23萬尾苗豪賺60萬，最高售價95元/斤！

　　文/圖 水產前沿 李釩

　　中國水產頻道原創獨家報道，“據我了解，今年福建的養殖面積肯定是增加的，粗略估計蝦苗需求量達到20億尾。部分地區的高位池7成轉養斑節對蝦，2成人養魚，只剩1成人養南美白對蝦了�！焙Ｄ虾Ｉ蟹N苗培育基地有限公司（以下簡稱海南海尚）的福建銷售經理說到。

　　斑節對蝦因其肉質鮮美，規格大賣相好，養殖量少，價格一直居高不下，屬高檔消費蝦類，若養殖成功即可獲得較高的經濟利潤。去年12頭左右的蝦平均售價能達到90元/斤，20頭左右的規格最低價也有40元/斤�；鸨�的市場也促使苗企開始紛紛布局斑節對蝦蝦苗市場，其蝦苗甚至賣到了浙江、江蘇、山東等地。

　　“海尚是國內第一家從正大引進人工選育的斑節親蝦的企業。人工選育種的特點在于種蝦不攜帶任何病毒，不論從長勢、抗病能力、成蝦的均勻度都可以和養殖一代南美白對蝦相媲美，這三年來的養殖效果也驗證了這一點�！焙Ｉ卸�事長邢曉雁信心滿滿地說到。

　　海南86年生的年輕小伙全亞強，由于近年南美白對蝦越發難養，去年開始轉養斑節對蝦，此前他從未養過斑節對蝦，結果卻令他頗為驚喜：100多畝高位池共投入300多萬尾海尚正大斑節對蝦苗，放苗密度3-4萬尾/畝，畝產達到1500-2000斤，養殖6個月規格達到8頭左右，總產量6.5萬斤，凈利200多萬元。

　　“只要苗好，我覺得斑節對蝦其實很好養。海尚引進的正大斑節對蝦最明顯的優勢就是生長速度快，適合高密度養殖，而且很耐養。由于是人工選育的，不攜帶特定的病原，成功率更有保障�！比珌啅娊榻B到，他對斑節對蝦苗的挑選極為嚴格，現場還要自己做應激測試�！拔医衲甏蛩闾岣唣B殖密度，因為正大的斑節苗很適合高密度養殖，可以嘗試再提高一下產量。我上半年和下半年計劃各放苗800萬尾，但是全海南島都走遍了，我認為還是海尚的正大斑節對蝦苗質量最好�！�

　　福建的一個養殖戶投放海尚正大斑節對蝦苗23萬尾，高位池養殖模式，中間經過兩次分塘，從20頭開始陸續上市，一共出蝦12000斤，最低售價48元/斤，最高售價95元/斤，凈利60萬。

　　去年福建養斑節對蝦有一個傳奇的故事。一位客戶買了隔壁塘的海尚正大斑節對蝦共計3000多斤回來暫養，其中30多頭的蝦1000多斤，40多頭的2000多斤。暫養2個月后最后產量達到1萬多斤，售價110元/斤，總銷售額120多萬，凈利90多萬。

　　海尚作為海南的老牌苗企，在行業內享有很高的知名度和美譽度，高峰期時年銷量超過80億尾。隨著南美白對蝦養殖每況愈下，2017年，海尚已故創始人邢波為了解決行業的“連養障礙”問題，首次嘗試從正大引進人工選育SPF斑節對蝦，當時就引起了市場的轟動。

　　1、經過室內人工選育，不攜帶傳染性皮下和造血器官壞死病毒（會影響蝦的生長），所以大大減少了蝦養不大或大小不均勻的機率。而用野捕的親蝦育苗通常攜帶病原，通常會出現70%的苗養不大的現象。養野生斑節對蝦苗經常會出現“公孫蝦”的現象，一塘蝦大的能達到一兩重，小的只有筷子頭那么大，而且永遠也長不大了，大大影響了養殖效益。

　　2、經過人工選育，野性不大，殘殺率不高，更適合高密度養殖，容易養出高產。

　　3、通過人工基因改良，正常情況下蝦苗養殖的大小規格整齊。

　　4、生長速度快。從去年初福建和海南的養殖情況來看，蝦苗養殖4個月即可達到20頭上市，一般畝產1000-1500斤，而條件好的高位池精養產量能達3000斤左右，一般情況下，畝承載量在4000斤以下是比較可控的。

　　5、由于斑節對蝦殼厚，即使大規格蝦也可以分塘后繼續養殖，使養殖管理和經營更為從容。

　　6、養殖技術簡單。斑節對蝦的養殖方法與南美白對蝦的養殖方法并無大異，在我國南方沿海地區一年可以養殖兩茬。

　　7、適應性廣。具有廣鹽性的特點，3‰-40‰的鹽度范圍都可以生長。斑節對蝦比南美白對蝦更耐高溫，溫度適應范圍為14℃-34℃。

　　邢淦介紹，海尚目前在海南和福建有兩大斑節對蝦苗生產基地，經過兩年的摸索和現實，已經成為國內斑節對蝦苗培育的知名品牌。“2018年我們一共進口了864尾正大斑節對蝦，銷售蝦苗1.2億尾。今年計劃進口2500尾種蝦，蝦苗目標銷量為5億尾。為保證質量，我們一直在控制產能，蝦苗一般都需要提前預定�！毙箱普f到。

