警惕！2019年鯽魚鰓出血來勢洶洶

　　文/ 中國水產頻道

　　

　　

　　“每年總是有那么幾個月鯽魚養殖戶要擔驚受怕！”——這是華中農業大學陳昌福教授在一次由水產前沿雜志主辦中國鯽魚產業前沿論壇上，發出的無奈的感慨。

　　

　　陳昌福教授所指的養殖戶擔驚受怕的，主要是被行業稱為鯽魚“癌癥”“不治之癥”的——鰓出血。“幾個月”一般是每年的4-6月份和9-10月份鰓出血爆發時間。

　　

　　

　　前不久，江蘇、浙江、四川、湖北、湖南、廣東、廣西、河南等地草魚養殖經歷了一場所謂“魚瘟”“怪病”爆發肆虐，死魚之多，損失之大堪稱空前，低迷魚價+大面積死傷，令養殖戶雪上加霜。

　　

　　業內人士表示，其實每年在開春回暖時節，草魚等一般都會出現死魚損失狀況，之所以今年死魚特別慘烈（單個養殖戶死魚達幾十萬斤），主要有幾個原因：一、魚價太低，養殖戶惜售壓塘，密度過高導致發病率增加；二、同樣由于魚價低，養殖戶為節約成本，在越冬時候減少投喂或直接停料，魚體長期得不到營養補充，體質下降，抵抗力差；三、部分養殖戶使用便宜低價如草料，產生了大量糞便和殘餌，破壞水質，遇上天氣冷暖突變時，極易缺氧泛塘；四、多次拉網抓魚機械損傷魚體，氣溫回升時可致水霉病瘋狂發作；五、天氣變化大，水瘦、水淺的魚塘受到強應激。

　　

　　今年，不但草魚價格低，鯽魚價格或者跌得更厲害，2016年鯽魚最高價達到了14元/斤，去年只有8元/斤，而目前，多數地區價格尚達不到6元/斤。

　　

　　低魚價之下，與草魚相似的養殖經歷，那么今年鯽魚會不會爆發鰓出血？答案是不言而喻的。

　　

　　回顧：發病死亡幾十萬畝，損失數億元，部分地區發病率100%清塘率90%

　　

　　據相關資料顯示，鯽魚養殖分布在江蘇、湖北、江西、安徽、山東、廣東、四川、遼寧、湖南、浙江等省，江蘇是鯽魚的主產地，養殖面積在80萬畝以上，產量居全國首位，而鹽城是江蘇鯽魚主產區，主要集中在大豐、東臺、鹽都、建湖、射陽、濱海、響水等地。鯽魚鰓出血病自從2008年首次在射陽地區發現后，迅速在大豐、東臺等鯽魚主養地蔓延開來，近幾年的發病死亡面積達幾十萬畝，造成的經濟損失高達數億元。

　　

　　據統計，去年單單是東臺、大豐、鹽都、建湖4個地區累計發病面積就將近20萬畝，部分嚴重地區發病率達到100%，清塘率達到了90%，養殖戶損失巨大令人觸目驚心。

　　

　　緊急！今年鰓出血爆發時間或提前

　　

　　2018年發現第一例鰓出血發病塘口的時間是4月19日，那么今年發病的時間會不會提早？

　　

　　從事養殖技術工作10年，對蘇中、蘇北地區鯽草鯉等淡水魚養殖模式、疾病預防等有深入研究的連云港迪美飼料有限公司副總經理（兼技術總監）王凱告訴筆者，鯽魚鰓出血每年都會引起養殖戶的關注，究其原因，鯽魚疾病的問題越來越綜合化，癥狀從最初典型癥狀到現在模糊癥狀。當發病期未治愈，死亡加大時，往往會往鰓出血上靠攏，加上周邊疾病嚴重，甚至全軍覆沒時，養殖戶就更加擔心。根據近幾年來的發病規律來看，鰓出血的爆發時間越來越早，最早發病開始于3月份，但高峰期處于5月份，疾病的覆蓋面越來越廣，多數養殖戶都面臨這一難題。死亡率與管理能力相關，差異巨大，癥狀也越來越呈現“非典型”性，從最初的體表出血、鰓部出血、肝腎腫大、魚鰾出血，到后來的死魚、鰓部紅斑，甚至無典型癥狀。因此，在鰓出血來臨之前，水質、底質、體質等方面控制要提前做好，預防發病，在發病時要判斷是否為鰓出血，在治療時，牢記：環境求穩定，健體提高免疫。

