| 中國水產頻道獨家報道， 文/水產前沿 李曉欣 2018年，預計加州鱸養殖產量或超過50萬噸，加州鱸產值高達百億。2019年，加州鱸產業或將再上一個臺階，飼料、種苗、動保、流通、養殖各板塊業者將如何把握這難得的市場機遇，獲得市場紅利？ 近兩年，以四川為核心的西南地區已發展成我國第三大加州鱸養殖區，目前當地的養殖現狀和發展趨勢如何？本地飼料企業該如何彎道超車？筆者采訪了通威股份有限公司特種飼料分公司總經理匡小玉。
通威股份特種飼料分公司總經理 匡小玉 飼料養殖全覆蓋格局基本形成 鱖鱸前沿：公司是何時涉足加州鱸料板塊？目前產銷情況如何？ 匡小玉：我們是從2016年開始試著生產加州鱸飼料，當時四川加州鱸養殖很大層面用的是凍魚，飼料養殖占比很小，我們試探性地做了一點，2016年底把工廠獨立出來做特種水產料，啟用了“魚水情”這個品牌來做加州鱸飼料，產品編號、包裝、定位都是從這時開始，2017年1月1日正式開始對外銷售。 當時加州鱸料大家做起來都比較困難，產品定位比較高，最開始我們做得也很艱辛，遇到過產品做不出來，做出來之后外觀、生產質量達不到養殖對象需求等問題。2016-2017年加州鱸料做了接近2000噸，2018年隨著國家大政策的變化，普通漁船被砍掉，凍魚來源是個大問題，至此四川鱸魚飼料養殖全覆蓋的格局基本形成，2018年我們做了4000噸料，2019年計劃突破8000噸。 “肥肉”市場吸引眾多省外品牌盤踞 鱖鱸前沿：近幾年四川加州鱸料市場有些什么變化，飼料容量有多少？當前競爭態勢如何？ 匡小玉：2018年整個四川地區的飼料容量我們統計在15000噸，當時四川加州鱸很大一部分是網箱養殖，隨著國家環保態勢進一步加大，西南地區幾個網箱基地都在拆網箱，對我們也有所影響。 拆網箱后，高位池、內循環等集約化水產養殖模式興起，2018年四川約有50口左右高位池，產量可達2萬斤/畝，預計會是未來的發展方向。另外，這兩年普通淡水養殖品種利潤低，而特種淡水品種中的加州鱸魚行情較好，很多池塘轉養加州鱸，預計2019年飼料容量在20000噸左右。 目前四川市場80%以上的加州鱸飼料廠家是來自省外，大家都認為這片市場是一塊“肥肉”，在新津縣文井鎮的“飼料一條街”，是10多個飼料品牌專賣店的聚集地。一方面是本地企業確實沒做好這個市場，目前能做到2000噸以上的可能只有我們，另一方面是四川開始做膨化料的步伐比省外慢，這是省外公司都想到四川搶占加州鱸市場的原因。 布局全產業鏈打“翻身仗” 鱖鱸前沿：很多加州鱸飼料企業在開拓西南市場，作為本土企業將如何應對？有哪些優勢？ 匡小玉：作為本土企業，我認為我們可以從以下兩方面著手發力： 1、打通產業鏈。目前流通市場信息不對稱的情況嚴峻，使得養殖戶售魚難度大，資金風險高。通威投入產業鏈打造已進入第3個年頭，加速成魚流通，縮短產業鏈，以造福消費者與養殖者，這也將成為行業升級的大趨勢。 2、以產品為根本。從技術研發、生產工藝、模式推廣上做工作，讓養戶看到在加州鱸養殖使用飼料所帶來的效益，通過技術革新能夠用飼料完全解決加州鱸的生長、餌料系數、健康等問題。 此外，本地企業還具有以下區位優勢： （1）省外飼料運到四川路途長，比如從廣州到成都的距離是2000多公里，2個駕駛員開車需要48小時以上，而鱸魚飼料是高蛋白、高能量、高脂肪產品，高溫季節高速公路溫度可達60℃以上，可能5個小時飼料脂肪就會發生酸敗，影響飼料使用效果。