Minh Chinh似乎已經找到養殖低成本、高利潤的秘密。 生物絮團和半生物絮團+優質蝦苗 根據Chinh的說法，生物絮團主要是利用異養型微生物形成穩定的菌相調節水質。而半生物絮團技術則是利用菌相和藻相相結合從而形成穩定的水環境。兩個方式都可以為養殖動物提供一定的營養食物來源，抑制病原微生物的發展，從而控制疾病，蝦也可以得到迅速的生長。
Chinh（右）放養越南越澳公司的蝦苗，采用三段式養殖，養成期30天就達到50尾/公斤 為了應用生物絮團養殖技術，Chinh還投資建起了帆布池，結合自動虹吸系統、曝氣系統、自動投料機和發電機，組成為標粗池系統。在養蝦方面，對廢物收集系統和補償水處理系統的投資至關重要。因此，Chinh的45畝池塘，廢物收集池和水處理池的面積就占到了總面積的一半。 除了水處理系統，Chinh還使用益生菌與糖蜜混合物發酵后在養殖階段使用，最主要是在標粗池中的生物絮團中定期添加使用，而標粗池中形成生物絮團后也可在換水后排到二級養成池中。給水非常重要，它是養蝦失敗的決定因素之一，因此應小心處理。首先，海水經過水泵先進入過濾灌，然后進入沉淀池，在這里，每1000方水體用40斤的漂白粉消毒，72個小時后，蓄水池的水方可用于標粗池或養成池。
Chinh（右）正在測量蝦的大小 Chinh通過研究生物絮團養殖技術，他逐漸形成了更適合自己的生物絮團和半生物絮團養殖技術。從2014年到現在，他已經逐步實現了穩定的養殖，而且他也非常樂于傳授他的經驗和技術，數百名蝦農接受了他的專業培訓和技術復制后，也取得了成功。 Chinh還說，關于蝦苗，一定要選擇一個信譽良好優質供應商。因此他選擇了越南最大的蝦苗供應商越澳集團，優質、生長速度快是他選擇蝦苗的標準。一般情況下，他的蝦都會養到17頭左右的大規格蝦再出售�！岸嗵澚藘炠|的蝦苗，我養出大規格蝦并賣出了高價格，活蝦價格達到22萬越南盾/公斤�！� Chinh分享道。同時，他也從信譽良好的品牌商中購買飼料，當蝦養殖超過20天時，他就開始使用自動投喂機投料。 每年養4造蝦，非常安全 通過這個模式，Chinh一年可以養4造蝦，而且不受天氣影響，即使雨季也可以有效降低風險。然而，為了提高效率，Chinh還應用了“三段式”養殖法。 第一階段，采用生物絮團養殖。池子為由帆布搭建的圓形池，上方有遮陽網，直徑12-15米，高1.2米，含有約150立方米的水，可投放70-100萬尾蝦苗。 第二階段，當蝦苗在第一階段標粗20天左右后，可將蝦苗移至外塘，密度為500尾/m2。該階段采用半生物絮團養殖法，在這里，蝦苗再繼續養殖30天左右，達到100頭規格時，可以轉移到最后的養成池。 第三階段，蝦苗投放密度比第二階段減少到一半，密度為200-250尾/ m2，直到達到所需大小，然后收獲。
Chinh帶領客人參觀他的養蝦場 “由于半生物絮團技術的應用，結合‘三段式’養殖，我的養蝦效益是很高的，而且降低了電力成本、飼料成本以及提高了蝦苗的成活率。整個養殖周期80-90天就可以達到25頭的規格�！� Chinh自信地說到。 Chinh一共有10個養殖成池，平均每個1600平方米，每造可收獲4-5噸蝦。因此，一年4造蝦，每年共可收獲150-160噸蝦。平均售價為14萬越南盾/公斤，扣除各種成本后，利潤達到100%。多年來，使用這個模式，對于蝦農來說養殖的效益非常高。
Chinh的養蝦場中標苗池 |
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