　　

　　危急！今年發病程度不會較去年輕

　　

　　據悉，江蘇鯽魚養殖模式主要有苗種養殖、成魚精養和混養三種。

　　

　　長期在養殖一線從事水生動物的疾病防控工作，對常見的水生動物疫病的防控有一定的理解的江蘇農牧科技職業學院水產科技學院，職業獸醫師袁圣告訴筆者，由于鯽魚發病率高，價格低，今年的精養面積較往年減少了很多，對于鰓出血仍然有很多養殖戶認識不清，發病不會比去年輕。袁圣老師無奈地坦言，關于鯽魚鰓出血病防控方法，他都會在各個場合都在提醒大家，只是沒有發病時大家都關注的很少，也聽的很少。

　　

　　鰓出血如何防控？

　　

　　大豐通威開發區公司總經理孫慶高曾在一次相關會議上表示，2018年通過大量收集鰓出血的發病案例、對魚塘的定點跟蹤與檢測，走訪養殖戶，了解日常的養殖管理操作，尤其是在鰓出血防控方面的工作。總結發現，傳統的鰓出血的防控思路主要是提高魚體的免疫力來抵抗病毒的入侵，但在鰓出血高發的大環境下，防控策略需要作出調整，通過阻斷病毒的傳播途徑，才能真正地降低發病率。

　　

　　孫慶高提出了“鯽魚鰓出血防控標準”的核心理念是“一個中心，兩個基本點”——建立以池塘為中心，做好系統防控和防控標準兩個基本點。系統防控需要圍繞池塘做到全方位、無死角的防控，基于此，孫總在水源、苗種、日常管理工具、發病魚體處理、養殖池塘處理等五個方面提出標準的防控操作，號召大家在養殖管理中不能做“差不多先生”。

　　

　　目前離鰓出血爆發高峰期5月份還有一段時間，對此，我們分享袁圣老師對鯽魚鰓出血病防控措施的建議，希望對養殖戶有幫助，防患于未然順利度過難關。

　　

　　

　　文/圖 江蘇農牧科技職業學院 袁圣

　　

　　

　　近期鹽城地區的鯽魚正經歷一輪發病的高峰，主要疾病仍是鰓出血。其實這幾年江蘇省水產技術推廣中心、行業媒體對鰓出血的科學防控已經做了大量的培訓推廣工作，不少鯽魚養殖戶對鰓出血的防控已經有了比較明晰的認識，但仍然有少數養殖戶對此病一知半解，在養殖的具體操作中存在誤區，細節做得不到位，導致了比較嚴重的后果。

　　

　　鯽魚養殖初期的投餌率這幾年經歷了兩個極端，在鰓出血病肆虐前，養殖戶總是習慣用較大的投餌率去飼養鯽魚，比如水溫20度左右時投餌率可能已經高達2.0甚至2.5，這會對肝胰臟造成較大的負擔甚至損傷肝胰臟功能，降低抵抗力，易形成肝膽綜合征及細菌感染或孢子蟲感染。而幾年由于鰓出血病發病率極高，造成的損失很大，養殖戶為了防止鰓出血病的發生，刻意降低投餌率，尤其以東臺的弶港地區為甚，不少養殖戶在水溫20度左右時投餌率不足0.5，甚至有養殖戶在7月前不投喂飼料，直接的后果就是鯽魚產卵不同步，難產，魚體偏瘦，抵抗力差，這樣的魚反而容易爆發疾病，且疾病爆發后，控制將會非常的困難。

　　

　　今年鰓出血癥狀較為典型，下頜有明顯的點狀出血

　　

　　正確的做法應該是根據水溫靈活的調整投餌率，在投喂前期，由于水溫較低，魚類對餌料的消化、吸收較慢，投餌率可在0.5-0.6左右，但此時應該適當提高飼料檔次，為卵黃的積累提供營養。待水溫提升到20度時，應逐步增加投餌率到1.0-1.2。合理的營養攝入是疾病防控的關鍵，低投喂甚至不投喂對鰓出血病的防控沒有明確的意義，對魚類的生長、對養殖本身卻是不利的。

　　

