水產賺大錢、大發展的好時代和好機遇已經到來

　　

　　文/圖 水產前沿 鄭鵬飛

　　

　　視頻：不一樣的開幕預示著行業將迎來巨變

　　

　　2019年4月11日，由廣東君有飼料有限公司主辦的“第三屆水產膨化飼料暨淡水魚養殖發展論壇”在廣東省阜沙國貿酒店舉行。廣東君有飼料有限公司總裁蔣洪斌、廣東中山食品水產進出口集團副總經理葉銓森、廣州誠一集團董事長陽會軍、廣東君有副總裁易勇均、廣東君有副總裁毛中君、廣東君有副總裁鄧永斌以及水產養殖戶和經銷商共300多人參加了此次論壇。

　　

　　君有總裁蔣洪斌表示，消費從紅肉向白肉的轉變，無抗時代到來，國家提倡大力發展水產健康養殖，這三個標志性事件已經充分說明水產大發展已經來臨，水產養殖已經進入戰略發展機遇期。2001年11月10日中國加入了世界貿易組織（WTO），中國也正是把握住了這個重要的戰略機遇期讓中國13億人的市場走向全世界。此后，我們用了短短的15-16年時間讓國家財富增長了13倍，而北美和南亞等經濟體最快的也就增長了3-4倍，這才有今天我們能夠開心地坐在這里討論行業未來的發展。

　　

　　標志一

　　

　　通過仔細分析歐盟、北美、日本和澳洲這些國家和地區我們發現，在家庭收入達到8000-1000美金的時候，蛋白質的消費都出現了從紅肉到白肉的明顯轉變，消費開始從豬、牛、羊肉向魚肉轉變。紅肉消費過多對我們的機體會造成負荷，其蛋白質氨基酸平衡也遠遠不如白肉。在中國13-14億人口的巨大消費市場，中產階級的逐漸崛起也意味著水產品的大消費時代已經悄然而至，水產養殖的也將迎來大發展的關鍵時期。

　　

　　標志二

　　

　　從1988年上海的甲肝，到2003年的非典，再到目前的非洲豬瘟爆發，看似偶然的背后其實有它的必然性。長期大劑量的在養殖中使用高劑量的抗生素，勢必導致病原菌的進化和變異，導致后來的疾病越來越難控制。即使不出現非洲豬瘟，也可能會出現亞洲豬瘟或者歐洲豬瘟。目前國家對抗生素使用的嚴格控制和全面禁抗提倡無抗時代即將到來。

　　

　　標志三

　　

　　國家提倡大力發展水產養殖是有原因的。首先，畜禽養殖對于糧食的消耗是非常巨大的，正常需要2.5-2.8斤糧食才能養出一斤豬肉，而國家的土地和耕地資源的有限也進一步限制了畜禽的發展。在水產養殖中，1斤飼料就可以養出一斤蝦，1.2-1.4斤飼料就可以養出1斤超市鯇，1斤飼料就可以養出來1斤加州鱸，水產已經成為目前蛋白質轉化最高效的生產方式。其次是環保。如果不是政策控制，目前每年廣東需要從安徽、江西、廣西、湖南、四川、貴州調入約2500-3200萬頭生豬，調入過程中任何一頭生豬夾帶病菌都有可能會對一整片區域造成病毒交叉感染。而水產品卻沒有類似的問題，迄今為止沒有出現一例水產品迅速的感染到人體并引起區域性或者社會性的恐慌，唯有水產品仍處在高效、安全的發展過程當中。

　　

　　所以說，接下來的5~8年會是水產養殖業千載難逢的大好機遇，是一個絕好的戰略機遇期。這是一個左右勝敗、影響全局、不可復制、稍縱即逝的關鍵時期，誰抓住了這個機遇期把自己的業務做好，誰將為自己的人生寫下濃墨重彩的華美篇章。

　　

　　水產大機遇，君有在行動

　　

　　蔣洪斌博士介紹

　　

　　2018年君有加州鱸料在華東市場已經是第一品牌，連續三年維持兩到三倍的增長，而在西南市場也是第一品牌，去年在這一市場實現了3倍的增長，今年在華南市場也將維持2.5倍增長，經過這兩年的飛速增長之后，君有在加州鱸料板塊已經處在了遙遙領先的地位。

　　

　　在3月份，君有連續召開了3場每次都不低于300人的大型產業論壇，包括在江蘇吳江以加州鱸為主線召開的的華東論壇，在四川成都召開的西南分論壇和廣東順德召開的華南分論壇，而中山阜沙的這次就是水產膨化飼料發展論壇的主論壇。蔣博士表示：在過去的發展過程中，是君有的伙伴們讓我們不斷克服困難，度過寒冬，讓我們感受到比親人還親，比家人還暖。在未來，君有會用一個戰略、兩個體系、三大法寶和四項優勢為君有的伙伴和養殖戶創造更大的價值。