這個問題冷鏈車可以解決，但是成本太高，而普通汽車運輸溫度會是個大問題。 （2）廣東飼料運到四川運費約500-600元/噸，而四川本土企業從上海等沿海地區運輸魚粉、豆粕過來的成本約200-220元/噸，加上地產原料，我們可以利用這380-400元/噸的綜合運價差優勢，投入到其他成本里面去，四川企業是能做起來的。 �。�3）如若遇到臺風、雨雪等自然災害導致交通受阻時，外省料企遠水解不了近渴，所以四川加州鱸養殖最終要使用本地企業的飼料，這是核心。本地企業更能適應這個市場，以前本地企業對這條魚不夠重視，現在只要去關注了就能夠做得起來，相信本地企業能打個漂亮的“翻身仗”。
鱖鱸前沿實地走訪通威股份有限公司特種飼料分公司 鱖鱸前沿：公司在產業鏈上做了哪些布局？取得了哪些成效？ 匡小玉：我們在苗種、飼料、成魚銷售、動保都做了布局： 1、在苗種上，通威苗種公司將進行“優鱸系列”的生產，有部分重要的客戶從我們這里拿苗養； 2、飼料上，2018年我們打下了基礎，生產這關已經突破，從2017-2018年搜集的情況來看養殖效果很理想，2019年希望有個大的突破，鱸魚飼料計劃做到8000噸以上； 3、成魚銷售上，通威在成都有自己的水產批發市場——通威三聯水產市場，里面有鱸魚銷售。通威魚公司在成都、重慶大型商超里設置了“通威魚”的專柜，目前售價54.8元/斤，在川渝市場的影響力比較大。另外，我們有通威水產公司，專業做水產銷售，貨款是通威這邊直接對接，解決了養殖戶收款難問題。飼料養殖后魚很難銷售出去，去年9月初開始魚賣不掉，后期我們組織了通威水產公司把客戶的大部分魚拉走了，解決了客戶銷售的問題。 4、動保上，成都通威三新動物藥業有限公司有銷售殺菌、調水、內服產品，在養殖端幫助養殖戶養好這條魚。 未來飼料容量或達30000噸 鱖鱸前沿：您如何看待西南地區的加州鱸產業現狀和未來發展趨勢？ 匡小玉：四川成都市場每天有5.5-6萬斤的加州鱸魚消費量，加上周邊綿陽市場，共有7萬斤，最多的一天批發了18萬斤，可以看出四川加州鱸市場容量很大。每年4月15日后由于高溫天氣，廣東鱸魚進不來成都市場，只能靠本地養殖供應，我個人估計未來四川加州鱸飼料市場容量將維持在30000噸左右的水平。 鱖鱸前沿：請談談今年公司在加州鱸板塊的目標和發展規劃。 匡小玉：加州鱸這個板塊是作為公司的第一產品在定位和經營，公司有兩條生產線，其中一條是專門生產加州鱸飼料。未來，我們會跟周邊幾個兄弟公司進行嫁接，利用他們的銷售網絡來推廣我們的產品，以此提高公司產品的市場覆蓋率。我們很看好加州鱸這個品種，以后可能會做自己的養殖基地，帶動整個四川區域的加州鱸養殖更上一層樓。 |
| 重點推薦 |
| |
微博互動免責聲明：
1、凡本網注明“來源：水產前沿網”的所有作品，均為水產前沿網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：水產前沿網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
2、凡本網注明“來源：XXX（非水產前沿網）”的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
3、如本網轉載涉及版權等問題，請作者在15天內來電或來函與水產前沿網聯系。聯系方式：020-85595682。
