文|水產前沿實習編輯 李帥 圖|農牧前沿 羅丹 3月17日，由武漢浪騰農產品有限公司、水產前沿、鱖鱸前沿、中國水產頻道聯合主辦的“首屆華中地區加州鱸健康養殖交流會”在武漢順利召開，會議旨在對加州鱸在華中地區的發展重新定位，推動華中地區加州鱸健康可持續發展。
國家特色淡水魚產業體系淡水鱸營養與飼料崗位科學家陳乃松，蘇州金澄福漁業科技有限公司總經理許愛國，海南卓越生物有限公司總經理龔守成，江蘇明輝飼料有限公司技術總監關勝軍，浙江欣欣天恩水產飼料有限公司總經理楊福剛以及華中加州鱸養殖戶，經銷商等參近200人參會。會議全面直擊華中加州鱸產業發展的機遇和痛點，共話加州鱸產業未來的發展趨勢，探究綠色健康的新模式。 報告主題：加州鱸養殖"懂選，會養，擅賣"缺一不可
蘇州金澄福漁業科技有限公司 許愛國總經理 許愛國總經理首先華中地區加州鱸的養殖提出“加州鱸的競爭和市場變化時刻存在，利潤應該由無限逐高向求穩轉變，杜絕賭博式養殖，學習養殖要永無止境。”建議。 就加州鱸苗種方面，許總認為“加州鱸苗種培育對加州鱸養殖成功的貢獻率達到20％，但是目前最大問題是水花總體成活率低，只有15％左右，主要原因是魚種問題大，長途運輸導致魚苗質量下降，抗應激能力低，適應能力差，而且病毒細菌寄生蟲等問題不斷，一旦養殖管理技術跟不上就必然失敗�！� 接下來，許愛國總經理從三個方面介紹了加州鱸養殖的要點： 首先是“懂選”，選苗先選種，好的親魚孵化出來的育苗才有優良性狀，養殖戶最好對比有資質的苗場，實地考察，在品質差不多的情況下，遵循就近原則。魚苗運輸過程不能缺氧，觀察育苗用水氨氮，亞硝酸鹽超標，育苗用水溫度控制是否合適，出苗規范是否操作，不損傷魚苗，出苗時間更嚴格把控，減少應激反應�！� 其次是"會養"。華中地區的養殖模式根據放苗時間來定，目前一般是兩種。放早苗，低密度養殖，當年9-11月上市；放晚苗，高密度養小老口，跨年養老口，次年5-6月上市。這樣才能搶早魚或者錯開高峰出魚。而養殖過程水環境決定養殖成功率的高低，過程中使用配合飼料要精挑細選，不能一味追求性價比。 最終要"擅賣"。養得出還要賣得好，目前華中加州鱸市場價格受廣東地區影響大，很難賣出高價，這就需要我們從多方面改進，一要賣熱水魚；二要打造品牌，提高溢價空間；三要抱團銷售，不惡意競價；四要；聯系食品加工企業，開發更多加州鱸新產品新菜品，提高產品附加值。這樣我們的華中加州鱸才能和廣州主產區加州鱸一較高下。 會議花絮
前排嘉賓合影
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