　　今年福建養殖斑節對蝦非�；鸨�，蝦苗需求量很大，很從養殖戶就早早打電話訂苗了，但蝦苗市場也開始出現魚目混雜的情況，其中最亂的就是種蝦。

　　“因為這兩年正大的斑節對蝦品系養得不錯，現在滿大街都是‘正大斑節對蝦苗‘，實際上正大并沒有那么多種蝦供應中國，因此可能就有一些不良的苗企用野生的、非洲或臺灣的種蝦來替換，攜帶病原的風險非常高，去年很多養殖戶的斑節對蝦長不大，很可能就是這個原因造成的。”海尚福建區的銷售代表說到。

　　“海尚只做正大斑節對蝦品系，我們都有正規的進口批文，這點我們是可以保證的。去年我們在福建銷售了6000萬尾正大斑節對蝦苗，現在也已經賣出去1000多萬尾蝦苗，蝦苗質量和成功率有目共睹。正大斑節對蝦苗的養殖效果主要體現在長速快，特別是中后期后勁很足，大小均勻，適合高密度養殖，產量高。建議養殖戶可以了解周邊的養殖情況后再理性選擇。”

　　選擇優良的種蝦是做好苗的前提，同時還需要配備完善的育苗體系，才能保證培育出來優質的蝦苗。

　　據海尚的育苗負責人黃師傅介紹，海尚在斑節對蝦生態育苗方面已經研究了兩年，形成了完善、穩定的育苗流程，出苗率也從去年的4成上升到現在的6成左右，這在斑節對蝦育苗界算是比較高的了。

　　“經過我們這兩年的不斷摸索和實踐，已經掌握了成熟的育苗技術，特別是增加了豐年蟲的用量和蝦苗質量檢測，以及完善了斑節對蝦苗打包、運輸的流程，實現了斑節對蝦苗從出場到塘頭的質量一致性�！秉S師傅說到。

　　去年，海尚在水處理方面新增加許多設備，而且每一批蝦苗出廠前至少經過三次檢測�！昂Ｉ胁捎脙蓚�設備雙重檢測的方法，對白斑病毒、EHP、傳染性皮下與造血組織壞死病毒等進行檢測，以降低誤檢的機率。當然，不帶特定病原并不就等于以后都不會發病，這和養殖水平、養殖環境都有關系，但是我們能從源頭上保證我們的種蝦和蝦苗絕對不帶特定病原，這也是野捕親蝦所做不到�！�

　　邢曉雁介紹，水產養殖也有“連作障礙“的現象，如果一個區域或者一個池塘，連續十幾年都在養殖同一個品種，環境極易產生針對單一養殖品種的病原，養殖成功率會隨之下滑。如果轉換一下養殖品種或者休養，養殖成功率會大為改善。所以業內也建議養殖戶最好能適當地進行輪養，比如海南地區，用南美白對蝦、石斑魚、斑節對蝦進行適當的輪養，現在成功率得到很大的提高。這也是海尚引進斑節對蝦的目的，讓蝦農有更多輪養的選擇。

　　“斑節對蝦價格穩定，容易養出大規格蝦，而且現在斑節對蝦的消費量也在不斷提高，種苗選育也得到突破，只要控制好養殖的密度，與南美白對蝦進行輪養，對推動對蝦產業的健康發展有很大的幫助。”邢曉雁說到。

　　此外，針對養殖環境和南美白對蝦消費市場的變化，海尚也在轉變，選擇新種蝦進攻市場。海尚副董事長邢淦介紹，經過長期的效果跟蹤，海尚最終選中了泰國GAS品系種蝦。

　　“GAS是泰國老牌品系，具有較大的基因庫，選育水平有保障。GAS品系生長速度和抗病力都有所體現，其均衡兼顧的特點能很好的適合國內的養殖環境。既能養出大規格蝦，抗病力也很好。以如東市場為例，去年下半年如東市場的養殖狀況不佳，大部分養殖戶都出現排塘現象。雖然海尚在如東當地的表現沒有像其他地區一樣亮眼，但至少養殖戶的池塘里還有蝦，沒有排塘，特別是能養出大規格蝦，彌補了蝦價低迷造成的部分損失�！毙箱普f到，“以后低蝦價可能會成為常態，養殖大規格蝦的利潤空間會更高，GAS蝦苗正好滿足此類的需求，在生長速度與抗病力上找到一個的平衡點，相信未來在市場會有不俗的表現。”