　　

　　廣東君有副總裁易勇均表示

　　

　　君有在過去、現在和將來都始終堅持以水產膨化飼料第一品牌作為發展目標，目前君有膨化飼料的比例比其他企業要高得多。上世紀80年至今的40多年里，淡水魚總產量從幾十萬噸倍增至近3000萬噸，總產值也增長到近6000億元。未來淡水魚市場會逐漸趨于飽和與穩定，并轉健康、綠色、生態養殖方向發展。淡水魚料尤其是草魚對君有而言起到了基石的重要作用。雖然目前淡水魚行情比較低迷，但是我們依然看好草魚、羅非等大宗淡水魚的發展前景。君有在草魚、羅非、加州鱸等正積極引導用戶，規范養殖，用君有鱸肝寶、A料、肝肪寶、魚肝寶簡單有效的預防和治療魚病，引導客戶提前進入無抗養殖，積極整合資源幫助客戶解決賣魚難的問題。君有在脆肉鯇產業鏈上的體會很多，未來超市鯇、統鯇、大鯇也必將走健康、安全、生態養殖之路。君有會針對不同市場的養殖條件與特點提供性價比最優的產品。未來兩三年，君有將堅持走“精品”路線，把加州鱸料做到行業前列，加大力度專研草魚、羅非飼料的配方技術和生產工藝，進一步提高市場的核心競爭力。

　　

　　廣東君有中山片區副總經理段峰表示

　　君有針對草魚各生長階段及營養需求調整飼料配方，并根據各季節養殖節點控制設計研發系列產品。例如，3~4月份針對育苗成活率和健康狀況推出君有A系列苗料，大幅度提高魚苗成活率；5~8月份針對高溫期草魚肝臟及腸道健康問題推出君有肝腸寶；9~11月份是高速生長期采用“產品+方案”；12~2月份重點保膘增重。

　　

　　廣東君有珠江片區營銷總監田松表示

　　

　　2016年，君有鯪魚料進入江門棠下、鶴山等主要鯪魚仔市場，短短2年時間做到了市場占有率第一，每包飼料增重66.7斤，飼料成本低至1.9元/斤。333、310、305系列羅非料養出的魚條形好，背肉厚，餌料系數低，而且魚更健康，疾病少，耐運輸。有君有客戶的羅非魚從0.13斤/尾長至1.45斤/尾只用了74天，月增長6兩以上，肥滿度高達5.16。

　　

　　

　　環保是大勢所趨，消費端的變化是安全和營養，養殖端的變化是產品和技術，飼料企業則是功能性飼料和生物制劑替代抗生素產品。君有的魚肝寶、肝腸寶就是在這一思路的指導下開發出來的。君有除飼料以外的所有動保產品分成功能料、消毒驅蟲、生物抗菌、營養補鈣、保肝護腸、解毒抗應激、改底、調水培水8大系列，總結出了815創新服務方案。同時還總結出121調水、131培水、221改底、322抗應激、551營養補鈣等拿來即可使用的簡便方案套餐。君有123模式，結合“產品+方案”，從“一顆料、一塘水、一條魚”，無縫對接養殖管控中的每一個養殖細節。

　　

　　

　　黃文鋒作膨化飼料先進工藝介紹，君有所有產品全部采用二次配料、超微粉碎、工段篩理工藝，從硬件、軟件兩方面同時管控，穩定操作、交叉檢驗，確保產品質量。公司擁有全亞洲最大的雙螺桿膨化機和超微粉碎機，所有產品均使用超微粉碎，配套行業領先的保質器和真空噴涂，除了投料和包裝有幾個員工外，其他環節全程電腦自動化控制。君有還擁有嚴格先進的過程控制體系，確保所有生產出來的產品都符合要求。2018年底公司再投入600萬元進行膨化工藝技術改造，現已著手進行1.0-0.3苗料膨化料生產線及產品研發。

　　

　　廣東君有質量部經理齊飛

　　

　　齊飛就產品設計思路做了分享。因為魚類是變溫動物，魚體新陳代謝強度、生理條件、生長速度等受到水溫的影響較大。只有針對對不同節氣設計不同的配方目標和配方思路才能準確提供魚類營養所需，有效提高魚類對飼料的利用率。目前君有的魚種料、超市鯇料、大鯇料、羅非魚料等產品都有各自的針對性配方設計方案。

　　

　　嘉賓