　　二、水質的穩定

　　水質的穩定尤其是溶解氧的穩定、充足是鰓出血病防控中的關鍵點。養殖戶在養殖過程中沒有對一些突發的天氣、狀況有充分的準備，在養殖過程中過分關注水體中有毒有害物質的消除，忽略了池塘底部這個最重要的緩沖系統的維護及改良，在整個養殖過程中，使用解毒劑、有機酸類的頻次過高，改底尤其是養殖前期（3月份）的改底被忽略，導致四月、五月天氣悶熱時，池底上翻，有毒有害物質被大量釋放，溶氧瞬間被消耗，最終嚴重浮頭，近期不少發生鰓出血的池塘都存在這樣的情況，而由于低溶氧引起的鰓出血病爆發后死亡量一般會非常巨大，一旦發生后，及時賣魚，不要存在僥幸心理。

　　

　　發現水質發黑、發暗時應該及時處理，避免倒藻

　　

　　建議養殖戶在投料初期（即三月中下旬、四月初）、暴雨前一天，使用化學改底一次，提前處理池底環境，促進溶氧的穩定。

　　

　　

　　免疫增強劑被認為在鰓出血防控中起著關鍵的作用，目前很多養殖戶也在使用免疫增強劑，但是具體操作中存在一些誤區。

　　

　　首先對免疫增強劑的認識不清，并不了解什么樣的藥物具有增強免疫力的功能，一些多糖、維生素等具有增強免疫力的功能，亦或是肝泰樂等肝臟的強化劑，可以強化肝臟機能，間接提高免疫力。部分魚藥企業，技術員將三黃粉作為免疫增強劑推薦養殖戶長期投喂的情況仍然存在，實際上三黃粉并不是免疫增強劑，長期投喂反而可能導致腸道菌群失調，誘發疾病。其次免疫增強劑使用的劑量不夠。每個產品都有說明書，作為養殖戶用藥劑量的參考依據，不少養殖戶朋友在添加免疫增強劑時沒有考慮投餌率不高的實際情況，完全按照說明劑量添加，而實際上由于投喂量較低，攝入的藥量不足，效果并不理想。

　　

　　建議養殖戶朋友在添加免疫增強劑時選擇合適的藥物并結合投餌率適當的加大藥物的添加量，方可達到增強體質，預防疾病的效果。

　　

　　一旦觀察到魚鰾有出血點，應該引起高度重視

　　

　　

　　腸道機能的重要性正在被越來越多的人認識到。水生動物攝食的營養物質、藥物最終需要在腸道中被吸收直至利用，因此養殖過程中腸道功能的保持、腸道有益菌群的定植有著重要的意義。在投餌量的控制中我們提到，養殖初期水溫較低時，應該控制投餌量，此時若可以額外添加乳酸菌等有益菌，并保持一定的投喂時間，促進其在腸道中定植，對餌料的吸收、利用，腸道疾病的預防，體質的增強都有重要的意義。但是部分養殖戶在拌喂乳酸菌時使用自來水甚至混有消毒劑的水，效果就大打折扣了！

　　

　　五、魚種下塘時機的選擇

　　

　　由于成魚價格較低，出魚時間延長，今年4到5月有不少池塘才開始投放魚種，此時水溫在17-20度間波動，天氣晴朗時，水溫可以達到21度，已經進入鰓出血的發病期。近期發病較為嚴重的池塘絕大多數都是剛剛投放魚種的池塘，原塘魚發病的比例并不高。這里需要提醒養殖戶朋友，盡可能的在水溫12度前將鯽魚魚種投放到位，水溫17度以后盡量不要投放魚種，否則發病的幾率非常高。如果必須在敏感溫度期投放魚種，最好能提前聯系魚種養殖戶，在拉網前15天即開始大劑量投喂免疫增強劑及維生素，提前強化體質。另外拉網運魚的天氣選擇也較重要，盡量選擇在陰雨天氣完成拉網運魚的操作。

　　

　　

　　疾病給養殖戶造成了很大的損失，因此疾病發生時養殖戶會慌亂、盲目。某些藥企利用養殖戶不了解病毒性疾病治療困難的事實，抓住養殖戶想要快速治好疾病的心里，通過各種渠道推廣其治療“鰓出血”病的特效藥，愿意嘗試的養殖戶較多，很大比例的嘗試者全軍覆沒，得不償失。

　　

　　提醒下養殖戶朋友，不要相信所謂包治鰓出血病的神藥。